Visvairāk mainīgais veids, kā dekorēt kūkas, ir izmantot izdomājumus. Blīvā cukura viela spēj uzņemt jebkādu formu, absorbē jebkuru krāsu un saglabā svaigu izskatu jebkurā temperatūrā. Saldo kūku var nopirkt jau gatavs jebkurā konditorejas veikalā, un tas ir iespējams ievērojami ietaupīt un padarīt produkciju no mājas ar savu roku.
Cukura pārsteigums par kūku - recepte
Mēs iesakām sākt ar klasisku izdomājuma recepti, kas produkcijas izlaidumā sniegs preci, kas neatšķiras no iegādātā. Dažas sastāvdaļas būs jāmeklē specializētos veikalos, bet rezultāts, kā parasti, būs tā vērts.
Sastāvs:
- glikozes sīrups - 175 g;
- glicerīns - 15 ml;
- želatīns - 15 g;
- ūdens - 15 ml;
- pulverveida cukurs - 900 g.
Sagatavošana
Pirms salda kūka, sajauciet sīrupu ar glicerīnu un ūdeni. Uz maisījuma virsmas ielieciet želatīnu un atstājiet uz minūti. Ievietojiet traukus ar maisījumu mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, samaisiet un atkārtojiet apsildīšanu, maisot, līdz maisījums kļūst skaidrs.
Pārspiest pulvera cukuru un ielej želatīna šķīdumu. Izmantojot maisītāju ar āķa stiprinājumu, iemasējiet fondantu, līdz tā tiek savākta bļodā. Sakrūvējiet bumbu ar rokām, līdz tas ir mīksts, un, ja jūs nekad plānojat to nekavējoties lietot, iesaiņojiet to ar filmu un uzglabājiet to somā ar slēdzeni.
Šokolādes kūka recepte
Ja jūs nevēlaties uzņemties klasisku recepti, izmēģiniet tās vienkāršoto versiju, kas ir sagatavota, izmantojot marshmallow marshmallow. Šāds cukura fondants saglabā formu ne sliktāk nekā tā nopērkamo kolēģi un tai pašā laikā ir neliela kakao garša.
Sastāvs:
- zemiķermeņu zvejai - 200 g;
- cukura pulveris - 320 g;
- kakao pulveris 75 g;
- ūdens - 15 ml.
Sagatavošana
Eļļojiet nelielu eļļas plātni, ielieciet tajā makšvīnu un ielej ūdeni. Cepiet makšus mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Iegūtais krēms tiek apvienots ar kakao, rūpīgi jāsaļļo un sūknētais cukura pulveris tiek iemaisīts porcijās. Kad šokolādes izvilkumi kūkai tiek savākti kopā, nogatavojiet to ar savām rokām, līdz tā kļūst gluda, aptiniet filmu un atstājiet to aukstā dienā. Pēc brīža atkārtojiet maisījumu ar rokām un lietojiet kā norādīts.
Šī kūku konfekšu recepte, kuru jūs varat pielāgot jūsu gaumei, piemēram, aizvietojot kakao ar līdzīgu cukura pulvera daudzumu un gatavojot parasto balto fondantu.