Chebureks ar gaļu ir viens no iecienītākajiem ēdieniem, ko var atrast daudzu cilvēku virtuvēs. Daudzi vēlas baudīt tos mājās gatavotās maltītes laikā. Lai kulinārijas šedevram būtu tādi raksturlielumi kā salda pildījumam, grauzdēta rūsa garoza, jāpiemēro īpašas tehnoloģijas.
Chebureks recepte ar gaļu
Ar pārliecību var teikt, ka daudzi saimnieki vēlas uzzināt recepte par chebureks ar gaļu mājās. Pastāv daudzi interpretācijas, un tie atšķiras atkarībā no tā, kāda virtuves tradīcija pavārs ir nolēmusi sazināties, bet visiem tiem ir kopīgi punkti, kas ir šādi:
- Tradicionāli maizē mīklas ar vārītu ūdeni, sāli un augu eļļu. Dažos gadījumos variācijas ir iespējamas.
- Sajaucot masu, vēlams 2-3 stundas atstāt tukšumu, vienlaikus aptinot pārtikas plēvi.
- Paraugu gaļa ķembriem ar gaļu tiek uzskatīta par ideālu, ja jūs kombinējat cūkgaļu un liellopu gaļu vienādā proporcijā, bet jūs varat izvēlēties vienu lietu.
- Ieteicams, lai kulinārijas izstrādājuma malas būtu labi piestiprinātas tā, ka sula, kas atrodas iekšā, neizplūst.
Chebureks ar Uzbeku gaļu
Tiek uzskatīts, ka viena no labākajām iespējām, kā pagatavot gardas chebureks ar gaļu, ir recepte uzbeku valodā. To garša ir patiešām unikāla, jo tie ir ļoti plānas struktūras un sulīga pildījuma, tos var pamatoti uzskatīt par Uzbekistānas virtuves lepnumu. Ir gatavošanas gatavības smalkumi, kas padara tos īpašus, pateicoties noteiktu sastāvdaļu izmantošanai un īpašu tehnoloģiju izmantošanai. Pārtikas garšas paletes ir neizsakāmas.
Sastāvs:
- ūdens 400 ml;
- milti - 4 glāzes;
- degvīns - 1 ēd.k. karote;
- olu - 1 gab.
- cūkgaļa - 700 g;
- sīpols - 350 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Mīklu padariet klasiskā veidā, bet ielejiet degvīnu un olu, samaisiet un atdzesējiet.
- Ļaujiet tai gatavot stundu. Tad sadaliet daļās, kas sagatavo plānos slāņus.
- Veidojiet kūkas ar maltu gaļu.
- Cepiet ceptas uz rupjām malām.
Kebureks ar jogurtu ar gaļu
Jebkurš saimniece domā par to, kā padarīt chebureks ar gaļu, lai tie izrādīties lielisks un sulīgs. Lai sasniegtu šo uzdevumu, palīdzēsiet lietot kefīru kā vienu no galvenajām piedevām. Kā alternatīvu varat izmantot skābu pienu un jogurtu. Ja vēlaties, varat pievienot dažas sastāvdaļas, piemēram, sieru un apstādījumus, kas papildinās pikantu kombināciju un ikdienas ēdienkarti.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- milti - 250 g;
- kefīrs - 100 ml;
- liellopu gaļa - 150 g;
- siers - 100 g.
Sagatavošana
- Vienlaicīgi samaisiet stīvu masu, izmantojot kefīru.
- Ielieciet sieru.
- Sagatavojiet sagataves, uz kurām gaļas sastāvdaļu un sieru izklājiet, pārklājiet un plīsiet.
- Cepiet līdz dzeltenīgi.
Vienkārša recepte chebureks ar gaļu
Kādā brīdī ikviens saskaras ar to, ka vēlaties izbaudīt garšīgus ēdienus, bet nevelciet pārāk daudz pūļu, lai to gatavotu. Šādos gadījumos uz glābšanu nāksies vienkāršs Cheburek recepte ar gaļu pannā. Galvenais nosacījums ir pareizu proporciju ievērošana, un tiek radīts šedevrs, kas visiem ģimenes locekļiem iepriecinās. Tajā pašā laikā pavārs iztērēs minimālu laiku, tas ir ideāls variants, lai steigšos izveidot šiksus chebureks ar gaļu.
Sastāvs:
- forseme - 400 g;
- milti - 4 glāzes;
- sīpoli - 400 g;
- augu eļļa - 200 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Sagatavo svaigu svaru un ļauj stāvēt. Tad mīciet un sagrieziet gabaliņos, uzlieciet plakanas kūkas.
- Sasmalciniet sīpoli un sajauciet ar saķepinātu cūkgaļu.
- Tad ielieciet uz slāņiem, pārklājiet un pārklājiet.
