Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot aveņu atsārņus mājās.
Aveņu šķidruma recepte
Sastāvs:
- svaigas avenes - 3,5 kg;
- cukurs - 250 g;
- degvīns - 1 l;
- ūdens 250 ml.
Sagatavošana
Aveņu ogas ievieto burkā, ielej ar degvīnu un atstāj siltā, tumšā vietā divas vai trīs dienas. Pievienojiet iegūto aveņu degvīnu atsevišķā traukā. No cukura un ūdens pagatavojiet sīrupu, atdzesējiet, sajaucieties ar degvīnu, cieši aizveriet vāku un stāviet tumšā un pietiekoši vēsā vietā divpadsmit vai četrpadsmit dienās. Pēc tam filtrējiet caur vates tamponu, līdz tas ir caurspīdīgs un izlej pudelēs. Aveņu šķidrums ir gatavs.
Zemesriekstu-aveņu šķidrums degvīnā
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 1000 g;
- svaigas avenes - 1000 g;
- rafinēts cukurs - 1000 g;
- degvīns - 1 l;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
Avenes un zemenes nomazgā, žāvē, novieto trīslitrīgā burkā, ielej ar degvīnu un atstāj atsevišķi trīs vai četras dienas. Tagad mēs izsmidzinām zemenes ar avenēm uz smalka sieta, ielieciet ūdeni un cukuru uz plīts, sasildiet to līdz vārīšanās temperatūrai un izklājiet tajā ogas. Mēs vāriet desmit minūtes, mēs to atdzist, mīcīt ar tolstalk un filtrēt caur vairākiem marles slāņiem. Ogas tiek izmestas, tās jau ir paveikušas savu darbu, un sīrupu ar degvīnu apvieno trīs litru burkā un ļauj to pagatavot nedēļu. Gatavo šķidrumu filtrē caur vates tamponu, līdz tas ir caurspīdīgs un pudelēs.
Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot tikai gaišā vai zemeņu liķieri, uzņemot divus kilogramus viena tipa ogu.
Vai jums ir aveņu ievārījums? Tad jūs varat atrast viņu interesantu pieteikumu un sagatavot aveņu liķieri mājās.
Aveņu instant šķidrums, kas izgatavots no aveņu ievārījuma
Sastāvs:
- aveņu ievārījums - 1,5 l;
- ūdens - 500 ml;
- degvīns - 500 ml.
Sagatavošana
Atveram burkas ar ievārījumu, ielej to kastroī, pievieno ūdeni un sagremojam. Tad mēs ielej pudelēs un ievietojam saulē desmit līdz divpadsmit dienām. Tagad filtrējam iegūto tinktūru un iegūto saldo avenes sīrupu atšķaida ar degvīnu.
Jūs varat arī padarīt liķieri no ievārījuma citā veidā. Lai to izdarītu, ielej aveņu ievārījumu trīs litru burkā, ieberiet degvīnu, labi samaisiet un ielieciet saulē septiņas līdz desmit dienas, atkarībā no laika apstākļiem. Periodiski var izkustēties saturs. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, vispirms jāfiltrē un pēc tam izšķīdina iegūto infūziju caurspīdīgumam, izmantojot laistīšanas kannu un vates tamponu.