Pārmērīgs ķermeņa svars ir ne tikai estētiska problēma, ļoti bieži tā ir saistīta ar vairākām citām slimībām. Šajā gadījumā personai rodas jautājums - kā apvienot svara zudumu ar ārstniecisko efektu. Diēta tabula Nr.2 - ir labākais risinājums, lai atbrīvotos no papildu mārciņas cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēts akūts vai hronisks gastrīts , enterīts, kolīts un citas kuņģa-zarnu trakta problēmas.
Uztura tabulas Nr. 2 mērķis un iedarbība
Uztura ēdienu tabula Nr.2 tika izstrādāta slavenā gastroenterologa un dietologa M.I. Pevzner ar mērķi uzlabot kuņģa sekrēcijas funkciju un vielmaiņas procesus organismā.
Uztura ķīmiskā sastāva aprēķināšanas princips ir balstīts uz šādu ikdienas attiecību:
- ogļhidrāti 400-420 g;
- dzīvnieku olbaltumvielas 90-100 g;
- augu olbaltumvielas 90-100 g;
- galda sāls 15 g;
- ūdens un citi šķidrumi 1,5 l;
- enerģētiskā vērtība līdz 3000 kcal.
Uztura režīms ietver ēdienu 4-5 reizes dienā nelielās porcijās, kas ļauj norādīt šo uzturu uz kādu no frakcionētu uzturu veidiem. Svarīgs diētas aspekts ir pārmērīgi aukstu vai karstu ēdienu izslēgšana, kas kairina kuņģa sienas.
Uztura tabulas 2 mērķis ir nodrošināt organismam visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai nodrošinātu pietiekamu uzturu un labvēlīgi ietekmētu visu gremošanas sistēmu darbu. Sakarā ar to, ka uztura pārtraukšana pastāvīgi tiek saglabāta kuņģī, uztura tabula Nr.2 stimulē vielmaiņu un palīdz atbrīvoties no liekiem kilogramiem.
Ieteikumi diētas tabulas 2 ēdienkartei
Lai izpildītu 2. tabulas diētas izvēlni, var iekļaut ļoti plašu ēdienu un ēdienu klāstu:
- Maize un konditorejas izstrādājumi - svaigs, neērtāms cepšanas veids, kaltēta krāsnī vai ikdienas maize, sausie cepumi, krekeri ir atļauti. Jūs nevarat ēst svaigu maizi.
- Pirmie ēdieni - zupas un borschts ar stingri vārītiem sasmalcinātiem vai noslauktiem dārzeņiem ar zemu tauku saturu zivīm vai gaļas buljonu.
- Gaļas ēdieni - liesa gaļa (jebkurš putns, truši, liellopa gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa) bez cīpslām. Jūs varat to lietot vārītu, ceptu, ceptu formu. Cepot gaļu, jūs nevarat lietot rīvmaizes un neiesakāt pārāk daudz cepšanas.
- Zivis - ieteicamas zemu tauku šķirnes jebkurā termiskajā apstrādē, cepot, nevis pannā.
- Piena produkti - viss ir atļauts un jebkurā formā.
- Labība un dārzeņi - jūs varat ēst lielāko daļu dārzeņu un labības, izņemot pērles, miežus un kukurūzas krupus un visu pākšaugu veidus. Nav ieteicams neapstrādātus neapstrādātus un marinētus dārzeņus, sīpolus, ķiplokus, redīsus.
Ir svarīgi izslēgt taukainus, asus, stipri grauzdētus ēdienus no uztura . Nav pieņemami lietot asas mērces un majonēzi. Uztura tabula Nr. 2 - tas ir ieguvums veselībai un viens no veidiem, kā ietaupīt pakāpenisku svara zudumu.