- Cepiet uz rouge ar visām pusēm.
Krimas ķebureka recepte ar gaļu
Krimas ķebureks mājās ar gaļu ir slavena ar savu brīnišķīgo gaumi, viņu recepte un viņu ģimenes gatavošana ir priecīga jebkurai saimniecei. Tie atšķiras sulīgajā veidā, iekšpusē tie ir pat šķidrumi, ko iegūst ar īpašiem trikiem un, gatavojot tos, izmanto noteiktu tehnoloģiju. Noteiktu noteikumu ievērošana palīdzēs iegūt chebureks ar gaļu ar sulīgu piedevu pildījumu. Ēdieni priecēs pat izsmalcinātos gardēžus.
Sastāvs:
- eļļa - 0,5 tējk.
- milti - 500 g;
- ūdens 250 ml;
- buljons - 6 ēd.k. karotes;
- liellopu gaļa - 300 g;
- sīpoli - 150 g;
- zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Mīca strauju masu, atstāj uz stundu. Tad sagriež gabaliņos, izgatavo plānas sagataves.
- Sajauciet fermu ar sasmalcinātu sīpolu un zaļumiem. Ielej buljonu, ļauj nostāvēties pusstundu.
- Izklājiet, pārklājiet ar otru pusi, pārklājiet to.
- Cepiet ceptas līdz zelta malām.
Chebureks ar gaļu - recepte ar degvīnu
Kraukšķīgu chebureks recepte ar gaļu var liecināt par dažādu sastāvdaļu klātbūtni. Ļoti interesanta iespēja ir tad, kad degvīnu izmanto kā vienu no galvenajām sastāvdaļām. Tas ir noslēpums faktam, ka ēdiens nāk ar neticami kraukšķīgu un kraukšķīgu garoza, kas darbojas ārpus konkursa. Tas arī pozitīvi ietekmēs saldumu izskatu. Izgatavots šādās variācijās, chebureks ar gaļu var izraisīt vētru entuziasmu mīļajiem un viesiem.
Sastāvs:
- ūdens - 200 ml;
- milti - 350 g;
- cukurs - 1 tējkarote;
- degvīns - 1 ēd.k. karote;
- cūkgaļa - 350 g;
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
- Sagatavo svaigu svaru.
- Apvienojiet to ar cukuru un alkoholu.
- Mīciet un atstājiet atpūtu.
- Grieziet gaļas produktu, kas atšķaidīts ar šķidrumu.
- Sagrieziet sagatavi gabalos, sagatavojiet, formu.
- Uzkarsē trauku traukā līdz zeltainiem apaļajiem muciņiem.
Chebureks ar gaļu un sieru
Chebureks sagatavošana ar gaļu ietver dažādu komponentu lietošanu. Tie pilnīgi sakrīt ar sieru, kas kombinācijā ar gaļas produktu radīs oriģinālu kombināciju, kas pārklāj kausēšanu, kas ir ļoti populāra mājsaimniecībā. Chebureks recepte ar gaļu ir neticami vienkārša, un jebkura mājsaimniece var tikt galā ar to, radot kulinārijas delikatesi. Delikāts apmierinās visprasīgākās iecienītības.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- milti - 2 tases;
- ūdens - 70 ml;
- malta gaļa - 200 g;
- piens - 100 ml;
- cietais siers - 100 g.
Sagatavošana
- Mīca svaigu masu, atstāj to 3 stundas aukstumā.
- Pour pienu pagrieztā cūkgaļā.
- Sagrieziet sagatavi gabalos, izvelciet to, izveidojiet.
- Pagatavojiet sviesta saldēšanas panni, līdz sāni ir rupji.
Chebureks ar kartupeļiem un gaļu
Dažas sievietes brīnās: kā padarīt chebureks ar gaļu, lai tie būtu ļoti sulīgi? Ja jūs izmantojat kādu sastāvdaļu, piemēram, kartupeļus, varat iegūt ēstgribu ēdiena ar rožainu garozu garozu. Šī kombinācija ir abpusēji izdevīga. Izmēģiniet šo iespēju vienu reizi, tas parādīsies ģimenē un pat svētku galdam, un priecājieties ar gardu ķebureka aromātu ar gaļu. Ir garantētas neskaidras garšas sajūtas.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 500 g;
- milti - 500 g;
- ūdens 250 ml;
- kartupeļi - 300 g;
- sīpols - 2 gabali;
- sausais raugs - 10 g.
Sagatavošana
- Raugs tiek izšķīdināts siltā šķidrumā, apkaisa sāli un miltus, pusstundu atstāj siltā vietā.
- Kombinējiet pildījumu, sīpolus un kartupeļus.
- Mīca, sagatavo sagataves, aizpilda, pievieno malām un apcep.