Laba raža no bietēm, burkāniem un citiem dārzeņiem ir neticami prieks dārzkopniekam-dārzniekam, bet tajā pašā laikā ir izvirzītas īpašas prasības uzglabāšanai, ja neievērošanas gadījumā jūs varat atvadīties no sava vasaras darba rezultātiem ilgi pirms pirmām siltām dienām. Kā uzglabāt bietes un burkāni ziemai - šajā rakstā.
Kā zemgaldos uzglabāt bietes un apelsīnu sakņu dārzeņus ziemai?
Ir daudz veidu, un jūs varat izmēģināt katru no tiem, bet vispirms ir nepieciešams nožāvēt dārzeņus, priekšlaicīgi kalibrēt saknes un sagriež virves 1-2 cm augstumā. Lai nomazgātu netīrumus no sakņu kultūrām, nav stingri ieteicams, bet pēc žāvēšanas var saspiest lielus gabaliņus, kaitē dārzeņiem, citādi tie netiks uzglabāti. Tie, kas interesējas par to, kā vislabāk uzglabāt burkānus un buryatus ziemai, vērts pievērst uzmanību šādiem veidiem:
- uzglabāšana koka kastēs ar vāku, kas mitrina līdz 20 kg sakņu dārzeņu. Kastes ir uzliktas uz paliktņiem 10-15 cm attālumā no sienas;
- uzglabāšana maisos ar sīpolu apvalku;
- uzglabāšana kastēs vai tieši uz skujkoku zāģu skaidu plauktiem;
- tie, kas jautā, kā pienācīgi uzglabāt biešu un burkānu ziemai, ir vērts pievērst uzmanību vienai no populārākajām metodēm, kas saistītas ar pirms žāvētu smilšu izmantošanu. Sakņu kultūraugi ir izkārtoti kastē šaha plāksnes veidā, un katra šāda rinda tiek ielejta ar smiltīm, lai tās nesaskartos savā starpā. Smilšu ieteicams izmantot mazliet mitru, un to bieži sajauc ar krītu, kas palielina aizsardzību pret putojošām baktērijām. Jūs varat izgatavot krītišķīgu šķīdumu vai šķidru mālu, zemāk katrai atsevišķai saknei, to nosusināt, pēc tam salocīt kastēs un ievietot pagrabā vai pagrabā.
Kā ziemā uzglabāt bietes un burkānus ledusskapī?
Ja nav pagraba vai pazemes, saldētavā ir jāpievieno sakņu dārzeņi, izmantojot parastos plastmasas maisiņus. Tomēr nav ieteicams cieši noslēgt tos. Tiesa, šī metode ietaupa dārzeņus tikai mēnesī. Jūs varat novietot tos uz iespiestā balkona, bet tikai pirms sala vai atvilktnē blakus balkona durvīm. Daži pievieno sakņu dārzeņus tieši zem gultas vai pieliekamais lielos maisos, bet uzglabāšanas laiks daudzējādā ziņā ir atkarīgs no temperatūras telpā un, ja tas ir pārāk karsts, dārzeņi ātri izgaist. Vislabāk viņi jūtas temperatūrā no +1 līdz +4 ºC.