Ar dārzeņu zupām-biezenī bērna ārsti iesaka sākt bērna barošanu no 6 mēnešiem. Dažās dienās jums jāievada dārzeņi, viena suga. Apskatīsim dažas vienkāršas receptes, kā padarīt dārzeņu gaismas zupas bērniem.
Dārzeņu zupa biezenis mazulim
Sastāvs:
- ūdens - 200 ml;
- burkāni - 0,5 gab .;
- kartupeļi - 1 gab.
- spuldze - 0,5 gab.
Sagatavošana
Dārzeņus rūpīgi nomazgā, notīra, smalki sasmalcina un ievieto tvaikā vai mazā emaljētā kastē. Tad ielej vārītu ūdeni un gatavo, līdz tas ir pilnībā gatavs zem vāka. Tālāk dārzeņus maigi izņem, notīra ar blenderi un atšķaida ar dārzeņu buljonu . Pēc tam gatavo zupu uzlec līdz vārīšanās temperatūrai, nedaudz krēmveida vai olīveļļas pievienojot.
Dārzeņu zupa bērniem ar zivīm
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- ziedkāposti - 50 g;
- kāpostu brokoļi - 50 g;
- Heka fileja - 40 g.
Sagatavošana
Verdošā ūdenī mēs malt zivs filejas un gatavo to apmēram 20 minūtes, aizverot vāku. Un šoreiz, kamēr mēs tīrītu dārzeņus, mazgā un sagriež mazos kubiņos. Pēc nepieciešamā laika mēs aizmame kastroī un ļauj vāra vēl 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Sagatavoto zupa sajauc ar blenderi un ielej plāksnē.
Dārzeņu zupa bērniem
Sastāvs:
- burkāni - 3 gabali;
- cukini - 1 gab .;
- ziedkāposti - 200 g;
- saldēti zaļie zirnīši - 0,5 vienības;
- ūdens;
- vārīti rīsi - 0,5 st .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Katlā uzlej filtrētu vārītu ūdeni, uzliek vidēja karstuma un silda līdz vārīšanās temperatūrai. Šoreiz mēs pagatavojam dārzeņus: mēs kartupeļus nomazgājam, sagriežim mazos kubiņos un iemet verdošā ūdenī. Burkāni tīrām, sasmalcināti mazās šķēlēs vai trīs traukā. Mēs to izmetam arī pannā, pārklājam ar vāku un gatavojam 5 minūtes.
Tad mēs sadalām ziedkāpostu nelielās ziedkopās. Cukini mizoti un sasmalcina kubiņos. Pēc tam ielieciet vārītu dārzeņu pannā, pievienojiet zaļie zirnīši, mazliet sāli un samaisiet. Vēlreiz aizveriet pannu ar vāku, pagatavojiet vēl 10 minūtes vidējā siltumā, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar blenderi un ielieciet dārzeņu buljona zupu uz bērnu plāksnēm.