Olīvas no burka - daudziem iecienītām uzkodām. Tos bieži izmanto salātiem, dekorējot gaļas ēdienus un kokteiļus. Bet lielākā daļa cilvēku nedomā par to, vai konservētas olīvas ir noderīgas. Bet šim produktam ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības.
Konservētu olīvu sastāvdaļas
Konservētu olīvu priekšrocības nosaka to bioķīmiskais sastāvs. Šajos augļos ir liels skaits B vitamīnu, A, E un K vitamīnu. Tās satur arī tādas vērtīgas vielas kā pektīns, catechin, polinepiesātinātās taukskābes omega-6, antioksidanti, augu olbaltumvielas un mikroelementi - magnijs, kālijs, cinks, dzelzs , fosfors un citi.
Kas ir lietderīgi konservētām olīvām?
- Attīra kaitīgo un balasta vielu ķermeni, stimulē gremošanas trakta darbību.
- Palīdzi stiprināt nervu un imūno sistēmu.
- Palielina vitalitāti, kalpo kā līdzeklis, lai novērstu ar vecumu saistītas slimības, veicina ķermeņa atjaunošanos, labu ādu un matus.
- Var izmantot kā līdzekli vēža profilaksei.
- Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, palīdz normalizēt holesterīna līmeni asinīs.
- Palīdzība ar anēmiju un dzelzs trūkumu organismā, kas tiek pierādīta grūtniecēm.
- Veicina prostatīta profilaksi, impotenci, palielina spermatozoīdu koncentrāciju.
- Viņiem ir mazkaloriju saturs: 100 gramos tikai 115 kilokalorijas, produkts tiek uzskatīts par uztura bagātinātāju un ieteicams svara zudumam.
Konservētu olīvu bojājumi
Papildus ieguvumiem un kaitējumu, ko rada arī konservētas olīvas. Konservantu un krāsu satura dēļ tie var izraisīt alerģisku reakciju. Arī produkts var izraisīt vēdera sāpes, zarnu trakta traucējumus, caureju .