Atceries šīs ļoti saldās desas no bērnības? Salds un salds, bet neticami garšīgs. Viņi parasti tika pārdoti spīdīgā folijas iesaiņojumā? Pērciet to mūsu laikā - tas joprojām ir uzdevums, bet tas nav grūti gatavot mājās absolūti.
Šokolādes desiņas no cepumiem un kakao recepte
Šokolādes desa klasiskajā receptē nav nevajadzīgu informāciju: tikai 5 sastāvdaļas, kas sajaucas pareizajās proporcijās, dod izplūdē plastmasas saldo masu, kas pēc dzesēšanas kļūst par mīļāko šokolādes desu.
Sastāvs:
- cepumi - 300 g;
- sviests - 110 g;
- cukurs - 60 g;
- kakao pulveris - 45 g.
Sagatavošana
Pamatojoties uz to, jūs varat izvēlēties parasto pīrāga sīkdatni , galvenais ir tas, ka tas viegli pārvēršas par lielu drupatu un nav pārāk sauss.
Raskroshiv cepumus, izkausē nedaudz eļļas un sajauc to ar cukuru un kakao tieši uz uguns, nepārtraukti maisot. Ielieciet izkausēto sviestu sīkfaila drupatā un rūpīgi sajauciet to.
Galds ir pārklāts ar folijas vai pārtikas plēves loksni, vienā no malām ir desas šokolādes maisījums. Reizē filmu un atstājiet desertu ledusskapī 6-8 stundas vai saldētavā 2.
Šokolādes desa ar iebiezinātu pienu
Tāda pati šokolādes desa kā bērnībā, izņemot šokolādi vai kakao ar cepumiem, savā sastāvā bija sajaukts piens. Šī vienkāršā sastāvdaļa dekorēja delikatesi vieglas piena garšu un saldo saldo saldumu.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 330 g;
- iztvaicēts piens 420 ml;
- cepumi - 300 g;
- Liķieris "Amaretto" - 5 ml.
Sagatavošana
Pirms šokolādes desas, mikroviļņu krāsnī vai virs verdoša ūdens, izkausējiet šokolādi un sajauciet ar kondensēto pienu. Cepumi pārvēršas par drupām tādā veidā, ka no visas masas bija ļoti mazi un nedaudz lielāki gabali. Samaisiet mīklas drupinātājus ar šokolādes pastas un pievienojiet šķidrumu. Pēdējo var viegli aizstāt ar aromatizējošu vai dabīgu vaniļas ekstraktu. Izmantojot plēvi, pārnes maisījumu uz desu un atstāj to saldētavā pāris stundas.
Vienkārša recepte šokolādes desu no baltās šokolādes
Šī šokolādes desu izgatavošanas metode nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītajām, izņemot vienu no galvenajām sastāvdaļām sarakstā - šokolādi. Šeit kopā ar parasto tumšo šokolādi vai kakao mēs izmantosim balto šokolādi un šokolādes cepumus.
Sastāvs:
- Galetes cepumi - 120 g;
- šokolādes cepumi - 70 g;
- balta šokolāde - 60 g;
- iztvaicēts piens - 60 ml;
- sviests - 75 g;
- piens - 30 ml;
- Alkoholiskie dzērieni "Baileys" - 60 ml;
- rieksti un žāvēti augļi - 60 g.
Sagatavošana
Abi sīkdatņu veidi kļūst par drupām. Divās atsevišķās traukos izkausē sviestu un balto šokolādi, pievienojot šķidrumu un pienu. Apvienojiet šokolādi ar sviestu un pievienojiet mīklas drupatas, sasmalcinātus riekstus un žāvētus augļus. Uzlieciet biezu pastas desu un atdzesējiet.
Šokolādes desa - klasiska recepte
Vai tu zināji, ka šokolādes desa nav padomju klasika, bet tradicionāls itāļu ēdiens ar šokolādi un riekstiem, bez kondensēta piena vai kakao piedevas? Par klasisko recepti lasiet tālāk.
Sastāvs:
- rieksti (pistācijas, mandeles) - 1 vienība;
- šokolāde - 340 g;
- balta šokolāde - 25 g;
- apelsīnu miza - 1 tējkarote;
- sviests - 60 g;
- cepumu drupatas - 1/4 gadsimta;
- pulverveida cukurs, lai applaucētu.
Sagatavošana
Izkausējiet šokolādi, pievienojot sviestu un apelsīnu miziņu. Pievienojiet šokolādes bāzes sīkfailu drupatas un sasmalcinātus riekstus. No iegūtā maisījuma izveidojiet desu un pilnībā atdzesējiet saldētavā. Gatavojies gardumu cukurā un pasniedziet sasmalcinātu.