Ir produkti, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi. Ķirbju kūku mīl tie, kas seko viņu diētai, padarot to līdzsvarotu. Tajā pašā laikā nav neviena cilvēka, kurš paliek vienaldzīgs uz saldumiem. Šajā gadījumā deserts, ēdienkartes daudzveidība un labums diētai.
Burtu kūka - recepte
Pēc galvenā ēdiena baudīšanas ikviens vēlas izbaudīt gardu saldo desertu. Daudzas mājsaimnieces vēlas uzzināt, kā pagatavot biezpiena kūci dažādos veidos. Ir daudz receptes, viņi uzskata, ka cepeškrāsnī ir gan cepšana, gan arī cepšanas panna, vai arī jūs varat iztikt bez cepšanas. Katrs kulinārijas speciālists varēs atrast biezpiena kūka versiju pēc savas gaumes.
Biezpiena ķēve ar želeju
Katrai saimniecei ir situācijas, kad nepieciešams pieņemt negaidīti negaidītus viesus. Tajā pašā laikā es vēlos pārsteigt tos ar garšīgu ārstēšanu. Šajā gadījumā siera kūka nonāks glābšanā bez cepšanas ar želatīnu, kuru var pagatavot ātri, ar minimālu laiku un piepūli. Tās gaisīga un vieglā tekstūra izskaidro pārtikas panākumus.
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- skābs krējums - 300 g;
- želatīns - 30 g;
- medus - 3 ēd.k. l;
- augļi - pēc garšas.
Sagatavošana
- Samaisiet galveno sastāvdaļu ar skābu krējumu un medu.
- Uzlieciet želatīnu ar ūdeni 5-10 minūtes. Tad ielieciet uguni un izšķīdiniet. Ielieciet maisījumā, samaisiet.
- Ielieciet augļus šķēlēs, novietojiet uz konteinera dibena. Augšā ar maisījumu.
- Biezpiena kūku lieciet aukstā 1-2 stundas.
Biezpiena cepumi ar cepumiem
Jūs varat pagatavot neticami delicious desertu, neizmantojot cepeškrāsns palīdzību. Biezpienu ar cepumiem bez cepšanas ir ļoti viegli sagatavot, tas spēs tikt galā ar to un bērnu, un rezultāts būs līdz pat sarežģītiem saldumu mīļotājiem.
Sastāvs:
- cepumi - 500 g;
- biezpiena masa - 400 g;
- skābs krējums - 400 g;
- kafija - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Saldo kafiju gatavo un atstāj, lai nedaudz atdzist.
- Masveida vīle ar skābu krējumu.
- Traukā ielieciet kafiju mērcētas sīkdatnes rindās pa 4-5 gabaliņiem.
- Smērē ar krējumu un ielieciet nākamo slāni uz augšu.
- Sakārtojiet biezpiena kūku, lai 30-40 minūtes nostāvētos siltumā un pēc tam aukstā 2 stundas.
Cietes jogurta kūka
Viena no gardas un delikātās ārstniecības iespējām, ko pasniedz saldā galdam, ir biezpiena un želejas kūka bez cepšanas. Tās neapšaubāmās priekšrocības ir tas, ka tas ir ārkārtīgi vienkāršs ēdiena gatavošanas ziņā un tajās ir minimāla kalorija, tādēļ jūs nevarat baidīties par savu figūru. Tas izskaidro to, ka vieglas biezpiena kūka ir ļoti populāra sievietēm, pēc izskata tā izskatās gandrīz nesvarīga, un tās sastāvdaļas neļaus jums uztraukties par lieko svaru.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- milti - 4 ēdamk. l;
- svars - 600 g;
- jogurts - 600 g;
- upeņi - 300 g;
- cukura pulveris - 350 g;
- krējums - 200 ml;
- želatīns - 25 g.
Sagatavošana
- Beat dzeltenumus ar baltiem pulvera līdz biezas putas.
- Maisojiet mīklas. Ielieciet pelējuma formā un cepiet 15 minūtes. Ļauj atdzist.
- Padarīt upeņu biezeni.
- Iegremdējiet želatīnu ūdenī, ielieciet krējumu, ielieciet uguni un uzsildiet līdz izšķīdumam.
- Samaisiet jogurtu ar skābu pienu un cukuru, noslaukiet.
- 2/3 želatīna un krējuma maisījuma pievieno pamatnei, bet 1/3 - biezenī.
- Uzlieciet cepumu pildījumu, ļaujiet tam sasalst.
- Izrotājiet ar ogu biezeni, uz nakti sūtiet biezpienu.
Bārbekjū "Rafaello"
Nav tādas sievietes, kam nepatīk deserts "Raffaello", kas pazīstams ar tā delikātām un izsmalcinātām garšām. To var iegādāties ne tikai, bet arī mājās. Šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka tas ir salīdzinoši vienkāršs biezpiena kūka, kurā tiek izmantotas pieejamās sastāvdaļas, bet kokosriekstu mikroshēmā ir arī eksotika.
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- biezpiens - 220 g;
- soda - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 tējk.
- cukura pulveris - 1 vienība;
- piens - 400 ml;
- eļļa - 180 g.
- kokosriekstu skūšanās - 4 ēdamk. l
Sagatavošana
- Krēmam sajauciet 2 dzeltenumus ar olbaltumvielām ar pulveri, sviestu, pienu, ielieciet uguni un uzvāra.
