Lenteni kāpostu pīnes ātri, vienkārši un lietderīgi atdzīvina ne ātru, stingru izvēlni. Trauku neaprobežojas tikai ar vienu balto ēdienu. Sapes ziemas raža, sarkanie, ķīniešu un krāsainie kāpostu pārstāvji ir lieliski apvienoti ar graudaugiem, sēnēm un dārzeņiem, kas palielina iespēju uzņemt visu gaļas un gaļas recepti.
Kā gatavot liesās kotletes no kāpostiem?
Postā kāpostu pīnes var sagatavot dažādos veidos. Jauns balts ir vienkārši māls, kopā ar pārējām sastāvdaļām, panna un cepta. Vecās galvas ir vārītas un izlaistas gaļas mašīnā. Visu kāpostu šķirnes kombinē ar dārzeņiem un graudaugiem, tāpēc kotletēs tiek pievienoti kartupeļi, burkāni, sēnes, cukini un rīsi.
- Garšīgi liesās kokteiļus no kāpostiem iegūst tikai no pienācīgi sagatavotiem dārzeņiem, tas attiecas uz kāpostiem, kurus labāk sasmalcināt ar gaļas mašīnām vai blenderī.
- Ja rokam ir tikai nazis, uzmanieties, lai kāposti tiktu nogriezti ar tikpat plāniem gariem salmiem.
- Lai mīkstos kāpostu kotletus bez olām saglabātu savas formas apcepšanas laikā, pildījumam jāpievieno milti vai mango.
- Ceptu liesu kāpostu pīnes ir nepieciešamas tikai karstai eļļai, ja jūs ievietojat tos nedegošās eļļā, tās kļūs piesātinātas ar taukiem un kļūs nederīgas.
Lenten pīrādziņi no baltiem kāpostiem
Starp saldajiem kāpostiem svaigi kokteiļi ieņem līderpozīcijas starp bufetes uzkodām. Baltas ēdienkartes pieejamība un izmaksas padara ēdienu finansiāli izdevīgu, un tās uzturvērtības ir pietiekamas, lai nodrošinātu, ka ēdiens ar minimālu sastāvdaļu padara ļoti garšīgu, tādēļ no piedevām būs nepieciešami tikai sīpoli, ķiploki, sviestmaize, milti un manna.
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- manga - 60 g;
- ūdens - 2 l;
- sāls - 20 g;
- milti - 60 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploka daiviņa - 4 gabali;
- svaigi zaļumi - 40 g;
- eļļa - 80 ml;
- maizes drupatas - 60 g.
Sagatavošana
- Pagatavojiet kāposti 10 minūtes.
- Iet caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem, zaļumiem un ķiplokiem.
- Samaisiet formu ar miltiem un mango un novietojiet uz 15 minūtēm.
- Veidojiet liesās balto kāpostu kotletes.
- Zapadiruyte tos rīvmaizē un apcep līdz zelta karstu eļļu.
Lenteni kokteiļi no skābētiem kāpostiem
Lopu kokelītes receptūra no skābētiem kāpostiem palīdz pareizi izmantot ziemas krājumu paliekas. Skābie kāposti satur milzīgu C vitamīna daudzumu, pateicoties kuriem tas kļūst ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs produkts. Kotlets no tā izrādās sulīgi, maigie, ar patīkamu sāpīgu ēnu un ir ļoti līdzīgi pīrāgiem.
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- milti - 125 g;
- manga - 125 g;
- sīpols - 1 gab.
- soda - 5 g;
- eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Kvasshenuyu kāpostu izgriezt, pievieno miltus, mango, soda un sīpoli.
- Ievietojiet malto gaļu 5 minūtes.
- Veidojiet mīkstajiem kāpostu kotletes.
- Cepiet tos, līdz tie ir kraukšķīgi, un vāra dažas minūtes.
Mērces no ziedkāpostu
Lenteni kotletes no brokoļiem un ziedkāpostiem ir lielisks variants, apvienojot divus veselīgus dārzeņus. Ziedkāposti ir zemu kaloriju daudzums, un vitamīnu saturs pārsniedz tā radiniekus. Viņa nav zemāka par pasaules kāpostu karalieni - brokoļiem. Viņi apetīti izskatās kopā, sulīgi un saskaņo gatavošanas laiku, kas aizņem apmēram pusstundu.
