Kārtainā mīklas izstrādājums ir lielisks un ātrs cepšanas veids, kas ietaupīs jūs jebkurā situācijā. To var pagatavot ar jebkuru pildījumu, un viesi būs tikai pārsteigti par jūsu ātrumu un kulinārijas spējām.
Gaļas cepta kartupeļu mīklas izstrādājumi
Sastāvs:
- bez mīkla - 1 iepakojums;
- malta gaļa - 600 g;
- spuldze - 0,5 gab .;
- siers - 50 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Iepriekš mēs izņemam no kartupeļu saldējuma tējkannas loksnes un atstāj tās atkausēt. Tad mēs saspiežām mīklu loksnes un izvelk mīklu platumā vienā virzienā. Maltās gaļas sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem un uzpildiet šo pildījumu ar vienādu slāni mīklai, atstājot apmēram 10 centimetrus pie malām bez maksas. Sagatavojies ar garšvielām, apcep ar rīvētu sieru uz augšu, cieši ruļļos roll, groza malas un veic caurules ar dakšiņu. Mēs ievietojām visu uz cepešpannas un nosūta to uz 30 minūtēm karstā krāsnī. Gatavs gaļas cepums no kartona mīklas nedaudz atdzesē, sagriež gabalos un pārkaisa ar svaigiem augiem.
Layered roll ar āboliem
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 500 g;
- āboli - 500 g;
- mandeles - 50 g;
- cukurs - 100 g;
- sviestu - 1 ēd.k. karotes;
- kanēlis - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai sagatavotu rīvētu rauga mīklas rullīti, ābolus mazgā, notīra, izņem kodolu, sagriež kubiņos un sautē ar krējuma sviestu 5-7 minūtes.
Šoreiz, sasmalciniet riekstus un pievienojiet tos augļiem. Mēs ieliekam cukuru, kanēli uz garšas, sajauc un pagatavo vēl 3 minūtes. Gatavās kartupeļu mīklas tiek ievilktas slānī, mēs izklājam pildījumu, vienmērīgi sadalām to un velmējiet.
Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar cepamo papīru vai mēs to uzklājam ar labu eļļu. Mēs uzliekam par to ruleti un ielieciet to karstā cepeškrāsnī. Cepiet glāzi 35 minūtes, pēc tam rūpīgi noņemiet to, nedaudz atdzesējiet un nogrieziet slāņveida rullīti ar riekstiem porcijās.
Layered roll ar biezpienu
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
- biezpiens - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 100 g;
- manga - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Olas rūpīgi berzē ar cukuru un pārspiež maisītāju ar krāšņumu. Tad izvelciet biezpienu, pievienojiet nedaudz mango un sajauciet. Mēs iesaiņojam mīklu un izvelk pirmo lapu pirmajā lapā. Mēs pārklājam visu ar otro lapu un atkal uzklājam to ar pildījumu. Tagad iesaiņojiet mīklu ruļļos un cept, kamēr vārīti cepeškrāsnī.
Roll ar magoņu sēklām no kartupeļu mīklas
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- magones - 2 vienības;
- cukurs - 2 vienības;
- ūdens - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Tātad, mēs sākam sagatavošanu roll ar pildījumu. Mac iepriekš nomazgā, ievieto dziļā metāla bļodā, ielej ūdeni, ielieciet vāju uguni un uzvāra. Pagatavojiet 5 minūtes, pēc tam noņemiet no plāksnes, pārklājiet ar vāku un atstājiet to infūziju apmēram 10 minūtes.
Pēc tam iemet magoņu uz sieta, ļaujot atlikušajam ūdenim iztukšot. Atkal, mēs to pārietam bļodā, aizmigt ar cukuru vai ūdeni ar medu. Visus pamatus sajauc un 2-3 reizes cauri gaļas mašīnā. Tālāk mēs vēršamies uz slāņu ruļļu veidošanos.
Mēs visu pārvēršam par rullīti un sagriež mazos gabaliņos. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz apmēram 200 grādiem. Cepšanas paplāti apkaisa ar aukstu ūdeni, un mēs to uzliekam uz ruļļiem. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, sagrieziet dzeltenumus ar dakšiņu un ieziļojiet katru gabalu. Mēs sūtām pannu cepeškrāsnī un cepam 30 minūtes.