Vai jums ir garlaicīgi ar parastajiem desertiem, kūkas, kūkas un dvēsele, kas prasa kaut ko pārsteidzošu un maģisku? Sagatavojiet ābolus karameļos mājās saskaņā ar mūsu receptēm, un, pateicoties šim izcilajam kulinārijas izgudrojumam, jūs izbaudīsi pilnīgi jaunu garšas sajūtu. Izmaksu minimums un pavadītais laiks, un rezultāts ir vienkārši apdullināšanas.
Kā padarīt ābolu karameļā uz nūju mājās - recepte?
Sastāvs:
- āboli - 7 gabali;
- ūdens 40 ml;
- granulēts cukurs - 210 g;
- cepumu pīrāga cepumi - 7 gab .;
- rieksti - 50 g;
- krāsains dekoratīvs pulveris cepšanai - 50 g;
- šokolāde - 50 g.
Sagatavošana
Mana ābolu, noņemiet kātiņus un apmēram vienu minūti iemērciet verdošā ūdenī. Tad mēs ekstrahējam augļus, ļaujiet tiem pilnīgi atdzist un pavediet uz gariem koka nūjiņām.
Tagad mēs sagatavojam deserta dekoru. Nomazgājiet maizes cepumus, riekstus un šokolādi un iestatiet dažādās plātnēs. Citā tajā pašā traukā mēs ielej krāsainu dekoratīvu pulveri cepšanai.
Lai sagatavotu karameļu mazā cepamajā traukā vai sautējiet ar biezu dibenu, ielejiet cukuru, sasildiet to un ielej ūdeni. Nepārtraukti maisot, mēs uzturam saldo masu līdz pilnīgai izšķīdināšanai, nedaudz pagatavojam, līdz ēdienu saturs kļūst par karameļu krāsu un izņem no siltuma.
Tagad sagatavotos ābolus, turot skrūvju, iemērc karameļu masā un pagriež, lai pilnībā pārklātu augļus. Tālāk mēs pannām ābolus sagatavotajā dekorā. Viens auglis ir iemērcams šokolādes čipsos, otrais - sasmalcinātos cepumos, trešajā - ar riekstiem un tā tālāk. Jūs varat pagatavot vairāku maizes produktu sastāvdaļu un arī pārklāt tos ar ābolu. Nosakiet desertu uz plakanas traukas un novietojiet to ledusskapī, lai pilnīgi sacietētu karameļu.
Cepti āboli ar lobulām karamelē - recepte
Sastāvs:
- āboli Antonovskie - 450 g;
- ciete - 150 g;
- brūns cukurs - 210 g;
- olīveļļa - 50 ml;
- augu eļļa;
- sezama sēklas;
- ūdens.
Sagatavošana
Mani āboli, noslaukiet to sausā veidā, notīriet un sagriežiet šķēlēs. Mēs atšķaidījām cieti ar nelielu daudzumu ūdens, lai iegūtu mīklu konsistenci, piemēram, skābo krējumu. Pirms cepšanas sagrieziet ābolu šķēles, pēc tam mīklas un ievietojiet pannā uzkarsētā pannā, kas būtu gandrīz pilnībā jāaizver. Noņemiet rievotas šķēlītes uz plāksnes un turpiniet, lai sagatavotu karameļu. Uzlejiet olīveļļu saldēšanas pannā un sildiet to. Tad ielej brūno cukuru un, nemitīgi maisot, ļauj tam pilnībā izšķīdināt un pārvērsties karameļā. Nekavējoties ielieciet gatavo karameļu masu, pagatavojot agrākos ābolus, maigi samaisiet un pritrushivaem sezama.