Kompotek no žāvētiem augļiem - garšīgas un veselīgas dažādu žāvētu augļu receptes

Kompoteks par žāvētiem augļiem - no seniem laikiem pagatavots dzēriens, tas dzēsti labi slāpējoši un piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem. Tas ir iekļauts bērnudārzu, skolu un slimnīcu izvēlnē, un to bauda gan bērni, gan pieaugušie. Izveidots daudz dažādu žāvēšanas recepšu, ar eksotiskiem augļiem.

Cik noderīgs ir žāvētu augļu kompots?

Kompoteks no žāvētiem augļiem atbalsta imunitāti, atjauno kuņģa un zarnu darbību, palielina izturību pret slimībām, kas ir īpaši svarīga ziemā. Tā ir baktericīda iedarbība, tā palīdz cistīta ārstēšanai, aknu problēmām, aterosklerozes izpausmēm un piesātinātām taukskābēm ar vitamīniem. Viņi atzīmē šādas pozitīvas žāvētu augļu īpašības:

1. Bumbieri un āboli - samazina intrakraniālo spiedienu, izveido vielmaiņu.
2. Plūmes un žāvēti aprikozes - atjauno kuņģa un zarnu traktu.
3. Rozīnes - ietekmē asinsrites sistēmu, mazina pietūkumu.
4. Figli - uzlādes elastība, nostiprina atmiņu.
5. Melleņu - uzlabo redzi.
6. Ķirsis - paaugstina hemoglobīna līmeni.
7. Banāni - palīdzēs pārvarēt depresiju.
8. Persiki - mazina sāpes ar podagru un reimatismu, sadala taukus.

Bet kopā ar pozitīvām īpašībām ir arī negatīvi, daži žāvēti augļi var izraisīt recidīvu. Ārsti bieži apgalvo: žāvētu augļu kompots - labs vai slikts. Plus, tur bija vairāk, bet jūs arī nevarat aizmirst par negativitāti. Žāvēšanas negatīvās puses:

1. Āboli var saasināt kuņģa un zarnu trakta slimības.
2. Plūmes var izraisīt caureju pacientiem ar jutīgām zarnām.
3. Vīģes un banāni izraisa alerģiju.

Lai padarītu kompaktu žāvētu augļu garšīgs, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību, pērkot žāvēšanu šādu informāciju:

• krāsai jābūt pēc iespējas tuvāk svaigu augļu ēnā;
• šķēles - bez līmētiem gabaliņiem;
• ar sāpīgu aromātu;
• bez pelējuma un citiem traipiem.

Kā pareizi sagatavot kompotu no žāvētiem augļiem?

Vairumā gadījumu kompotai tiek izmantoti āboli, zemenes, bumbieri, rozīnes un žāvēti aprikozes, sastāvdaļas var mainīt. Jo bagātāka šķirne, jo vairāk piesātināts Uzvar, sākotnējo garšu dod banāni, datumi un ananāsi. Gatavojot ēdienu, jāņem vērā, ka kompostēšanas no žāvētiem augļiem sastāvdaļām ir savas īpašības:

1. Aprikozes un ābolus gatavo vismaz 20 minūtes.
2. Kaltēti aprikozes "fit" ātri, tie nokrīt 10 minūtes pirms beigām.
3. Rosehip, plūmes un viburnum tiek gatavoti 15 minūtes, suņu roze - līdz pusstundai.
4. Avenes, mellenes un vīnogas sasniedz gatavu 5 minūtes.
5. Cukurs ielieciet pāris minūtes pirms vārīšanas beigām.

Gatavu žāvētu augļu kompotu var iegūt divos veidos:

1. Lai pazemināt vārītu ūdeni uzreiz, visas žāvēšanas, vāra un uzreiz, lai noņemtu no karstuma. Aptiniet segu, uzstājieties 10 stundas.
2. Pieliekiet žāvētus augļus pakāpeniski, ņemot vērā to gatavošanas īpašības. Turiet dzērienu uz uguns pusstundu pēc vārīšanas. Jūs varat dzert uzreiz.

Kā bērnam kompostēt žāvētus augļus?

Šādi kompoti tiek ievadīti zīdaiņa uzturā no 6 mēnešiem kopā ar augļu lure. Bērni, kuriem ir mākslīga barošana, jūs varat dzert pēc 5 mēnešiem. Zīdaiņiem šī ir papildu vitamīnu un minerālvielu deva. Pirmais žāvētu augļu kompots zīdaiņiem ir vārīts ābols vai ābolu bumbieris.

Sastāvs:

• āboli - 100 g;
• bumbieri - 50 g;
• ūdens - 1 litrs.

