Jūs varat ietaupīt ābolu ražu ziemā dažādos veidos. Visbiežāk tos vienkārši uzglabā sausā un vēsajā vietā vai konservē kā kompotus, ievārījumu, ievārījumu. Bet no seniem laikiem Krievijā no šiem augļiem sagatavoti un vēl noderīgi ziemas uzkodas - ābolus iemērc. Šīs kulinārijas apstrādes galvenā priekšrocība ir sākotnējā produkta maksimālās lietderīgās vielas saglabāšana. Tādēļ, pēc uztura speciālistu domām, jautājums par to, vai mazgātie āboli ir noderīgi, var būt tikai pozitīvi. Ieteicams tos iekļaut uzturā kā pastāvīgu produktu, pievienojot salātiem. Tos ieteicams izmantot kā papildinājumu gaļas ēdieniem, lai līdzsvarotu smago garšu un padarītu vēl patīkamu piezīmi. Tālāk sīkāk apsveriet to, kas ir noderīgs iemērctiem āboliem.
Vaksētu ābolu priekšrocības veselībai
Šī produkta sastāvs ir milzīgs aktīvo vielu daudzums, tāpēc mitrie augļi ir reāla panaceja sezonas vitamīnu deficīta ārstēšanai. Uztura eksperti vienprātīgi piekrīt, ka šajā ziņā visvērtīgākie ir Antonovka šķirnes iemērti āboli. To lietošana ir saistīta ar paaugstinātu C vitamīna saturu un samazinātu ogļhidrātu saturu augļos. Skābie āboli nekaitē skaitlim un normalizē cukura līmeni asinīs.
Zems kaloriju daudzums un šķiedrvielu daudzums - tas ir, cik lietderīgi iemērc ābolus. 100 gramos produkta ir tikai 50-60 kcal. Un tikai viena iemērcamā ābolu dienā var optimizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabot pārtikas gremošanu, mazināt aizcietējumus utt. problēmas. Un tie ir lielisks līdzeklis, lai uzturētu normālu mikroorganismu gremošanas orgānu mikrofloru un dabisku imunitāti stimulējošu medikamentu.