Šāda porciju delikatese būs pēc tavām patikas, gan mazam šalūnam, gan saviem vecākiem. Tāpēc, ja drīzumā būs priecīgs svētku pasākums, mēs iesakām nevis kūku, bet cept smalkmaizītes veidnēs, izmantojot vienu no mūsu vienkāršajām receptēm to pagatavošanai.
Vienkārša recepte šokolādes smalkmaizītēm uz kefīra veidnēs
Sastāvs:
- kefīrs (2,5%) - 250 ml;
- labs cukurs - 150 g;
- Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
- olu - 1 gab.
- kviešu milti - 230 g;
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- tumšā šokolāde - 80 g;
- cepamā soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Bļodā, kurā mēs mīcīsim mīklu smalkmaizītēm, ielej, sasilda līdz 37 grādiem kefīra un pievieno soda. Tālāk mēs ieviešam tajā saulespuķu eļļu, svaigu vistu olu, vaniļas cukuru un nepieciešamo parasto soda cukura daudzumu. Mēs visu to sita ar blenderī ar sprauslu "Corolla", lai izšķīdinātu kefīra cukura graudu. Kviešu milti un kakao pulveris tiek savienoti un caur vienu pašu bļodu tiek sijāti caur sietu. Visu sastāvdaļu sajauciet un iegūstiet mīklu, ko mēs tūlīt sākam izdalīt uz 1,5 ēdamkarotiem uz papīra tasēm cepšanai, kas iepriekš iestatīta uz plašas cepšanas lapas. Tad mēs sadalīt šokolādes bāru gabalos un sadalīt pa vienam katrā mērcē, kas pēc tam uzklāj vēl 0,5 ēdamkarotes šokolādes mīklas. Mēs cepam smalkmaizītes ar 185 grādiem krāsnī apmēram pusstundu.
Vienkārša recepte smalkmaizītēm silikona veidnēs
Sastāvs:
- kviešu milti - 240 g;
- skābs krējums (15%) - 180 g;
- granulēts cukurs - 180 g;
- vistas olu - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- tumšs kakao - 3 ēdamkarotes. karotes;
- balta šokolāde - 80-100 g;
- cepamā soda - 2/3 tējk.
- citronu sula - 2 tējk.
Sagatavošana
Zema tauku satura skābuma krējums ir pievienots ar cukuru un saulespuķu eļļu un vistas olu. Stiklā ielej soda, pievienojam to citrona spiestu sulu, mēs sajaucam un mēs pārvietojam visu bļodā ar skābu krējumu. Tālāk mēs iesijājam balto kviešu miltus, un pēc tumšā kakao. Lai viendabīgā veidā, bļoda sastāvdaļas sajauciet ar lielu karoti. Šādā veidā iegūtā mīkla tiek uzklāta par 2/3 silikona veidnēs. Pēc rullīša ielieciet balto šokolādes gabalu un aizveriet 1/3 brūnās mīklas. Mēs visu sūtīt uz cepeškrāsni un cept mūsu smalkmaizītes pie 180 grādu temperatūras, kaut kur 30-35 minūtes.
Vienkārša recepte biezpiena mafijai
Sastāvs:
- sviests - 140 g;
- kviešu milti - 220 g;
- zemu tauku biezpiens - 1 iepakojums (200 g);
- cukurs - 120 g;
- vanilīns - 0,5 tējk.
- vistas olas - 3 gabali;
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
Sagatavošana
Izkausēts sviests uz ūdens vannas tiek apvienots ar atsevišķi maisītām vistas olām, smaržīgu vaniļu un granulēto cukuru. Izmantojot maisītāju, noslaukiet to līdz pat viendabīgumam. Tad izklājiet paketi ar zemu tauku biezpienu un noslaukiet to ar putekļiem ar karoti. Šajā bļodā lielāks mēs izsalkējam augstāk
Šādas smalkas receptes pagatavotas smalkmaizītes būs brīnišķīgs papildinājums jūsu brīvdienām.