- Visas pārējās sastāvdaļas labi sakrata, tad mīciet.
- Sadaliet 8 vienādās daļās un turiet 1 stundu aukstumā.
- Izskrūvējiet, ieberiet ar dakšiņu un cepiet cepeškrāsnī 3-4 minūtes katrai daļai.
- Pārklājiet kukurūzu, virsū apkaisa ar kokosriekstu skaidām. Ļauj nostāvēties 1 stundu siltumā, nodod to nakts laikā aukstumā.
Biezpiens un banānu kūka
Izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs ēdiens, ja pamats izmantosiet banānus. Ķirbju kūka ar augļiem ir ideāli piemērots tiem, kuri tiecas ievērot veselīgu uzturu, bet nevar noliegt sevi ar prieku ēst saldos. Augļi ir veselīga cepšanas alternatīva, kas neatsver kalorijas. Šo sastāvdaļu kombinācija ir maiga un rafinēta.
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- cukurs - 1,5 vienības;
- eļļa - 200 g;
- banāni - 3 gabali;
- manga - 4 ēdamk. l;
- olas - 2 gabali;
- biezpiens - 450 g.
Sagatavošana
- Izskalojiet mīksto sviestu ar 0,5 tases cukura.
- Mīciet, notīriet aukstumā.
- Olbaltumvielas un dzeltenumi sajauc ar pulveri un biezpienu, pievieno mango, sajauc. Apvienot ar sagrieztiem banāniem.
- Cept pusstundas krāsnī.
Biezpiena kūka
Ir daudzi veidi, kā jūs varat pagatavot garšīgu un saldu ēdienu, neizmantojot cepeškrāsni. Ideāls variants ir biezpiena kūka ar olu krēmu, kas gatavo ēdienu, kas neņem daudz laika un piepūles. Rezultātā jūs iegūsiet kulinārijas šedevru, kas priecēs jūsu ģimeni un viesus.
Sastāvs:
- milti - 280 g;
- biezpiens - 250 g;
- cukurs - 120 g;
- olas - 2 gabali;
- soda - 1 tējkarote;
- Piens - 0,5 litri;
- eļļa - 200 g;
- pulverveida cukurs - 120 g.
Sagatavošana
- Olbaltumvielas ar dzeltenumu mārciņu ar galveno sastāvdaļu, sajauciet ar cukuru.
- Mīcīt.
- Sadaliet 8 vienādās daļās, izvelciet tos.
- Cepiet tortiljas pannā ar 2 malām.
- Krēmam sajauciet pienu, 1 olu, sviestu, pulveri. Pagatavojiet uz uguns, maisot, līdz bieza.
- Izklājiet kūkas, ļaujiet nomierināties naktī.
Ķirbju kūka "Eņģeļa asaras"
Viens no visvairāk pārsteidzošajiem desertiem, kas iztēloja iztēli, ir tas, kas iegūts no biezpiena testa "Ēles asaras". To atceras fakts, ka, kad tas atdziest uz virsmas, ir dzintara krāsas krelles, un tas ir saistīts ar neparasto nosaukumu. Vienu reizi pagatavojusi, mājsaimnieces izgatavo šādu kūku ar biezpiena soufli ar īpašu. Pamatnes, pildījuma un sufeles kombinācija padara ēdienu gan sulīgu, gan vēsu.
Sastāvs:
Pamatojoties uz:
- milti - 1 glāze;
- eļļa - 80 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 0,5 tase;
Pildījumam:
- biezpiens - 500 g;
- dzeltenumi - 3 gabali;
- manga - 1 ēd.k. l;
- skābs krējums - 100 g;
Par suflētu:
- olbaltumvielas - 3 gab .;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. l
Sagatavošana
- Apvienojiet miltus, aukstu sviestu un sasmalciniet masu ar nazi.
- Ievietojiet olu ar 2 ēdamk. l cukurs. Sajauc visu.
- Mīklu iesaiņo filmē un pusstundu atstāj ledusskapī.
- Sajauciet blenderu ar proteīniem un pulveri suflē, atsevišķi atlikušās pildvielas sastāvdaļas.
- Ielieciet pamatu pelējuma apakšā, aizklājiet sānus.
- Ielieciet pildījumu, cept pusstundu.
- Ielieciet sufli, cepiet vēl 10-15 minūtes.
Kūka ar biezpiena bumbiņām
Ir receptes, kas var pārsteigt pat izsmalcinātus gardēžus. Tie ietver šokolādes kūku ar biezpiena bumbiņām. Kombinācija apdraud tā garšas īpašības, un sākotnējā delikateses struktūra neatstās nevienu vienaldzīgu. Šī ir viena no visveiksmīgākajām modifikācijām, ideja dizaina ziņā ir neticami interesanta, un ēdiens burtiski kūst mutē.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- dzeltenums - 3 gabali;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 100 g;
- ciete - 5 ēd.k. l;
- šokolāde - 50 g;
- milti - 2 ēd.k. l;
- kakao - 3 ēd.k. l
Sagatavošana
- Padariet saldās bumbiņas, pievienojot cieti.
- Pārbaudei kombinējiet dzeltenumus ar cukuru.
- Izkausē šokolādi, pievieno miltus, kakao.
- Beat baltumus un ielej tos.
- Ielejiet bumbu maisījumu, cep pusstundu.