Šķiet, ka vistas krūtiņas gatavošanas procesā grūti. Bet ne viss ir tik vienkārši, dažreiz gaļa iziet ļoti cieta, sausa un pilnīgi nepievilcīga. Tādēļ tagad mēs jums sakām, kā gatavot vistas krūtiņu.
Kā pagatavot vistas krūtiņu?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa bez ādas - 2 gab.
- burkāni - 190 g;
- sīpols - 165 g;
- sāls;
- pipari;
- Lavra - 2-3 lapas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa ir labi mazgāta, ievietota kastē un ielej karstu vai pat labāk uzreiz verdošu ūdeni gaļas segšanai. Ievieto uz plīts, un pēc vārīšanas izklāj mizotus burkānus, sīpolu, papriku un sāli. Sakarā ar to, ka gaļu ielej verdošā ūdenī, uz tās virsmas veidojas kaut kas līdzīgs garozai, kas uztur sulas iekšā un nedos tos buljonam. Tāpēc vistas kļūst sulīgs. Vāra krūti apmēram pusstundu ar dārzeņiem, pēc tam izslēdziet uguni un atdzesējiet gaļu buljonā.
Kā pagatavot sulīgu vistas krūtiņu ar āboliem?
Sastāvs:
- izskaidrot ābolu sula - 90 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- žāvēts estragons - ¼ tējkarotes;
- vistas krūtiņas - 360 g;
- ābols - 1 gab .;
- ūdens - 1 ēd.k. karote;
- kukurūzas ciete - 1,5 tējk.
Sagatavošana
Ielieciet nelielu plašu kastroli un apvienojiet ābolu sulu un žāvētu estragonu, pievienojiet ķiploku, pirms mizu un vistas krūtiņu krustu. Mēs nonākam šķidrumā līdz vārīšanās temperatūrai un samazina ugunsgrēku. Mēs pārklājam traukus ar vāku un vāriet apmēram 10 minūtes. Tad mēs ieliekam gabaliņus ābolu, pārklājam vēlreiz un gatavojam 7 minūtes. Izmantojot troksni, tiek iegūti āboli ar vistu un novietoti uz plāksnes. Augšā ar foliju. Ūdens sajauc ar cieti, ielej buljonā un vāriet mērci līdz biezai. Mēs tos mitrina vistas krūtiņos ar āboliem.
Kā pagatavot vistas krūtiņu salātiem?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls;
- Laurushka - 2 lapas;
- pipari;
- garšaugi.
Sagatavošana
Ūdens ielej kastroī un nogatavo līdz vārīšanās temperatūrai. Sālīšana, mēs pievienojam garšvielas un aromātiskus augus. Ja jūs neplānojat izmantot buljonu, tad varat pievienot nedaudz vairāk - tā gaļa labāk garšo. Mēs ieliekam vistas krūtiņas un laiku. Pēc 7 minūtēm izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet ceturtdaļu stundas. Pēc šī laika būs gatava sulīga un garda vistas krūtiņa. Tas ir lielisks veids, kā krūti pagatavot tālākai izmantošanai salāti vai sviestmaizes.
Kā pagatavot mīkstu vistas krūtiņu multivarkā?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Vistas krūtiņa ir atkausēta un mazgāta. Mēs berzējam to ar sāli, pipariem, ielieciet bļodiņā multivarki, ielej karstu ūdeni un pusstundu izvēlieties režīmu "Atdzesēšana". Pēc signāla atveriet ierīces vāku un atstājiet gaļu, līdz tā atdziest.
Kā pagatavot vistas krūtiņu sulīgu un mīkstu pārim?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ūdens - 1 litrs;
- sāls;
- garšvielas .
Sagatavošana
Vistas krūtiņa labi mazgā un berzē ar sāli un garšvielām. Multivarkas spiedienā ielej 1 litru ūdens, ielieciet sagatavoto vistas krūtiņu konteinera-tvaika tvertnē, iestatiet "Tvaika gatavošanas" režīmu un izvēlieties laiku - 40 minūtes. Jūs varat arī ietīt gaļu pārtikas plēvē un to pagatavot tāpat. Tad tas iznāks pat sliktāk. Tā kā filma pasargās to no izžūšanas.
Kā pagatavot vistas krūtiņu mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa;
- sāls;
- ūdens.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa, sāls, un ielieciet traukā, piemērota mikroviļņu krāsnī. Aizpildiet to ar ūdeni, lai krūtiņa būtu pilnībā pārklāta ar šķidrumu. Ar jaudu 800 vati, mēs sagatavojam 6 minūtes, lai ūdens vārīties. Un pēc tam mēs jau 15 minūtes sagatavojam. Brīnišķīga apmešanās!