Konservēti sauri ir universāls produkts. Tas ir garšīgs, piemērots daudzu ēdienu pagatavošanai slēgtā formā, to var glabāt ilgu laiku. Tomēr ne visi zina par pabalstiem un kaitēkļiem, kas rodas no konservētajiem pārtikas produktiem. Bet tos var izmantot medicīnā un uztura uzturā.
Zivju konservu priekšrocības un kaitējums
Pīrāga gaļā ir milzīgs vērtīgu vielu daudzums: viegli sagremojams proteīns, aminoskābes, tauku omega-3 skābes, vitamīni A, D, E, C un B grupa, fosfors, kālijs, magnijs , cinks, kalcijs, dzelzs. Un, ja konservēšanas process tika veikts saskaņā ar visiem noteikumiem, zivis saglabā savas derīgās īpašības gandrīz pilnīgi. Tādēļ jautājums par to, vai zivju konservi ir noderīgi no sauriem, uztura speciālisti pozitīvi atbild. Pēc viņu domām, šī produkta regulāra lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību, onkoloģijas, Alcheimera slimības risku. Turklāt zivs optimizē smadzeņu darbību, stimulē un uzlabo zarnu darbību, kā arī piesātina organismu ar enerģiju.
Tomēr ārsti atzīmē, ka konservētu sauriju neuzrāda visiem. Piemēram, ļoti mēreni patērē savu pārtiku pēc cilvēkiem, kuri cieš no aknu un aizkuņģa dziedzera slimībām. Un arī tie, kuriem ir nosliece uz alerģiju uz jūras veltēm.
Vai es varu ēst konservus no saury, vienlaikus zaudējot svaru?
Ir vērts nedaudz sacīt par konservu sulas priekšrocībām svara zaudēšanai. Protams, to nevar saukt par zemu kaloriju: atkarībā no indivīda lieluma un vecuma, zivju filejā var būt no 150 līdz 260 kcal / 100 gramiem. Tomēr konservētu sauriju lietošana normalizē vielmaiņu , kas ir obligāts nosacījums veiksmīgam, un pats svarīgāk, drošs svara zudums. Tādēļ tiem, kas cīnās ar lieko svaru, jāiekļauj šādi konservi uzturā, bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.