Ginger ale vai, citādā veidā, bezalkoholisko mājas ingveru alus ir brīnišķīgs atdzist un tonizējošs dzēriens. Iepirkot gatavu dzērienu veikalā, ir problemātiska, tāpēc vislabāk to gatavot mājās. Tas pilnīgi nomāc slāpes un ir noderīgs viršanai. Apskatīsimies, kā pagatavot ingvera alu.
Receptes par ingvera alu
Sastāvs:
- svaiga ingvera sakne - 150 g;
- gāzēts minerālūdens - 3 litri;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- citronu - 3 gabali;
- svaiga piparmētra - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu ingvera alu, ņem ingvera sakni, mizu to, berzē to uz lielas traukas un, nezudinot izspiestu sulu, apkaisa to ar cukuru. Pēc tam pievienojiet citrona miziņu, rūpīgi samaisiet visu un sasmalciniet to no augšas ar aptuveni 20 sekundēm smagu. Pēc tam uzmanīgi ielej sulas, kas izspiesta no citroniem, ielej minerālūdens dzirkstošo ūdeni un ļauj maisījumam infūziju uz 15 minūtēm. Filtrējiet gatavo dzērienu, ņemiet paraugu: ja jums šķiet, ka tas ir pārāk skābs, pievienojiet nedaudz cukura, un, ja gluži pretēji - salda, mēs atšķaidām citronu sulu. Tagad mēs ielejam ingveru alu, pagatavojam mājās, uz augstas stikla maizes un, ja vēlaties, rotā ar svaigu piparmētru filiālēm.
Ingvera alus - recepte
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 1 prece;
- svaiga ingvera sakne - 100 g;
- citronu - 1 gab .;
- Granulēts cepamais raugs - 0,5 tējk.
- saldūdens - 2, 5 litri.
Sagatavošana
Mēs ņemam plastmasas trīslitru pudeli no minerālūdens, raktuvju, izžāvē, ievieto piltuvi kaklā un caur to uzmanīgi, lai izplūstu, aizmigtu granulētu maizes raugu. Svaigu ingveru sakne, berzē uz mazas rīve, sajauc ar viena citrona sulu un berzē to ar karoti, līdz iegūst homogēnu kausi.
Mēs pievienojam atlikušo ūdeni, aizveriet pudeli ar vāku un rūpīgi sakratiet tā saturu. Mēs kratīt pudelīti, līdz raugs un cukurs pilnībā izšķīst. Mēs noņemam pudeli tumšā, siltajā vietā apmēram 30 stundas. Pašmāju alu gatavību ar ingveru var pārbaudīt, vienkārši nospiežot pudeli, ja izveidojas dzīte - dzēriens vēl nav gatavs. Pirms dzeršanas atdzesējiet alu un atveriet to lēnām, pakāpeniski atbrīvojot gāzi.
Bezalkoholisko ingveru dzērienu mīļotājiem iesakām izmēģināt ingvera tējas recepti.