Sastāvs:
- brokoļi - 300 g;
- ziedkāposti - 300 g;
- sīpols - 2 gabali;
- milti - 200 g;
- eļļa - 120 ml.
Sagatavošana
- Vāra 15 minūtes vārošā brokoļus un ziedkāpostu.
- Apcepiet sīpolus.
- Abu veidu kāposti smalki sagriež, apvieno ar sīpoliem un veido kotletes.
- Sasmērējiet tos miltos.
- Ceptas liesās kafijas pīrādziņi līdz rouge.
Lenteni kotletes no sarkanajiem kāpostiem
Lenteni kāpostu pīnes ir recepte, kas iepazīstina ar dažādu valstu gastronomiju. Mēs runājam par sarkanajiem kāpostiem, kurus reti izmanto kokteiļu gatavošanai mūsu platuma grādos, taču tas ir ļoti pieprasīts arī Indijas virtuvē. Šajā versijā tas ir apvienots ar garšvielām un tradicionālajiem sīpoliem un kartupeļiem, kas padara ēdienu slaviem vairāk pazīstamu.
Sastāvs:
- vārīti kartupeļi - 4 gab .;
- sarkanie kāposti - 250 g;
- zaļie sīpoli - 40 g;
- zemes koriandrs - 2 g;
- ķimenes - 2 g;
- eļļa - 60 ml;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- laima sula - 10 ml.
Sagatavošana
- Visas sastāvdaļas, sasmalcina, sezonas un veido 10 kotletes.
- Cepiet uz minūti katrā pusē.
Plakātu kokelītes no ķīniešu kāpostiem
Kopā no kapsētiem mīkstās kotletes sagatavošana ietver visu šķirņu lietošanu. Pekinas kāposti ir pelnījuši īpašu uzmanību. Ziemas un pavasara laikā tas nezaudē savu svaigumu un tiek plaši pārstāvēts noliktavu plauktos. Tās piedāvātās lapas nav nepieciešams iepriekš apstrādāt, tāpēc kotletes saglabā visu vitamīnu komplektu.
Sastāvs :
- Pekinas kāposti - 200 g;
- kartupeļi - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- milti - 150 g;
- eļļa - 40 ml;
- garšvielas garša.
Sagatavošana
- Kāpostus sagrieziet blenderī.
- Kartupeļi un burkānu sarīve.
- Smalki sagrieziet sīpolus.
- Apvieno visu, kopā segu un samaisa ar 80 g miltu.
- Atdaliet kotletus atlikušajos miltos un apcepiet.
Lenteni kāposti ar mangātu - recepte
Vienmēr tiek iegūti plīša kāposti ar mango. Tie ir mannas putraimi, kas kombinācijā ar maltu gaļu padara to stabilu un neļauj sastāvdaļām saplīst. Tas dod pildījumu blīvumu, praktiski izšķīst tajā un saglabājot kotletes piedāvājumu. It īpaši tas jūtas labi, ja tas tiek nogatavināts ar dārzeņiem, piemēram, putru 5 minūtes.
Sastāvs:
- kāposti - 850 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- manga - 125 g;
- krekeri - 70 g;
- eļļa - 60 ml;
- ūdens 250 ml.
Sagatavošana
- Visus dārzeņus plānā sasmalcina un vāra 20 minūtes.
- Ielieciet mango un vāra uz 5 minūtēm.
- Atdzesē, formējiet kotletes, ielieciet tos rīvmaizē un apcepiet.
Lenteni kotletes no kāpostēm un kartupeļiem - recepte
Viena no populārākajām kombinācijām ir izsmalcinātas kotletes no kāpostēm un kartupeļiem . Bieži tie tiek pagatavoti pankūkas formā, cep pannas tikai cepšanas pannā. Bet īpaši izsmalcināti, vieglie un kraukšķīgie, kotletes ir izgatavoti no vārītiem dārzeņiem. Viņi ir labi karsti un auksti, neuzlādē kuņģi un perfekti pielīdzināmi kā viegla vakariņai.
Sastāvs:
- kāposti - 300 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- eļļa - 100 ml;
- zaļie sīpoli - 40 g;
- ūdens 80 ml;
- milti - 60 g.
Sagatavošana
- 10 minūtes sautējiet kāpostus un sasmalciniet to blenderī.
- Vāra kartupeļus un sasmalciniet.
