Zupa ir bieži viesis pie mūsu galda. Šis ēdiens ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim. Galu galā tas ir pirmais ēdiens, kas koriģē ķermeni pareizajā režīmā un veicina labu gremošanu. Kā pagatavot gardas vienkāršas zupas, lasīt tālāk.
Vistas zupas zupa - vienkārša un garšīga
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 600 g;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- sīpols - 180 g;
- kartupeļi - 200 g;
- Vermicelli "Web" - 50 g;
- burkāni - 90 g;
- maza pētersīļa sakne - 1 gab.
- sāls;
- lauru lapa - 1 gab.
Sagatavošana
Vistas krūtiņu ielej aukstu ūdeni, ielieciet mazu sīpolu. Tad mēs ieliekam saknes par pētersīļiem. Ielieciet katli uz neliela uguns, noņemiet putas un pagatavojiet, līdz vāle ir gatava. Tikmēr mēs tīrām dārzeņus. Kartupeļi sarīvē brusochkami, un burkāni mēs iet caur rīve. Kad vistas gaļa ir pagatavota, mēs to izvelk kopā ar buljonu sīpolu un pētersīļu sakni. Mēs tajā ievietojam kartupeļus. Burkāni ar sīpoliem tiek zāģēti augu eļļā un pievienoti kartupeļiem. Vermicelli tiek arī cepti, kamēr tas ir viegli sasmalcināts nedaudz augu eļļas. Mēs to nosūta uz buljona, mēs ieliekam lauru lapu un pievienojam to pēc garšas. Vistas gaļu sadala gabalos un nosūta uz zupu. Apkalpojot, ielieciet zaļumus zupā.
Zupas receptes no foreles - ātri un viegli
Sastāvs:
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 100 g;
- Foreles zupai - 600 g;
- kartupeļi - 200 g;
- zaļumi;
- saldie pipari - 80 g;
- lauru lapas - 1 gab.
Sagatavošana
Saldu ūdeni ielej foreles zupai un pavārs pēc vārīšanas 20 minūtes. Tad, izmantojot troksni, mēs izņemam zivju gabalus un novieto tos uz šķīvja, un buljonu filtrē, lai atbrīvotos no iespējamiem maziem kauliem. Mēs mizu kartupeļus un sagriež tos šķēlēs. Burkāni plāni sasmalcina. Mēs novieto dārzeņus buljonā. Papriku sagriež sloksnēs un arī nosūta uz buljonu. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu. Mēs podsalivaem un piparus pēc garšas, mest lauru lapas un gatavot aptuveni 20 minūtes. Šajā laikā mēs atdala gaļu no kauliem un sasmalcina to. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, mēs pievienojam zivis un zaļumus. Vēsim 2 minūtes un izslēdzam.
Garšīga un vienkārša zupa - recepte
Sastāvs:
- kviešu milti - 6 ēdamk. karotes;
- vistas olas lielas - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- kartupeļi - 400 g;
- lauru lapa - 1 gab.
- pētersīļi -1 ķekars;
- sīpols - 120 g;
- buljona vistas - 1,5 litri;
- sāls;
- skābs krējums - 100 g.
Sagatavošana
Sālījumā pievienojiet sasmalcinātus kartupeļu čipsus un pagatavojiet 5 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolus un sasmalciniet burkānus ar nelielu trauku. Pārlej dārzeņus zem pannas vāka. Vistas olu labi uzpampiet un uzmanīgi noskalojiet ar miltiem, līdz ir drupatas.
Otra ola sajauc, ielieciet 2 ēdamkarotes šķidruma no zupas un maisa. Iegūtais maisījums tiek ielej kastrolis un maisa. Pievienojiet trauku, ielieciet lauru lapu, olu un miltu masu un labi samaisiet, lai nesadegtos. Sālīšana, lai pagatavotu garšu un vāra vēl 10 minūtes. Pievieno skābo krējumu, sasmalcinātas zaļumus un pāris minūtes nosver nelielā siltumā. Viss, zupa ir gatava!
Visvienkāršākā un garšīgākā zupa
Sastāvs:
- attīrīts ūdens - 1 litrs;
- sīpoli - 90 g;
- šampinjoni - 140 g;
- malta gaļa - 200 g;
- augu eļļa rafinēta;
- kartupeļi - 200 g;
- mīkstais apstrādāts siers - 100 g;
- sāls;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Ielieciet katlā ūdeni uz plīts. Cepiet fermu ar sasmalcinātiem sīpoliem un sēnēm 5 minūtes. Sālīšana, garšas pipari. Mēs tīrām kartupeļus un sasmalcina to ar šķīvīti. Mēs iesaiņojam malto gaļu ar sīpoliem un sēnēm verdošā ūdenī, pievienojam arī apstrādātu sieru un sarīvētus kartupeļus. Maisiet labi un pagatavojiet, līdz siers izšķīst. Pagatavo vēl 10 minūtes, pēc tam pritrushivaem zaļumi un ielej uz plāksnēm. Ikvienam ir patīkama ēstgriba!