Krievijā un NVS valstīs nātrijas lietošana nav ļoti populāra. Varbūt tas ir saistīts ar dažiem cilvēku aizspriedumiem. Bet ir vērts atcerēties, ka pirms daudziem mūsu platuma iedzīvotājiem nav ēst kukurūzu, tomātus, kartupeļus utt. Tagad bez šiem produktiem ir grūti iedomāties diētu. Sīkāk apsveriet nātrijas gaļas ieguvumu un kaitējumu.
Nutrijas gaļas noderīgās īpašības
- Nutrijas gaļas izmantošana ir daudz sastāvdaļu, kas sastāv no vitamīniem, aminoskābēm un mikroelementiem. Tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem ar noplicinātu imunitāti un dažādu slimību klātbūtni.
- Nutrijas gaļa ir diētiska. To plaši izmanto dažādos pusfabrikātos, to var pārdot sasmalcinātā formā kā liemeni bez kauliem, kā arī izejvielu un kūpinātu veidā. Turklāt produkts ir ļoti barojošs, kas labvēlīgi ietekmē veselību.
- Taukos nuts satur daudz nesaturētu taukskābju, kas ir ļoti noderīgi organismam. Šajā sakarā produkts izceļas ar tauku, liellopu, jēra vai cūkgaļas fona. Tas satur arī daudz linoleja un linolēnskābes taukskābes.
- Vēl viena interesanta nūdrijas gaļas īpašība - produkts ir ļoti viegli sagremots, tāpēc to pilnīgi absorbē ķermenis. Tās lietošana ir ieteicama cilvēkiem ar kuņģa slimībām. Ir vērts atzīmēt, ka pat tauki tiek uzsūkti ļoti viegli.
- Vēl viens prieks ir tas, ka nutrijas gaļa ir ļoti garšīga. To var vārīt, cepti un sautēti. Garšot produktu dažkārt labāk nekā liellopu un trušu.
- Tika konstatēts, ka regulāri lietojot nutriju gaļu, var samazināt holesterīna līmeni asinīs , sirds un asinsvadu slimību risku, uzlabot nervu sistēmas darbību un uzlabot gremošanas procesu.
Kas ir noderīgs gaļas nutsija sportistiem?
Saskaņā ar olbaltumvielu indeksu tas ir nūdrija, kas ieņem pirmo vietu starp gaļas produktiem. 100 g gaļas satur 15-20% olbaltumvielu. Tas ir ideāls sportistiem, kuriem ir svarīgi aprēķināt olbaltumvielu devu.
Nutrijas gaļas kaloriju saturs
Šis rādītājs ir atkarīgs no dzīvnieka svara. 100 gramos liemeņa vidējā tauku saturs satur tikai 140 kcal. No tiem apmēram 18 g ir sagremojams proteīns, 6 g tauku, 4 g ir neapstrādāts pelni.
Kaitīgs gaļa
Nutria praktiski nav kontrindikāciju un nekaitē ķermenim. Vienīgais izņēmums ir individuāla neiecietība.