- Apvieno visu, pievieno 40 ml eļļas.
- Katliņus miltus sasmalciniet un apcepiet uz abām pusēm 2 minūtes.
Lenteni kāposti ar auzu pārslu
Plakātu kokelītes no kāpostīm ar auzu pārslu - ir kļuvušas par veselīgas uztura simbolu. Šajā kombinācijā auzu pārslas darbojas kā barojošs un lietderīgs elements, kas pievieno pildījumu un saista to. Plēks kļūst viskozs, neļaujot masai nokrist, un palīdz nodrošināt kraukšķīgu garoza garozu, padarot kotletus daudz krāsainākus.
Sastāvs:
- kāposti - 350 g;
- auzu pārslas - 50 g;
- ūdens - 1,5 litri;
- sāls - 20 g;
- maizes drupatas - 50 g;
- ķiploku daiviņa - 2 gabali;
- eļļa - 60 ml;
- svaigi garšaugi - 20 g.
Sagatavošana
- Vāciet kāpostu 20 minūtēs.
- Attīra, pievieno ķiplokus, zaļumus un auzu pārslu.
- Panējiet kotletes rīvmaizē un apcepiet pannā.
Plakātu kokteiļi no kāpostēm ar sēnēm
Lentenie kāposti ar sēnēm ir cienīgs alternatīva gaļas ēdienam. Tas nav šaubu - sēnes satur olbaltumvielas, pilnībā aizvietojot gaļu, ir tekstūra, kas maltas gaļas sulīgāku un smalku aromātu. Vienīgais ir tas, ka abas sastāvdaļas ir nedaudz novecojušas, tādēļ jums jādarbojas pēc garšas, dzēšot tos sojas mērcē.
Sastāvs:
- kāposti - 450 g;
- šampinjoni - 350 g;
- sīpols - 1 gab.
- manga - 60 g;
- ciete - 10 g;
- sojas mērce - 40 ml;
- ūdens 120 ml;
- maizes drupatas - 80 g;
- eļļa - 60 ml.
Sagatavošana
- Cep sasmalcinātus dārzeņus.
- Vāku un vāra uz 15 minūtēm.
- Pievienojiet ūdeni, sojas mērci, cieti un uzkarsējiet 5 minūtes.
- Veidojiet pīrāgus, pannā un apcepiet.
Lenteni kāposti ar rīsiem - recepte
Plakātu kokteiļi no kāpostēm un rīsiem ir piemēroti spēcīgai pusei. Neaizmirstiet, ka daudzi vīrieši arī ātri un ir nepieciešams sirsnīgs un garšīgs ēdiens. Tādi ir kotlets, kas pārstāv piedāvājumu kombināciju zīdainu rīsu ar makaronu sautētiem kāpostiem. Garšas rezultāts ir ļoti līdzīgs kāpostu rullīšiem.
Sastāvs :
- kāposti - 400 g;
- rīsi - 120 g;
- ūdens - 300 ml;
- eļļa - 80 ml;
- tomātu pastā - 20 g;
- apstādījumi - 10 g;
- maizes drupatas - 60 g.
Sagatavošana
- Pagatavojiet rīsus.
- Kāpostu iesaiņot blenderī un 10 minūtes gatavot kopā ar makaroniem un garšvielām.
- Abus komponentus savienojiet.
- Kotletus sasmalciniet rīvmaizē un apcepiet.
Lenteni kāposti krāsnī - recepte
Ceptuvētajām cepiņām krāsnī ir nepieciešama ēdiena gatavošanas prasme, jo cepšanas procesā viņiem vajadzētu kļūt rožaini un nezūt. Par to kāposti maisa maisītājā un sautē savā sula 8 stundas. Veidojiet kotletes, pagatavojiet maizi rīvmaizē un īsu laiku cepiet augstā temperatūrā, līdz iegūta garoza.
Sastāvs:
- kāposti - 1,2 kg;
- sāls - 20 g;
- ūdens 125 ml;
- maizes drupatas - 90 g;
- milti - 60 g;
- eļļa - 120 ml.
Sagatavošana
- Kāpostus sagrieziet blenderī.
- Sāls, pievieno ūdeni un gatavo 8 stundas.
- Atdzesē, ielieciet miltus un kūku.
- Maize rīvmaizē un cepiet pie 200 grādiem 7 minūtes katrā pusē.