Ikvienam ir savi iemesli pāriet uz tautas veģetārismu:
- Daudzi cilvēki atsakās no gaļas no cieņas pret dzīvību dzīvnieku tiesību, reliģisko pārliecību aizsardzības dēļ.
- Kāds domā, ka veģetārā diēta ir veselīgāka.
Acīmredzot ir tik daudz iemeslu, tik daudz šķirņu veģetārisms. Peskārieši nolēma, ka zivis un citas jūras veltes būtu piemērotas patēriņam, pretstatā siltās šķirnes dzīvnieku gaļai. Vegani ēst un lietot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, ne tikai bišu vaskus, zīda drēbes vai zosu taukus apaviem. Atšķirībā no "noslēpumainajiem" lakto-ovo-veģetāriešiem.
Kas ir lakto-ovo-veģetārisms?
Lakto-ovo-veģetārisma jēdziens skaidri parāda tā nozīmi:
- Latīņu vārds lac (laka) nozīmē pienu (vēl viens piemērs ir laktācija);
- Viena latīņa olšūna (olšūna) tiek pārtulkota kā ola;
Lacto-ovo-veģetārisms ir dzīvesveids, pamatojoties uz atteikumu ēst gaļu, tostarp zivis un jūras veltes, bet olas un piena produkti ir pieņemami. Tipiska lakto-ovo diēta ietver:
- augļi;
- dārzeņi;
- labība;
- rieksti;
- sēnes;
- piens;
- siers;
- jogurts;
- olas.
Lacto-ovo-veģetārisms ir labs un slikts
Jebkuriem ierobežojumiem pārtikā ir jāvelta īpaša uzmanība uzturam. Lacto-ovo-veģetāro diētu var dot ne tikai labu, bet arī nodarīt ļaunumu ķermenim, jo tas izslēdz:
- gaļa;
- zivis un jūras veltes.
Lacto-ovo-veģetārisms ir labs
Labi sabalansēta lakto-ovo-veģetārā diēta ir bagāta ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Kaut arī bieži vien veģetāro diētu izvēlas ētisku iemeslu dēļ, lakto-ovo veģetārijā un veselībai ir daudz priekšrocību:
- Aizsardzība pret slimībām . Veģetārie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām un antioksidantiem, un tajos ir neliels daudzums holesterīna un tauku, tādējādi samazinot diabēta, vēža un sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.
- Ideāla svara saglabāšana . Lacto-ovo-veģetārisms, tāpat kā cita veida veģetāro diētu, praktiski novērš aptaukošanās iespēju un palīdz saglabāt ķermeni formā.
- Ilgmūžība . Dzīvnieku tauki lielos daudzumos negatīvi ietekmē artēriju un vēnu veselību, palielina brīvo radikāļu skaitu organismā. Diēta ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu, daudz antioksidantu, palielina paredzamo dzīves ilgumu.
- Spēcīgi kauli . Ja organismā nav pietiekami daudz kalcija, tas noņem no asinsrites, kas kaulus padara porainu un trauslu. Lacto-ovo-veģetārisms nozīmē diētu, kas bagāts ar kalciju (galvenie avoti ir piena produkti).
Lacto-ovo-veģetārisms - kaitējums
Ovolacto-veģetārismam ir savas nianses:
- Daži zinātnieki apgalvo, ka atsevišķu grupu vitamīnu trūkums, kas satur tikai gaļu, var izraisīt nopietnus nervu sistēmas traucējumus.
- Pilnīga zivju un jūras veltes noraidīšana apdraud cinku, magniju, fosforu un citas uzturvielas organismam. Vismaz vajadzētu padomāt par vitamīnu lietošanu.
- Pārēšanās iespējamība kopā ar šo - gremošanas sistēmas slimību risku. Veģetārisms bieži ir saistīts ar pārēšanās, jo piesātināšanās ar augu barību prasa lielu porciju uzsūkšanos. Lai gan šajā ziņā lakto-ovo-veģetārismam joprojām ir priekšrocības salīdzinājumā ar citiem veģetāro diētu veidiem, jo uztura dēļ ir piens un olas.
Lacto-ovos-veģetārisms svara zaudēšanai
Lacto-ovo-veģetāro diētu var būt dažāda kvalitāte, atkarībā no pārtikas izvēles. Gaļas trūkums uzturā vēl nenorāda uz veselīgu uzturu, kas palīdz saglabāt ideālu svaru. Daudzi nav ļoti noderīgi un veģetārie produkti:
- konfektes;
- kūkas;
- cepumi;
- baltmaize;
- mikroshēmas;
- saldējums.
Lai zaudētu svaru un atbalstītu lakto-ovo-veģetārismu, jums jāpievērš uzmanība tādām lietām kā kaloriju skaitīšana un līdzsvarots uzturs. Neatkarīgi no dzīvnieku vai augu izcelsmes tauku, tam var būt tāda pati enerģētiskā vērtība . Piemēram, liellopu gaļai un olīveļļai 1 gramā ir tāds pats 9 kcal.