"Tarkhun" nejauši nav viens no iecienītākajiem dzērieniem bijušās PSRS plašumos. Agrāk šī brīnišķīgā soda tika sagatavota, pamatojoties uz ekstraktu, kas iegūts no estragona - ļoti lēta un diezgan noderīga auga, ko izmanto zivju un jūras produktu ēdināšanai.
Par teargānu
Diemžēl ne visi ir tik labi pārzina garšvielas un garšvielas, kā mēs vēlētos, un patiesībā daudzi no viņiem ne tikai uzlabo pārtikas garšu, bet arī satur daudz noderīgas. Piemēram, estragonā ir C, A, B, askorbīnskābes, kālija, magnija, fosfora un, pats galvenais, aromātisko ēterisko eļļu vitamīni, kas padara to tik lietderīgu. Atkal, diemžēl visbiežāk atrodama pārdošana ir žāvēta zeme utragonā. Kā garšviela zivīm ir neaizstājama, taču nav iespējams sagatavot dzērienu "Tarhun" mājās no šādām izejvielām. Mums būs vajadzīgi svaigi tearagona zari, kurus var nopirkt tirgū vai specializētos zaļajos veikalos. Sakiet, kā gatavot tar-khun mājās.
Tas nav viegli
Visnoderīgākie dzērieni, kas balstīti uz zaļumiem, nav novārījumi, bet uzlējumi. Šī opcija ļauj vienlaikus ekstrahēt no augu izejvielām maksimālo lietderīgo vielu daudzumu, neiznīcinot vitamīnus un saglabājot patīkamu zaļu dzēriena krāsu. Tomēr jūs varat uzstāt uz maigām zaļām, bet zariem būs jāvirdās, lai viņi varētu arī iegūt visu nepieciešamo. Tāpēc mēs sagatavojam dzērienu "Tarhun" mājās divos posmos.
Sastāvs:
- estragons (dažkārt arī pārdots kā estragons) - 1 neliela saišķa;
- balta rafinēta vietējā cukura ražošana - 2 ēdamk. karotes;
- minerāls vai filtrēts ūdens - 1,5 litri.
Sagatavošana
Mēs rūpīgi mazgājam zaļumu ķemmi, ļaujam mitrumam iztukšot un demontēt - mēs noņemam zaļās lapas no zariem un ievieto to javā un ievieto zarus mazā kafijas kannā. Bukleti aizmiguši ar cukuru - mēs to lietojam kā abrazīvu vielu un berzē to kaudzē. Pusi ūdens tiek sasildīts līdz ķermeņa temperatūrai (apmēram 35-40 grādi) un piepilda mūsu lapas. Atstājiet uzstāt apmēram stundu. Spridzinātājus ielej ar atlikušo ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc 2 minūtēm vājā burbuļošana, pārklāj ar vāku un atstāj. Pēc stundas mēs savienojam abas ievades, labi samaisa un ievieto ledusskapī naktī. No rīta mēs filtrējam caur marli, salocīt divreiz un baudīt patīkamu un ļoti noderīgu dzērienu.
Vienkārši pievienojiet citronu
Neparasti garšīgi iegūst, pamatojoties uz šo citu dzērienu infūziju. Ja jūs pievienojat apelsīnu sulu, jūs saņemsiet apelsīnu ziedu, bet šāda eksotiska nav ļoti bieži, bet limonāde no tarhunas mājās pieprasa visiem un, iespējams, būs jūsu iecienītākais dzēriens visiem svētkiem.
Sastāvs:
- svaigas kafijas filiāles - 1 liela ķekars;
- plānas liela izmēra lielu citronu - 2 gab.
- gatavas kaļķa - 3-4 gab. (neobligāta sastāvdaļa);
- iekšējais cukurs rafinēts balts - 1 glāze;
- filtrēts ūdens - 1 litrs;
- ļoti gāzēts ūdens - 1,5 litri.
Sagatavošana
Apkaisīt no mazgātās tārnu šķiņķus no lapām un vāra uz 1 litru filtrētā ūdens uz pāris minūtēm. Atstājiet pusotru stundu zem vāka, lai uzstātos. Tarhun lapas, sagrieztas šķēlēs un bez kauliem, citronu, kaļķu šķēles ievieto blenderī un ar cukura purvu. Uzpildiet maisījumu ar sodas metodi un nosūtiet to ledusskapī. Kad buljons ir atdzisis, apvieno abus maisījumus un, pēc sajaukšanas, atstāj uz vēl vienu pāris stundām. Filtrējiet, ielejiet krūzē vai pudelēs un baudiet. Kā jūs varat redzēt, padarot "Tarhun" mājās ir vienkārša, spēka un resursu recepte visiem.
Par iespējām
Protams, dzērienu "Tarhun" mājās var sagatavot bez cukura - pievienot infūziju 2-3 karotes medus. Tātad tas būs daudz noderīgāks gan skaitlim, gan vispārējam organisma stāvoklim. Parasti "Tarhun" sagatavošanu mājās var uzticēt bērniem, pārvēršot procesu par aizraujošu spēli un uzturot bērnus gatavot. Jūs varat dažādot dzēriena garšu un sezonas sulas - arbūzu, persiku, ābolu. Lielisks ir izsmalcināts "Tarhun", dzēriens, kas tiek gatavots mājās no ērkšķogām un estragoniem. Tikai ogu kompotā ielieciet pāris elorogona zarus un baudiet.