Kissel ir tradicionāls krievu deserts. Labvēlīga ietekme uz kuņģi, palīdz ar čūlām, gastrītiem, aizkuņģa dziedzera slimībām. Bet tam ir arī īpašības, kas nostiprina krēslu.
Bērni ir noderīgi ierobežotā daudzumā, ne vairāk kā divas reizes nedēļā, vienu glāzi dienā. Kissel bērnam līdz vienam gadam ir vitamīnu un minerālvielu krājums, un tas arī palīdz palielināt ķermeņa svaru.
Kad es varu dot mazulim kissel?
Tas ir ieviests kā arī jebkura cita lure - pirms galvenās maltītes. Lai obligāti siltos kīzedņos sniegtu desertu, tas ir labāks vakariņās vai pusdienas pēcpusdienas uzkodā.
Kā pagatavot želeju bērnam?
Visnoderīgākais ir želeja no svaigiem augļiem un dārzeņiem. Kiseli no graudaugiem ir barojošs un labi pārstrādāts. Gatavošanas laikā gandrīz vienmēr tiek pievienots cietes un cukura daudzums, tādēļ bērna barībā nevajadzīgi nelietojiet želejas. Un tagad apskatīsim dažas receptes, kas precīzi parādīs, kā bērnam kissel vāra.
Auzu pārslas bērniem
Sastāvs:
- auzu pārslas - 0,5 kg;
- ūdens - 1 l;
- melna maize - 1 šķēle.
Sagatavošana
Uzkarsējiet pārslas un maizi ūdenī naktī. No rīta, pēc maizes noņemšanas noslaukiet masu caur sietu. Gatavojieties līdz biezai konsistencei, uz neliela uguns, regulāri maisot. Kissel ir gatavs lietošanai.
Kissel no dzērvenēm bērniem
Sastāvs:
- dzērveņu ogas - 100 gr;
- cukurs - 6 ēdamk. l;
- ūdens - 2 vienības;
- kartupeļu ciete - 4 tējk.
Sagatavošana
- Sakārtot ogas uz sietiņa un pārspēt ar verdošu ūdeni.
- Kad ūdens izplūst, stiept ogas ar karoti. Mēģina savākt sulu jebkurā ērtajā traukā.
- Izgatavotā sula tiek novietota uz plaukta ledusskapī.
- Atlikušās ogas iesaiņo marli un izspiest sulu emaljas kastē.
- Ogas aizpilda ar ūdeni un ļauj vārot.
- Cepiet buljonu un pievienojiet tam cukuru, uzvāra.
- Atšķaida cietes sulu, kas iegūta no dzērvenēm. Var atšķaidīt 100 gr. ūdens.
- Lēnām ielejiet novārījumu.
- Ļaujiet vāra diezgan daudz.
- Noņemiet no plāksnes un pievienojiet atlikušo dzērveņu sulu.
Piena želeja bērniem
Sastāvs:
- piens - 400 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- ciete - 3 ēd.k. l;
- Vanilīns - uz naža gala.
Sagatavošana
Ņem 300 gr. Piena un vāra vienmērīgi maisot. Pievienojiet cukuru. Simtiem gramu piena atšķaidīta ciete. Cietumu lēnām ielej vārošā pienā un noņemiet no plāksnes.
Pievienot gatavo želeju vanilīnu. Jūs varat pievienot augļu sīrupu vai ievārījumu. Bet tikai tad, ja bērnam nav alerģijas.