Ja jūs vērosiet savu uzturu, jums būs noderīgi uzzināt, cik daudz kaloriju ir baklažānos. Šo augu atšķiras ne tikai ar noderīgu īpašību masu, bet arī ar patīkamu garšu, kā rezultātā to izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Ja jūs tos nomainīsiet ar tradicionālajiem traukiem, jūs varat ievērojami samazināt diētas kaloriju saturu, kā rezultātā sasniegt svara zudumu.
Kaloriju saturs svaigos baklažānos
Kā visi dārzeņi, baklažāni ir zemu kaloriju produkts. Neapstrādātajā veidā uz 100 gramiem šī produkta ir tikai 24 kalorijas, kas ir 1,2 g proteīna, 0,1 g tauku un 4,5 g ogļhidrātu.
Tomēr šie skaitļi raksturo svaigu dārzeņu, bet šajā formā to izmantot pārtikai, ja ne neiespējami, tad vismaz ne pārāk patīkami. Tāpēc ir jākoncentrējas nevis uz šo skaitli, bet gan uz tiem, kas iegūti šī produkta sagatavošanas rezultātā. Viņš ir pazīstams ar spēju uzņemt daudz eļļas ēdiena gatavošanas laikā, tāpēc viņa kaloriju saturs ir ievērojami palielināts. Piemēram, ceptiem baklažāniem par kalorijām pārsniegs gan ceptu, gan sautētu baklažānu sniegumu.
Kaloriju saturs ceptajā baklažānā
Neattīrītu baklažānu nedrīkst ēst. Receptes to gatavošanai ir atšķirīgi, bet viens no visbiežāk - tas ir cepts baklažāns. Kaloriju saturs ir 107 kcal uz 100 gramiem produkta, kas ir relatīvi mazs.
Ļoti populāri ir baklažāni, kas cepti ar ķiplokiem un tomātiem. Kaloriju saturs šajā traukā ir 132 kcal uz 100 gramiem. Atcerieties: jo mazāku eļļu jūs lietojat, jo vairāk jūs saņemat priekšrocības un mazāk kaloriju!
Cik daudz kaloriju ir sautētas baklažānas?
Cits populārs variants baklažāniem ir nosusināšana. Un tas ir viens no visveiksmīgākajiem ēdiena gatavošanas iespējām, īpaši, ja jūs izmantojat mūsdienīgu sviestu un mazāku sviestu. Šajā gadījumā traukā kaloriju saturs ir tikai 21 vienība uz 100 gramiem.
Ja jūs gatavojat sautējumu, pamatojoties uz baklažāniem, pievienojiet sīpolus, burkānus, tomātus, ķiplokus, papriku un vairāk eļļas, tad kaloriju saturs palielināsies līdz apmēram 170 vienībām.
Ceptu baklažānu kaloriju saturs
Ja jūs cept baklažānu cepeškrāsnī, jūs saņemsiet garšīgus un vieglus garnīrus, kuru kaloriju saturs būs tikai 45 kalorijas. Tajā pašā laikā tiks saglabātas visas noderīgās īpašības, kas nozīmē, ka jūs saņemsiet maksimālo labumu no ēdiena.
Ja jūs cepat baklažānus uz grila, tās siltumietilpība tiks samazināta līdz 21 vienībai. Izmēģiniet dažādas receptes - pievienojiet garšaugus, garšvielas un piparus, lai uzlabotu produkta garšu un tā tauku dedzināšanas īpašības.
Baklažānu kalorijas atšķiras atkarībā no dažādām receptēm, tāpēc, ja jūs nopietni skatāties sev, vislabāk ir aprēķināt katra opcijas kaloriju saturu atsevišķi.
Noderīgas īpašības baklažānu
Šis dārzenis ir neticami noderīgs, un ar regulāru
Pateicoties šim sastāvam, šis dārzenis normalizē holesterīna līmeni asinīs, uzlabo ūdens metabolismu, mazina tūsku, veicina sirds muskuļa nostiprināšanos. Uztura novājēšanu tas ir neaizstājams produkts, jo tas normalizē ūdens sāls un lipīdu metabolismu, kas ļauj ātri tikt galā ar lieko svaru.
Baklažāni ir noderīgi tiem, kas cieš no podagras, aknu un nieru slimībām, aterosklerozes, aizcietējumiem, sirds un asinsvadu slimībām, kuņģa-zarnu trakta problēmām.