Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots cilvēka ķermenim. Tie ir nepieciešami jebkura šūnas izbūvei, vienkārši tāpēc, ka šī "konstrukcija" ir energoietilpīga - un mūsu organismā enerģija tiek attēlota tikai glikozes formā.
Tiesa, visi ieguvumi var tikt ietverti vienā paziņojumā: "Ogļhidrāti veicina liekā svara komplektu ." Protams, mums ir daudz svarīgāka, kā mēs izskatās, bet paši sevi darām par kaitīgiem vai lietderīgiem ogļhidrātiem - ar savām rokām un pašu prātu.
Nenoliedzam sarakstā noderīgus ogļhidrātus pārtikā, labāk ir runāt par ogļhidrātiem, kuriem ir vispieprasītākā reputācija. Galu galā, zināmā mērā var būt noderīgi visi ogļhidrātu avoti - vienā un tajā pašā šokolādē ir gan magnijs, gan kālijs, tomēr uztura dēļ tas nav atbalstāms.
Nepārspējami ogļhidrāti
Tagad mēs apspriedīsim vairākas pārtikas produktu šķirnes ar ogļhidrātu saturu, kuru lietderīgumu neapšauba, zaudējot svaru vai palielinot svaru.
- Brūnie rīsi , brūnā vai savvaļas šī graudaugu šķirne saglabā ādas čaumalu, kurā tiek uzglabāta lielākā daļa jebkuru augu derīgo vielu. Brūnie rīsi ir polisaharīdu, B vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu, folskābes avots.
- Griķu putraimi ir ne tikai ogļhidrāti, bet arī olbaltumvielu pārtikas produkti. Turklāt griķi ir gandrīz vienīgā ekoloģiskā kultūra, jo tā aug un neprasa nekādus mēslojumus.
- Pupas ir vēl viens ogļhidrātu-olbaltumvielu produkts, kas, no vienas puses, uzlabo aizkuņģa dziedzeri un insulīna veidošanos, un, no otras puses, 4 stundas rada sajūtu.
- Auzu putraimi ir visvienkāršākā un visnoderīgākā lieta, kas obligāti ir jebkurā virtuvē. Auzu mērce attīra zarnas, noņem holesterīnu, smagos metālus, pazemina cukura līmeni un palīdz uzlabot ķermeņa stāvokli jebkurā kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. Auzu pārslas ir lietderīgi ātri ogļhidrāti. Protams, tā ir sarežģīta un neticama kombinācija, bet, ja vēlaties ātri lietot ogļhidrātus (daudzas priekšrocības - ātras brokastis vai uzkodas, garšīgas, neuzliekas un ātri sojas), tad jums ir jāizvēlas auzu pārslu. Tas nav tik noderīgi kā neattīrīti graudi, bet arī tajā nav kaitējuma.
Vai ogļhidrāti ir noderīgi, lai zaudētu svaru?
Ogļhidrāti ir noderīgi svara zudumam, un vislielāko kaitējumu veic tie, kas ar jebkādu nolūku to noraida. Ogļhidrāti ir zarnu stimulators, jo, pārejot uz tīru olbaltumvielu diētu, jūs pilnībā saskarsies ar zarnu kustīgumu. Ogļhidrāti ir pietūkuma īpašības,
Ogļhidrāti ir enerģijas avots smadzenēm. Ja jūs zaudējat svaru, jūs nekavējoties pametat un atmetat jebkādu garīgu darbu, varbūt jūsu smadzenes nevajadzēs daudz enerģijas, un tas spēs tikt galā bez ogļhidrātiem, pretējā gadījumā pagaidiet CNS.
Galu galā ir ogļhidrāti, kas regulē cukura izdalīšanos asinīs. Vienkārši sakot, tas nozīmē, ka pēc ēšanas ļoti ilgu laiku sajutīsiet sajūtu, un jums nebūs kārdinātas pēkšņas hamburgera vilku apetītes skriešanās.