Sausos priežu mežos aug lielisks krūms, kura augļi skaidri izceļas pret zaļo lapu fona. Šo krūmu sauc par briežu liķieri, un tā savvaļas augļi ir daudz labāki nekā dārzeņu ogu derīgās īpašības. Cowberry ogas ir ļoti noderīgas pašas par sevi, tās arī žāvētas un izmanto, lai sagatavotu dažādus ēdienus un dzērienus, kas var stiprināt veselību. Piemēram, dzērveņu eļļa lieliski palīdz tikt galā ar saaukstēšanos. No dzērvenēm sula tiek izrakstīta anēmijai, krēpas atdalīšanai klepus, kā arī vispārējai atjaunojošajai, tonizējošai iedarbībai uz saaukstēšanās, masalām, diabētu, kā arī ar zemu skābumu gastrītu, apmaiņas izcelsmes artrītu, reimatismu un podagru. Šajā rakstā jūs uzzināsit citu veidu, kā izmantot dzērvenes ar labumu - mēs dalīsimies ar jums par dzērveņu ievārījuma recepti.
Dzērveņu ievārījuma recepte
Lai sagatavotu ievārījumu no brūkleņu, nepieciešams: 1 kilograms brūklbāržu, 2 glāzes cukura, 100 ml ūdens.
Cowberry rūpīgi nomazgā un sakārto. Lai noķertu rūgtumu no ogas, tās 5 minūtēs pazemina karstā ūdenī, pēc tam žāvē.
No cukura un ūdens, jums vajadzētu pagatavot sīrupu, pievienojiet dzērvenes un uzvāra. Vāriet ievārījumu no dzērvenēm vajadzētu būt 20-30 minūtes. Gatavošanas beigās varat pievienot 1/2 tējkarotes kanēļa un dažus krustnagliņus. Karstu ievārījumu ielej uz tīras un sausas burkas un jāpārklāj.
Ne tikai džutas dzērveņu, bet jebkura cita ievārījuma no svaigām oglēm ir ārstnieciskas īpašības. Otra dzija kopā ar karstu tēju izņem siltumu, novērš klepu un iesnas.