Piedāvājam jūsu uzmanībai dažas smilšu pīrāga receptes ar ievārījumu. Šāda delikatese ir ideāla tējai un priecēs visus savus viesus.
Smilšu kūka ar ķiršu ievārījumu
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- milti - 4 vienības;
- olu - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- ķiršu ievārījums - 200 g;
- Vanilīns - pēc garšas.
Sagatavošana
Izkausētā sviestā izlej glāzi cukura, sajauc un atdzesē. Tad pārtrauciet olas un izmēģiniet vanilīnu. Miltus sijā ar cepamo pulveri un ielej iepriekš sagatavotā masā. Sajauciet viendabīgu mīklu, sadaliet tās 2 nevienādās daļās un izņemiet mazāko mīklas daļu saldētavā 45 minūtes. Mēs uzklājam cepšanas paplāti cepampapīram. Lielākā daļa testa tiek velmēta slānī un izklāta uz cepšanas lapas. Augšā ar biezu ķiršu ievārījuma kārtu un rīvētu mīklu no saldētavas. Mēs sūtiet ārstēšanu uz apsildāmās krāsnītes līdz 200 grādiem un cepiet 30 minūtes līdz pat zeltainai, skaistajai krāsai. Tas viss, gatavais smilts pīrāgs ar ievārījumu!
Smilšu kūka ar zemeņu ievārījumu
Sastāvs:
- margarīns - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- vanilīns - 5 g;
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- milti - 4 vienības;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Pildījumam:
- olu - 2 gabali;
- biezpiens - 250 g;
- zemeņu ievārījums - 250 g.
Sagatavošana
Izkausētais margarīns tiek apvienots ar cukuru un maisījums tiek atdzisēts. Pēc tam pievieno olas atsevišķi un sajauc, ielieciet vanilīnu. Pēc tam pakāpeniski ielej izsijātus miltus ar cepamo pulveri un sajauciet viendabīgu mīklu. Ja tas pieķērās tavām rokām, pievienojiet nedaudz vairāk miltu un sadaliet to 3 daļās. 30 minūtes uz saldētavu noņem divas daļas, un atlikušo mīklu atstāj istabas temperatūrā.
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Biezpiena nezāles ar olām, pievienojiet cukuru pēc garšas un labi ar blenderi. Mēs sadalījām vienu mīklas daļu uz eļļu iztukšotu pelējuma, pārklāj to ar zemeņu ievārījumu slāni un uzlieciet uz lielas traukas 1 daļa saldētas mīklas. Tad ielejiet biezpiena pildījumu un apkaisiet ar rīvētu atlikušo mīklu. Cepeškrāsnī cept 20-25 minūtes, pēc tam sagrieziet gabaliņos un atdzesējiet.
Varšavas smilšu pīrāde ar ievārījumu
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- olu - 2 gabali;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Uz ūdens vannas izkausē krējuma eļļas gabalu, ielej cukuru un samaisa. Tad pievienojiet olas, ieberiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un mīciet viendabīgu mīklu, kas atgādina biezu skābo krējumu. 1/4 testa ievieto saldētavā apmēram 2 stundas. Veidojiet eļļu eļļu, vienmērīgi sadaliet mīklu, veidojot nelielas malas katrā pusē. Pēc tam uzliekiet vienādu slānīti aprikožu ievārījumu, apsmidziniet to ar rīvētu saldētu mīklu un cepiet smilšu kūku ar aprikožu ievārījumu 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Smilšu kūka ar aveņu ievārījumu
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- sviests - 200 g;
- milti - 3 vienības;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- vanilīns;
- avenes ievārījums - 200 g;
- cukura pulveris;
- svaigas avenes - 80 g.
Sagatavošana
Lai sagatavotu atklātu smilšu pīrāgu ar ievārījumu, berzējiet sviestu ar cukuru, pievienojiet olas un vanilīnu, rūpīgi samaisiet. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pamazām ielejiet, mīciet nedaudz stāvas mīklas. Veidne tiek eļļota ar eļļu un uzsildīta līdz 200 grādiem. Mīklu izklāj formā un to vienmērīgi izplata, veidojot pērles.
Pēc tam sajauciet ievārījumu ar avenēm un izklājiet pildījumu formā, vienmērīgi sadalot ar karoti. Cepim kūku 20 minūtes karstā krāsnī, pēc tam to atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri, izrotājiet to ar svaigām oglēm un pasniedziet uz galda.