Šāds produkts, piemēram, sālīta zivs un pat sarkans, ir nesalīdzināms jebkurā gada laikā un uz jebkuru galdu. Bet viss ir garlaicīgi, un, ja tu nopirka lielu zivju gabalu, "paņēma savu dvēseli", un zivis palika - sagatavo salātus. Gari ēdienkartes no sarkanām sālītām zivīm mēs jums pateiksim.
Salātu recepte ar sarkanajām sālītajām zivīm un tomātiem
Šis salāti ir ne tikai garšīgi, ne kaloriju, bet arī krāsaini.
Sastāvs:
- lasis - 150 g;
- saldā kukurūza - 70 g;
- arugula - 1 ķekars;
- tomāts - 2 gab .;
- aisberga salāti - ½ galvas;
- sīpols zaļš - 3 gab .;
- Redīsi - 2 gabali;
- pētersīļi - ½ gaismas;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
Salātus, sīpolus, pētersīļus un manu roku kūku un nosusiniet. Mēs sasmalcina lašo ar sloksnēm, redīsi - plānos gredzenos, tomātus - šķēles. Austere saplīst vai sagriež sīkos gabaliņos, sīpolu un pētersīļus - smalki, un arugula iet pilnīgi. Sajauciet visus produktus, sajauciet ar eļļu, sāli un pipariem.
Salātu kokteilis ar sālītu sarkano zivju slāņiem
Sastāvdaļu skaits šajā receptē ir 2 porcijas. Labāk ir ņemt glāzi, lai pasniegtu ar plašāku kaklu, jo ir ērti saliekt slāņus un pēc tam ēst.
Avokado ir obligāti mīksta, nogatavojuša.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- šalotes sīpols - 2 sīpoli;
- citronu sula - 40 ml;
- forele - 200 g;
- krējuma siers (piemēram, Filadelfija) - 100 g;
- kviešu maizes drupatas - 2 ēdamk. karotes;
- tomāti - 1 gab.
- pētersīļi - ½ gaismas;
- salāti - 3 lapas;
- olīveļļa - 20 ml;
- rozmarīns - 3 lapas;
- timiāns - 1 filiāle.
Sagatavošana
Mēs sagriezt šalotes gabaliņus, cik vien iespējams. Avokado tīrīt, pārvērst par biezeni ar parasto dakšiņu un mīkstumu no pusi augļu, kas sajaukti ar smalki sasmalcinātiem sīpoliem. Ņemot vērā to, ka avokado, tāpat kā ābols, kļūst tumšākas, mēs papildinām citronu sulas (15 ml) sulu un sāli, novēršot tumšošanu un garšas spilgtumu. Arī citronu sula eļļojiet stiklu no iekšpuses un izvelciet salātu pirmo daļu uz leju. Zivis sagriež ļoti mazā kubā, tāpat kā zobakmens un izklāj nākamo slāni. Pēc tam pārklājiet zivis ar saldo krējuma siers slāni. Labāk ir lietot Filadelfiju, jo tai ir sava īpaša garša, uz augšu ielej kaltētu maizi. Avokado otro pusi ielej un sajauc ar smalki sagrieztiem salātu lapām, pievieno 15 ml citronu sulas. Mēs izklājam krekeri uz augšu. Pētersīļi, rozmarīns, olīveļļa un timiāna lapas tiek pārvērsta par viendabīgu mērci blenderī, sāli un pārlej salātus. Mēs rotā top ar tomātu.
Sālītas sarkanās zivs salāti ar kartupeļiem un marinētiem gurķiem
Šāds salāti var būt brokastis vai nokavēts vakariņas.
Sastāvs:
- mazi jauni kartupeļi - 12 gab .;
- ķiršu tomāti - 15 gab .;
- kornišoni - 150 g;
- lasis - 200 g;
- sarkanā sīpola - ½ sīpolu;
- olīveļļa - 50 ml;
- ābolu sidra etiķis - 30 ml;
- pikanti garšaugi, sāls.
Sagatavošana
Sīpoli sagriež plānās puslēstēs, pusītes sagriež tomātus, vāra visu kartupeļu. Mēs sagriež zivis ar šķēlēs vai salmiņos, kuriem mums patīk. Gatavos kartupeļus var griezt uz pusēm, un jūs varat vienkārši sasmalcināt plaukstu un sajaukt ar visām šīs formas sastāvdaļām. Apkaisa ar zaļumiem, apkaisa ar eļļu, jūs varat sāli, ja zivs nav ļoti sāļš. Sajauciet visu un iegūstiet brīnišķīgus salātus.