Šodien mēs gatavojamies liellopa gaļas mērces. Oriģinālais ēdiens netiek saukts, tas sastāv no vienkāršiem un pieejamiem produktiem, kas vienmēr ir pieejami jūsu virtuvē, tikai rūpējieties par liellopu gaļas masas klātbūtni. Bet šī ēdiena garša var dot cienīgu konkursu daudziem gardiem ēdieniem, it īpaši, ja jūs to ēdat ar savu mīļāko ēdienu un papildiniet ar svaigiem augiem un dārzeņiem.
Kā pagatavot liellopa cepetis ar grauzdiņš - recepte daudzveidīgā veidā
Īpaši viegli sagatavot liellopu gaļu no liellopu gaļas, izmantojot multi-cook ierīci. Tas ir par šo recepti.
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 740 g;
- dārzeņu vai liellopa buljona - 310 ml;
- tomātu pastā - 125 g;
- rafinēta augu eļļa - 65 ml;
- divas sīpolu sīpoli;
- divi vidējie burkāni;
- divi ēdamkarotes miltu;
- divas lauru lapas;
- aromātiskus sausos augus, no kuriem izvēlēties;
- zemes maisījums no pieciem pipariem;
- šķiņķi no kopējā sāls.
Sagatavošana
Lai pagatavotu cepšanu, jūs varat paņemt jebkuru liellopa mīkstumu. Saldēts produkts ir iepriekš atkausēts. Mēs mazgājam gaļu, rūpīgi nožāvējam un sagriež nelielās šķēlēs. Vairāku ierīču traukā uzlejiet pusē augu eļļas bez smaržas, uzlieciet gatavo gaļu un ļaujiet tai brūna desmit minūtes, izvēloties režīmu "Cepšana" vai "Cepšana" uz displeja. Tagad ielejiet miltus un pieņemsim visas vēl piecas minūtes.
Papildus gaļai, atlikušajā rafinētajā eļļā arī jāmazgā mizoti un sasmalcinātas sīpoli, kā arī sagriezti vai rīvēti burkāni. To varat izdarīt multivarketā, kādu laiku uzliekot gaļu ar miltiem bļodā vai ietaupot laiku - cepšanas traukā, un pēc tam izklājiet gaļu multicastrī.
Mēs izklājam tomātu pastas uz ceptiem dārzeņiem un gaļu, ielej karstu buljonu, intensīvi maisot, nogremdējiet masu ar piecu piparu maisījumu, aromatizētu sauso garšaugu pēc mūsu garšas, lauru lapas un sāli un pārslēdziet ierīci uz "dzesēšanas" režīmu.
Pēc pusstundas ēdiens būs pilnīgi gatavs. Apkalpojot, jūs varat to papildināt ar svaigiem garšaugiem.
Liellopu cepetis ar skābo krējumu - recepte traukā
Liellopu garša lieliski papildina skābā krējuma mērci, nodrošinot ēdienam neatgriezenisku krēmveida piezīmi. Šī recepte vārīšanai ar skābu krējumu cepšanas traukā.
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 960 g;
- taukains krēms - 115 ml;
- tomātu mērce - 135 ml;
- skābs krējums - 145 g;
- ūdens 75 ml;
- kartupeļu cietes ēdamkarote;
- divas vai trīs bulbās spuldzes;
- pāris zemes muskatrieksta pinchings;
- augu eļļa;
- garšvielas ;
- zemes maisījums no pieciem pipariem;
- sāls
Sagatavošana
Pareizi sagatavots šādi: liellopa mīkstums, kas šķērso šķiedras, slāņos ar biezumu līdz apmēram
Šajā laikā apvienojiet skābo krējumu un krējumu kūkā un sasildiet to līdz vārīšanās temperatūrai. Atsevišķā traukā izšķīdiniet cietes saturu ūdenī un ielejiet skābās krējuma masā. Mēs to darām ar muskatriekstu, sāli un garšvielām pēc jūsu gaumes un izkaisa gaļu. Tomātu gaļa skābajā krējuma mērcē stundai, ja nepieciešams (ja mērce ir pārāk bieza), ielej buljonu vai ūdeni.