Tartles ir mazi ēdami grozi uzkodu pasniegšanai. Viņi tiek cepti no dažādām mīklām, un mēs piedāvājam vairākas iespējas.
Tartleda recepte mājās
Sastāvs:
- margarīns - 200 g;
- milti - 300 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus iepriekš un sajaucam ar sasmalcinātiem margarīna gabaliņiem. Uzmanīgi mēs visu to mīcām un noliekam malā. Atsevišķi uzlieciet olu, pakāpeniski pievienojiet sāli un cukuru. Pēc tam viegli iemērc iegūto maisījumu miltos un mīciet mīksto mīklu. Mēs to nosūta 15 minūtes ledusskapī. Pēc tam noņemiet gabaliņus, izklāj tos pelējuma formās un sadaliet mīklu pa visu virsmu, izlīdzinot ar pirkstiem. Mēs nosūtīt sagataves uz apsildāmās cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Tas ir viss, ļoti garda mīkla uz kartupeļiem ir gatava!
Kā pagatavot kartupeļus no džutas mīklas?
Sastāvs:
- rauga mīklas izstrādājumi - 500 g;
- milti - 20 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Tātad, paņemiet atkausētu kartupeļu mīklas izstrādājumu, novietojiet to uz līdzenas virsmas, pārkaisa ar miltiem un izskalojiet to ar rullīšu tapu plānā kārtā. Tad sagriež to mazos kvadrātos un uz katra sagataves izgatavo šķērsgriezumus ar nazi tieši centrā. Tagad uzmanīgi novietojiet tos uz cepšanas paplātes un caurskrūvējiet vairākās vietās ar dakšiņu. Mēs iesūtām kartupeļus uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un cep 20 minūtes 170 grādu temperatūrā. Pēc tam mēs tos atdzesējam un pagriezt piepildīšanai ar jebkādiem pildījumiem pēc jūsu gaumes.
Tortletes ķiploku receptes
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- svaigs piens - 100 ml;
- margarīns - 200 g;
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- sāls neliels šķipsniņš.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mīklu kartupeļiem mājās, ņem mīkstinātu margarīnu un sarīvējiet to bļodā, pakāpeniski ielejot pienā. Tad ievadiet olu dzeltenumus un kārtīgi samaisiet ar putukrējumu. Pēc tam ielej izsijātu miltu porcijas, izmetiet mazu sāli un cepamo pulveri. Mēs masu sajaucam ar rokām līdz elastīgai un sulīgai konsistencei un atdzesē 30 minūtes, noņemot to ledusskapī. Pēc tam lieciet mīklu plānā kārtā, sagrieziet to aprindās, izklājiet to kūkas veidnēs un vienmērīgi sadaliet to apakšā un stenochkas. Cepot nedaudz saldu mīklu tartlei iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādu pirms brūnināšanas.