Ķiploku bultas ir pumpuri, kas nākotnē izšķīst un kļūs ziedkopām. Bet, kamēr tas nenotiek, tie ir pietiekami piemēroti pārtikai. Tos var pagatavot atsevišķi, piemēram, apcept vai sautēt, kā arī pievienot dažādiem ēdieniem kā garšvielu. Ķiploku bultiņām ir interesanta, neparasta, pikanta garša, kas līdzīga ķiploku garšai, bet ir maiga, bez dedzināšanas spilgtuma. Daudzi cilvēki dod priekšroku šim ēdienam tikai par prieku. Un viņiem nav aizdomas, kādas ir ķiploku bultiņu priekšrocības un kaitējums. Bet tie var būt kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no noteiktiem slimību veidiem.
Vai ķiploku rokas ir noderīgas?
Priekšrocības, ko sniedz ķiploku uztura ekspertu bultiņas, ir pilnīgi pārliecināti. Galu galā šīs augu daļas satur tādus pašus vitamīnus un mikroelementus kā galvas, bet tajās ir mazāk ēterisko eļļu, tādēļ tās ir mazāk smaržīgas un asas. Kas ir īpaši noderīgi ķiploku bultiņas:
- aizpildīt dažādu bioloģiski aktīvo vielu, īpaši vitamīnu A , C, B6, B12, mikroelementu deficītu, piegādāt organismam antioksidantus un flavonoīdus, pozitīvi ietekmēt šūnu stāvokli un palēnināt novecošanas procesu;
- kā arī ķiploku zvīņus no galvas, veicina vīrusu slimību, galvenokārt saaukstēšanās, ARVI un citu līdzīgu slimību profilaksi;
- tos var izmantot, lai attīrītu zarnas parazītiem, jo pietiek ar to, ka regulāri ēst dažus gramus produkta;
- palīdzēt cīnīties ar baktērijām, piemēram, stafilokokiem un dizentērijas bacillus, mazināt dizentēriju un dažādas sēnītes;
- regulāri lietojot uzlabo asins sastāvu, samazina trombozes risku, kas savukārt mazina tādus briesmas kā insultu un sirdslēkmes.
Ir arī ķiploku šāvēju bojājums. Pirmkārt, tie stimulē apetīti,
Ceptu ķiploku šāvēja priekšrocības un kaitējums
Termoapstrāde iznīcina dažus vērtīgus pārtikas savienojumus, tāpēc ķiploku bultiņas pēc cepšanas ievērojami samazinās. Turklāt, izmantojot izmantoto eļļu, tās kļūst vairāk kaloriju - tās vairs nevar uzskatīt par uztura ēdienu. Labākais variants ir iesaldēt svaigus garšaugus, un pēc tam pievienojiet zupām, mērcēm un sautējumiem gaļas ēdienus.