Cūkgaļas gaļa ir barojoša, garšīga un turklāt tiek pagatavota pietiekami ātri, un tāpēc ir patīkami saimnieces, kas savās virtuvē, un ikvienam, kas vēlāk atklāj kulinārijas šedevrus, kas parādījās.
Mēs iesakām jums izlasīt, kā gatavot cūkas ribiņas ar kartupeļiem, un dažādas ikdienas ēdienkartes ar šīm receptēm. Šis ēdiens būs brīnišķīgs pusdienas vai vakariņas. Tomēr tas ir tik garšīgs, ka tas ir piemērots svētku galdam.
Ceptas cūkas ribiņas ar kartupeļiem daudzkrievijā
Sastāvs:
- cūkas ribiņas - 2 gab .;
- kartupeļi - 340-350 g;
- sīpols - 130-150 g;
- tomātu pastā - 45-60 ml;
- ūdens - 1 glāze;
- lauru lapas - 2 gab.
- cilindro;
- Paprika, Majorams;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Cūkas ribas mazgā un ievieto bļodiņā multivarki. Mēs iesakām "karsto" režīmu un gatavo gaļu 15 minūtes.
Mēs mizu kartupeļus, mazgājam tos un sagriež tos šķēlēs. Pēc sīpolu mazgāšanas un tīrīšanas, sasmalciniet līdz pusei gredzenus. Novietojiet šos produktus ribas.
Tomātu pastā kombinē ar papriku, lauru lapām, lielorānu, sāli un atšķaidītu ar ūdeni. Uzpildiet šo maisījumu ar bļodā esošajiem produktiem un sagatavojiet 50 minūtes režīmam "dzesēšana". Mēs izņemam lauru lapiņas un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu 10 minūtes. Apberiet gatavo ēdienu ar sasmalcinātu ķiploku.
Cepts no cūkas ribām ar kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkas ribiņas - 3 gabali;
- kartupeļi - 400-430 g;
- ķiploki - 3 šķēles;
- tomātu mērce - 75 ml;
- garšvielas - pēc garšas;
- sāls;
- kūpināta sieriņa - 100 g;
- pētersīļi;
- burkāni - 120-140 g.
Sagatavošana
Cūkas ribiņas apcep kūpinātu bekonu 20 minūtes un sāli. Pateicoties taukiem, gaļa kļūs vēl garšāka un sāpīgāka.
Kartupeļus iedala 2-4 daļās. Burkāni trīs uz trauka. Cepiet dārzeņus citā traukā, izmantojot bekonu, sāli. Tomātu mērce tiek sajaukta ar garšvielām, sāli, pūžotajiem ķiplokiem.
Mēs uzņemam ugunsizturīgos traukus un ielieciet tajā ribas kopā ar dārzeņiem. Jūs tos varat sajaukt, vai arī tos ievietot slāņos - tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm. Ieejiet pikanto tomātu maisījumu un nosūtiet to krāsnī 30 minūtes. Apkaisīt ar sasmalcinātām pētersīļu lapām un kalpot pie galda.
Sautētas cūkas ribiņas ar kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkas ribiņas - 2-3 gab .;
- kartupeļi - 200-220 g;
- kāposti - 200-220 g;
- burkāni - 80 g;
- sīpols - 80 g;
- stīgas pupiņas - 120 g;
- tomāti - 320-250 g;
- paprika, kurkuma;
- sojas mērce - 70 ml;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cūkas ribiņas apcep eļļā: 10 minūtes intensīvā ugunī un 10 minūtes lēni. Dārzeņi tiek iztīrīti, mazgāti un sasmalcināti: kartupeļi - lobeles, kāposti - kvadrāti, burkāni - brusochkami, sīpoli - pusdārgakmeņi. Tomātus var smalki sagriezt, bet to labāk ir sarīvēt. Mēs sadalām virkni divpadsmit daļās.
Pēc 20 minūtēm cepšanas gaļai pievienojam visus sagatavotos dārzeņus, pupiņas, ielej 200 ml verdoša ūdens un sautē 30 minūtes. Beigās sezonu un pievienojiet sāls sojas mērci.
Ceptas cūkas ribiņas ar kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 340-350 g;
- cūkas ribiņas - 700 g;
- ķiploki - 3 šķēles;
- Adzhika sausa - 0,5 tējk.
- sāls;
- kaltēti sarkanie pipari;
- saulespuķu eļļa.
Sagatavošana
Cūkas ribiņas mazgā un sagriež. Mēs berzējam gabaliņus ar sāli, sausu adžiku, sarkanajiem pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem un ļaujiet tam iemērc apmēram 40 minūtes. Cepiet 7-10 minūtes ar lielu karstumu.
Kartupeļus notīra, mazgā un sadala 2-4 daļās. Mēs ievietojam kartupeļus traukā, kur ribas sagriež, minimizē ugunsgrēku, pārklāj to ar vāku un gatavo 30 minūtes. Katru 3-5 minūšu laikā ēdienu pārvēršam tā, lai tie būtu vienmērīgi cepti un apzeltīti. Tajā pašā galā jūs varat pievienot uguni, lai kartupeļi un ribas kļūtu spilgtākas un apetītākas.