Mēs garantējam, ka kādu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem var pārveidot par liesu analogu. Šādas ātru ēdienu receptes katrai dienai neaizņems ilgu laiku, jo to sagatavošanas tehnoloģija jau ir pārliecināta, ka esat pazīstams. Nebūs arī pretenciozu sastāvdaļu, jo mēs izmantosim tikai sezonas dārzeņus un izmantosim pamata garšvielas.
Lentenas kūkas uz pannas
Katrai dienai garšīgi ēdama ēdiena ēdienkarte padara detaļas, piemēram, šīs vienkāršās pīles kūkas. Kad gatavošanas laiks būs īss, šādu bedri var sagriezt un iepildīt ar iecienītākajiem salātiem, ielieciet pupiņas vai graudaugu, un pēc tam iesaiņojiet savus pusdienas kopā ar jums.
Sastāvs:
- pilngraudu milti - 275 g;
- parastais milti - 55 g;
- cukurs - 5 g;
- raugs - 10 g;
- augu eļļa - 45 ml.
Sagatavošana
Nosusiniet glāzi siltu ūdeni un apkaisiet raugu blakus tam. Pēc 10 minūtēm, kad ir aktivizēts raugs, kopā apvienojiet abus miltus, ielejiet eļļu un pievienojiet šķidrumu. Veidojiet saspringto mīklu.
Pirms cepeškrāsnī ceptas liesas maizes cepšanas, atstājiet to pusstundu, pēc tam sadaliet porcijās, izstiepiet ar rokām un ļaujiet cepšanai 250 grādu temperatūrā 7-8 minūtes. Kūkas vajadzētu uzbriest, veidojot dobumu iekšpusē. Pēc dzesēšanas šajā dobumā, tikai uzpildīšana tiks likts.
Kā pagatavot liesu majonēzi mājās?
Gatavošanas perioda laikā letes ir pilnas ar majonēzi. Diemžēl lielākā daļa no šiem produktiem ir pildīti ar mākslīgajiem biezinātājiem un aromatizētājiem, tāpēc mēs iesakām iegādāties sojas piena maisiņu un gatavot majonēzi pati.
Sastāvs:
- augu eļļa - 235 ml;
- sojas piens - 115 ml;
- citronu sula - 15 ml;
- sinepes - 5 g.
Sagatavošana
Attiecībā uz parasto majonēzes sagatavošanu, jums būs nepieciešams blenderis, lai padarītu to par mīkstu kolēģi. Pirmkārt, bļodā sakapāt sojas pienu ar citronu sulu un, nepārtraucot pļāpīšanu, sāk pievienot augu eļļu. Majonēzes uzpūšana prasīs daudz laika, bet vislabāk divās pieejās, līdz tā sabiezēsies. Tad mērce tiek apvienota ar sinepēm un atdzesēta.
Ledus klimpju receptes ar kartupeļiem un sēnēm
Citu ēdamie ēdieni katrai dienai ir jāuzsver kā īpašs priekšmets vareniki, jo tos var ievākt rūpnieciskos daudzumos, novietot saldētavā un pagatavot tajā laikā, kad jūs nevēlaties gatavot ēdienu.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- siltais ūdens - 235 ml;
- milti - 345 g;
- augu eļļa - 45 ml.
Pildījumam:
- kartupeļu bumbuļi - 730 g;
- sīpoli - 65 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet mīklu, kopā samaisa visas sastāvdaļas no saraksta. Vāra kartupeļus un cep sīpolus sīpolus. Iedarbiniet bumbuļus, ja nepieciešams, ielejiet kartupeļu buljonu. Sajauciet kartupeļu biezeni ar sīpolu cepumu, nedaudz atdzesējiet.
Ielieciet mīklu un sagrieziet to, pēc tam ievietojiet kartupeļu gabalus centrā un piestipriniet malas kopā. Saldēti pelmeņi vai nekavējoties sākt vāra.
Lenten sēņu krējuma zupa
Sastāvs:
- konservētas pupiņas - 740 g;
- dārzeņu buljona - 630 ml;
- kūpināta paprika - 1/2 tējk.
- šampinjoni - 330 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sīpols - 55 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet vienkāršu sēņu apcepšanu ar sīpoliem un, kad visas sēņu mitrums iztvaicē, pievienojiet tiem ķiplokus. Pēc pusstundas ielejiet papriku un ielieciet pupiņas, ielieciet visu buljonu un ļaujiet vāra 15 minūtes. Tūlīt pēc tam, kad tas ir noņemts no siltuma, pārtiniet pannas saturu ar maisītāju. Gatavu zupu var papildināt ar svaigu dārzeņu un garšaugu daļu vai apkaisa ar grauzdiņiem.