Sagatavošana

1. Labi noskalojiet skalošanu un iemērciet siltā ūdenī, lai tā pūš.
2. Ievieto verdošā ūdenī, pusstundu vāra uz zemas karstuma. Labāk nav pievienot cukuru.
3. Kompotu no žāvētiem augļiem var nedaudz atšķaidīt ar vārītu ūdeni.

Kompota no žāvētiem āboliem - recepte

Tas ir ļoti noderīgs ziemā kompostā no žāvētiem āboliem, kas palīdz tikt galā ar saaukstēšanos un beriberi. Var kombinēt ar žāvēšanu no bumbieriem un aprikozēm. Lai saglabātu efektivitāti, lietojot vitamīnu dzērienu, dažu dienu laikā ir labāk veikt nelielus pārtraukumus vai mainīt nektāra sastāvu.

Sastāvs:

• āboli - 200 g;
• ūdens - 1 l;
• cukurs - 100 g.

Sagatavošana

1. Nosusiniet dunku tā, lai tas uzbriestos.
2. Verdošā ūdenī izlejiet cukuru, tad - ābolus.
3. Pagatavojiet 30 minūtes.

Kompote no žāvētām vīģēm

Ļoti garšīgs un lietderīgs žāvētu augļu kompots - recepte ar žāvētām vīģēm. Šis auglis uzlabo atmiņu, veicina smadzeņu aktivitāti. Tas ir ļoti noderīgi vairogdziedzerim, ja jūs pastāvīgi dzerat šo mezglu, endokrīnā sistēma darbosies. Jūs varat pievienot citus augļus, lai uzlabotu dzēriena garšu.

Sastāvs:

• cukurs - 50 g;
• vīģes - 200 g;
• ūdens - 1 litrs.

Sagatavošana

1. Ielieciet vīģes verdošā ūdenī, uzkarsējiet vārot zemā siltumā.
2. Pavārs 15 minūtes.
3. Atdzesē un aizplūst

Kompots kaltētiem aprikoziem - recepte

Izcila izturīga ar žāvētu aprikozes vai žāvētu aprikozes slāpekļa kompozītu karstu formu pilnīgi aizstāj augļu tēju. Garšu ietekmē kompetentā žāvēšanas izvēle, tā krāsa ir brūna: no gaišas līdz tumšai. Kad viegli saspiež, žāvēti aprikozes nevajadzētu izplatīties lipīgajā maisījumā. Kompote uzstāj 2 stundas, lai iegūtu bagātīgu garšu.

Sastāvs:

• žāvēti aprikozes - 300 g;
• ūdens - 2,5 litri.

Sagatavošana

1. Put žāvēti augļi verdošā ūdenī, pēc tam cukuru.
2. Par mazu siltumu uzvāra, pavārs 20 minūtes, aizverot vāku.

Kompotek no žāvētiem augļiem un suņu rozēm

Rosehip ir ļoti noderīga buljonos, tajā ir daudz C vitamīna, tas ļoti labi palīdz saaukstēt, tas palīdz tīrīt nieres un aknas. Sakarā ar raksturīgo garšu tas nav ļoti patīkami dzert, bet kopā ar citiem žāvētiem augļiem - diezgan. Gatavs kompots, kas izgatavots no žāvētām gurniem un āboliem karstā un aukstā veidā.

Sastāvs:

• suns rožu - 0,5 tase;
• ūdens - 3 l;
• cukurs - 0,5 tase;
• āboli - 200 g.

Sagatavošana

1. Ielieciet ābolus siltā ūdenī.
2. Rosehip ielej ūdeni un gatavo zemā karstumā pēc vārīšanas 15 minūtes.
3. Pievienojiet ābolu žāvēšanu.
4. Pavārs 5-10 minūtes.
5. Izņem no siltuma, ieliek cukuru, maisa.
6. Uzstājiet pusstundu, iztukšojiet.
7. Ābolu žāvētu augļu kompotā jūs varat pievienot 2-3 šķēles citrona.

Kompotek no žāvētiem augļiem un dzērvenēm

Sākumā kompots nebija dzēriens, tas tika izgudrots Francijā kā saldo augļu deserts biezā sīrupā. Sastāvdaļas netika vārītas, bet atvieglota, pasniedzas vāzēs. Laika gaitā tika uzlabotas receptes, ogas sāka pievienot ogas. Gatavs mājās gatavots žāvētu augļu kompots tiek iegūts ar dzērvenēm.

Sastāvs:

• asorti žāvēšana - 300 g;
• ūdens - 4 litri;
• rozīnes - 100 g;
• dzērveņu svaigs - 0,5 tase;
• cukurs - 300 g.

