Biskvīts - varbūt visbiežāk pamats dažādu kūku izgatavošanai. Ņemot to par pamatu, jūs varat eksperimentēt ar daudziem krēmiem. Un katru reizi, kad iznāks kaut kas jauns. Bet pats cepums ir pietiekami sauss. Un tas tā rezultātā neizrādījās un kūka ļoti bieži izmanto dažādus impregnējumus. Receptes to sagatavošanai gaida jūs zemāk.
Receptes impregnēšana cepumu kūkai
Sastāvs:
- cukurs - 125 g;
- šķidrums - 130 ml;
- konjaks - 20 ml;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
Tvertnē ielej cukuru, piepilda ar ūdeni. Un sasildiet, maisot, lai cukurs izzustu. Tad mēs atdzesējam iegūto sīrupu, ielej konjaku, šķidrumu un sajauc.
Medus impregnēšana cepumu kūkai
Sastāvs:
- dabiskais medus - 200 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kūkā ielejiet medu un, nepārtraukti maisot, uzliek to gandrīz vārīties. Pēc tam ielej citronu sulu, samaisiet. Tūlīt, kamēr piesūcināšana nav atdzisusi, mēs to ieliekam uz kūkām.
Impregnēšana ar sajaukto pienu cepumu kūkai
Sastāvs:
- sviestā 73% tauku - 90 g;
- kondensēts piens - 120 g;
- kakao - 20 g.
Sagatavošana
Mēs sagatavosim impregnēšanu ūdens vannā. Ielieciet lielu ūdens katliņā. Mēs ieliekam to ugunī, mēs ievietojam mazāku kastroli, kurā mēs sagatavosim impregnēšanu. Mēs ieliekam tajā sviestu, iebiezinātu pienu un kakao pulveri. Lai eļļa ātrāk izkausētu, labāk to sagriezt gabalos. Viss rūpīgi sajaucam, labi sasildiet, bet neuzvelkiet to vārīties. Mēs ielejam cepumu kūkas ar karstu impregnēšanu.
Kā pagatavot kafijas impregnēšanu cepumu kūkai?
Sastāvs:
- cukurs - 1 tase;
- ūdens - 1 glāze;
- konjaks - 1 ēd.k. gulta;
- kafija šķīstoša - 20 g.
Sagatavošana
Cukurā mēs ielej apmēram pusi no ūdens, ielieciet to uz uguns un maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Atlikušo ūdeni uzvāra, ielej kafiju un kārtīgi samaisa. Mēs ielejam cukura sīrupu, konjaku un turpinām piesātināt cepumu kūkas.
Ķiršu impregnēšana cepumu kūlai
Sastāvs:
- ķiršu sula - 1/3 tase;
- konjaks - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1/3 tase;
- cukurs - 50 g.
Sagatavošana
Sildiet ūdeni, ielieciet tajā cukuru un samaisiet, līdz tas pilnīgi izšķīst. Pievienojiet ķiršu sulu, konjaku, atkal samaisiet un visu, jūs varat piesūcināt kūku.
Braucienu piesūcināšanas recepte cepumu kūkai
Sastāvs:
- ūdens - 1 glāze;
- upeņu sīrups - 0,5 tase;
- cukurs - 50 g.
Sagatavošana
Ūdeni uzvāra, ielej cukuru, samaisa, līdz izšķīdina, ielej upeņu sīrupu. Atkārtoti maisīt.
Impregnācija cepumu kūciņai ar ievārījumu un degvīnu
Sastāvs:
- dzērveņu degvīns "Somija" - 50 ml;
- auksts vārīts ūdens - 250 ml;
- bumbieru ievārījums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Lai impregnētu, mēs apvienojam visas sastāvdaļas, rūpīgi sajauciet un pielejiet mūsu kūku.
Ananāsu impregnēšana cepumu kūkai
Sastāvs:
- Ananāsu sīrups - 200 ml;
- ūdens 50 ml;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- konjaks - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Ananāsu sīrupā (var noņemt no konservētiem ananāsiem), mēs ielej ūdeni, pievieno citronu sulu, konjaku. Mēs ieliekam masu uz uguns. Sildiet to, bet nevārīciet to, un tūlīt to apkaisiet ar kūkām.
Kā padarīt piena piesātinājumu cepumu kūlai?
Sastāvs:
- piens - 3 glāzes;
- cukurs - 1 glāze.
Sagatavošana
Ielejiet pannu pienu, pievienojiet cukuru. Mēs nogādājam masu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad cukurs ir izšķīdis, uguns ir izslēgts. Impregnācija nedaudz atdzesēta un dzirdama ar kūkām.
Kā padarīt apelsīnu piesūcināšanu cepumu kūkai?
Sastāvs:
- apelsīnu sula - 0,5 tase;
- cukurs - 0,25 tase;
- mizu 1 apelsīns.
Sagatavošana
Mēs karbonāde apelsīnu mizu. Visērtāk ir to izdarīt ar nelielu restīti. Mēs to ieliekam kastroī, ielej apelsīnu sulu, ielej cukuru. Uz mazas uguns, vāra, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis. Mēs piesūcinām kūkas ar siltu maisījumu.