Šķietams, sulīgs, nogatavojies un tāds aromātisks melone, ka tai nav vajadzīgi nekādi papildinājumi, bet cilvēka vēlme uzlabot jau skaistu radību aizņem. Un mums nekas nav atstāts, bet no melones no deserta.
Melones ar melnu desertu
Sastāvs:
- melone - 2 gabali;
- kaļķi - 1 gab .;
- Ricotta siers - 250 g;
- medus - 5 ēd.k. karotes;
- etiķa vīns (balts) - 1 ēd.k. karote;
- ķirbju eļļa - 1 ēd.k. gulta;
- piparmētra - 3 filiāles;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Meloni sagriež uz pusēm, noņem sēklas un no celulozes izvelk cieti karoti. Mēs pilnīgi nokasām meloņu mīksto daļu un to sasmalcina. Pievienojiet tai 2 ēd.k. karotes medus, eļļa, etiķis, sula un laima kaisle. Mēs to sajaucam labi un ievieto tīrītās melones pusēs.
Sieru sajauc ar atlikušo medu un vanilīnu un arī izplatās uz melones "grozi", un no augšas mākslīgā netīrā mēs izdalām bumbiņas no melones. Mēs rotā ar piparmētru lapām un nosūta to ledusskapī uz stundu. Pēc garšas šo viegli desertu seko atdzesē.
Deserta ar melonu un nektarīnu recepte
Sastāvs:
- melone - 800 g;
- Nektarīni - 400 g;
- citronu sula - 4 ēdamk. karotes;
- kuskuss - 2 ēd.k. karotes;
- cukura vaniļas - 1 ēdamkarote. karote;
- piparmētra - 1 sprig.
Sagatavošana
Mēs izdzēsim pusi melones un sagriež to kubiciņos, tāpat kā nektarīnus, atstājot vienu dekorēšanai. Izklājiet augļus kastroī, pievienojiet citronu sulu un cukuru. Uz lēnas uguns, uzvāra un gatavo apmēram desmit minūtes, līdz masa kļūst mīksta. Still karsti augļi maisīt biezenī un aizmigt tajā kuskuss. Maisiet, pārklājiet ar vāku un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Augļu biezeņi ir izklāti uz kremankām, dekorēti ar bumbiņām, izgrieztām no atlikušās melones un nektarīna šķēles. Pēdējais pieskāriens ir piparmētru lapas.
Deserta no neapstrādātas melones ar valriekstiem
Ja neesat laimīgs un neķersta ļoti nogatavojuša, stingra melone, tas ne vienmēr ir vīlusies to izmest. Situāciju joprojām var ietaupīt!
Sastāvs:
- melone - 1 gab .;
- citronu - 1/2 gab.;
- riekstus valrieksti - 2/3 gadsimta;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- krējums - 1 vienība;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Ar melonu biezs slānis sagriež ādu. Izgrieziet, noņemiet sēklas un sagrieziet lielos kubiņos. Top ar citronu sulu. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno cukuru, sāli un ūdeni. Šajā sīrupā pagatavojiet smalki sakapātus riekstus, līdz masa nedaudz savelk. Mēs to sūtīt melonam, pārklāj ar vāku un 5 minūtes vāra, līdz tas ir mīksts. Mēs izklājam desertu uz plāksnēm, ielej ar gatavo riekstu mērci un pasniedzam ar skābo krējumu.
Sorbets ar melonu un jogurtu
Sastāvs:
- melones mīkstums - 400 g;
- dabiskais jogurts - 500 ml;
- medus - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Meloņu nomazgāt blenderī, pievieno jogurtu , medus un iemasē līdz vienmērīgai. Mēs ieliekam masu plastmasas traukā un nosūta to uz saldētavas pāris stundas. Tad mēs izņemam no jauna, atkal un atkal sajauciet aukstā līdz brīdim, kad jūs vēlaties palutināt sevi un mīļotos ar šo vienkāršo un noderīgu mājas saldējumu.
Melone Portvīnā
Sastāvs:
- melones - 2 gabali;
- kanēlis - 1 nūju;
- vaniļa - 1 pod;
- krustnagliņas - 3 gab.
- cukurs - 450 g;
- ostu vīns - 1 ēdamkarote. 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
No melones mīkstuma ar īpašu karoti mēs izgriezām bumbiņas. Kūkā ielej puslitru ūdens, pievieno cukuru, kanēli, krustnagliņas un sagriež gar vaniļas podu.