Sagatavošana

1. Sauss un rozīds pietūkst siltā ūdenī pusstundu.
2. Ielieciet aukstu ūdeni, uzvāra, vāra ar zemu karstumu 10 minūtes.
3. Pievienojiet dzērvenes un cukuru, pagatavojiet vēl 5 minūtes.
4. Izņem no siltuma, uzstāj 5-6 stundas.

Kompote no žāvētām persimēm

Oriģinālā garša sniedz hurma garšvielu. Japānā to lieto atsevišķi no citiem produktiem, saucot "hoshigaki", un Korejā ir zināms, ka tas ir no žāvētiem augļiem. Humususs normalizē spiedienu, baro sirds muskuļus, ārstē anēmiju. Veidi, kā padarīt kompotu no žāvētiem augļu persimiem, ir ļoti vienkārša.

Sastāvs:

• žāvētas persiks - 200 g;
• ūdens - 1 l;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• citronskābe - 1/4 tējk.

Sagatavošana

1. Žāvēti augļi skalo ar vārošu ūdeni, ieliek siltā ūdenī.
2. Kad tas vārās, pievienojiet cukuru un skābi.
3. Pagatavojiet 30 minūtes zemā siltumā.

Kompotek no žāvētiem augļiem bez cukura

Žāvēti augļi jāuzsūc ne tikai mīkstināšanai, bet ūdens attīra netīrumus un noņem kaitīgās vielas, kas absorbē augļus un ķīmiskās vielas. Ja tas ir paredzēts asorti, tad labāk ir aizpildīt visus komponentus ar ūdeni atsevišķi viens no otra. Kompotas gatavošana no žāvētiem augļiem ilgst no 30 līdz 45 minūtēm. Lietderīgāk ir novārījums bez cukura, ar saldajiem augļiem.

Sastāvs:

• žāvētas cidonijas - 200 g;
• žāvēti aprikozes - 200 g;
• žāvēti banāni - 200 g;
• ūdens - 3 litri.

Sagatavošana

1. Kaltēti aprikozes verdošā ūdenī 20 minūtes.
2. Izskalojiet atlikušos žāvētos augļus.
3. Ievieto visu žāvēšanu verdošā ūdenī, pavārs 30-40 minūtes.

Kompotek no žāvētiem augļiem ar medu - recepte

Cilvēkiem ar diabētu un alerģijām ir ļoti noderīgi žāvētu augļu kompotā ar medu. Šis produkts - dod dzērienam patīkamu aromātu un bagātīgu garšu, labu profilaksi pret saaukstēšanos. Šādai receptei labāk ir lietot asorti no žāvēšanas, kompotam noteikti jābūt pusstundai.

Sastāvs:

• āboli - 50 g;
• bumbieri - 50 g;
• plūmes - 20 g;
• medus - 50 g;
• ķirši - 20 g;
• rozīnes - 20 g;
• ūdens - 1 litrs.

Sagatavošana

1. Noskalojiet visus žāvētos augļus.
2. Bumbierus un ābolus ielej siltajā ūdenī, vāriet, vāriet 15 minūtes.
3. Pievienojiet rozīnes, plūmes, ķirši, pavārs 10 minūtes.
4. Pirms beigām ielieciet medu, samaisiet, vāra vēl minūti.
5. Uzstāj, aizplūst
6. Jauktu žāvētu augļu maisījums ar medu tiek pasniegts gan celulozes, gan bez tā.

Kompotek no žāvētiem augļiem multivarkā

Tiem, kas nepārtraukti piedzīvo brīvā laika trūkumu, patiesa glābiņa būs multivarkas recepte. Šis kompots no sajauktiem žāvētiem augļiem - ne mazāk garšīgs nekā gatavots ugunī, un svarīgs aspekts - tas ietaupa pavadīto laiku. Ja uzglabā ledusskapī, produkts ir svaigs līdz divām dienām.

Sastāvs:

• ķirši, āboli, žāvēti aprikozes, plūmes - 100 g;
• cukurs - 5-10 ēdamkarotes. karotes;
• ūdens - 3 litri.

Sagatavošana

1. Žāvēti augļi, noskalot, pusstundu iemērc siltā ūdenī.
2. Ielejiet daudzfunkciju ūdeni, iestatiet režīmu "Tvaika vārīšana".
3. Verdošā ūdenī izlejiet žāvēšanu un cukuru.
4. Iestatiet režīmu "Quenching" un gatavojiet zem slēgta vāka 50 minūtes.
5. Ieslēdziet režīmu "Apkure" 20 minūtes, lai uzstātos.