Ja jums patīk kaut ko košļāt starp pamatēdieniem, bet jūs vēlaties, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, noteikti cepiet auzu cepumus - pat mājās tas nav grūti. Un rezultāts, bez šaubām, jums lūdzu: auzu cepumi ir mazāk kaloriski nekā, piemēram, sviests, sīpols vai kviešu miltu pārslas. Turklāt auzas satur vairāk lietderīgu vielu nekā kviešiem, tāpēc brokastīs ieteicams ēst auzu miltus. Ir desmitiem receptes, kas zina, kā viegli pagatavot auzu cepumus. Mēs iesakām to izmēģināt tieši tagad.
Auzu cepumi uz jogurta
Sastāvs:
- "Hercules" vai citas gatavās ēdienreizes pārslas - 1 glāze;
- Kefīrs 2,5% tauku saturs - 1 tase;
- laima medus - 2 ēd.k. karotes;
- vanilīns - 1 paciņa;
- rozīnes - 1 nedaudz.
Sagatavošana
Šai receptē ir divas nianses, kuras ir svarīgi apsvērt. Pirmkārt, cepšanas laikā cepumi ir viegli pārgatavoti, tādēļ jums ir rūpīgi jāskatās, kamēr tā tiek cepta. Otrkārt - pārslas ir svarīgi izvēlēties tos, kuriem nav nepieciešams vārīties, bet tikai vāra ar verdošu ūdeni. Tātad, sāksim darbu. Kā redzat, kviešu miltus vispār neizmanto, tāpēc kafijas pupiņu cepumi ir viegli un noderīgi. In dziļā traukā pārslas ielieciet ar kefīru, labi samaisiet un pusstundu aizmirstiet par tām - tām vajadzētu pareizi uzbriest. Tolaik tvaika rozīnēm verdošu ūdeni 10 minūtes, pēc tam noskalo. Ja nepieciešams, noņemiet zarus un gružus. Uz pārslām pievienojiet medu, vanilīnu un rozīnes. Mēs labi sajaucam tā, ka masa kļūst vairāk vai mazāk viendabīga. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamentu un eļļu tā, ka sīkdatnes neuzliek. Mēs izvelkam bumbiņas no mīklas, veidojiet pechenyushki un cept 15-20 minūtes. Šādas auzu cepumus var cepēt ne tikai ar rozīnēm, bet arī ar žāvētām aprikozēm, plūmēm, ķiršiem, šokolādes gabaliņiem - arī ļoti garšīgiem.
Tas būs arī noderīgāks, ja jūs cepiet auzu cepumus ar biezpienu. Tāpēc saglabājiet organismu ar kalciju un nostipriniet kaulus. Šajā receptē jūs varat sasmalcināt dažus pārslas miltos un atstāt to kā tādu - jūs varat pielāgot sīkfailu struktūru, padarīt to daudzveidīgu - kopumā eksperimentējiet droši.
Noderīgas auzu cepumi ar biezpienu
Sastāvs:
- "Hercules" pārslas - 250 g;
- tauku (1,5%) kefīrs - 1 glāze;
- Dzeramā soda - ¼ tējk.
- sāls - 1 šķipsniņa;
- vanilīns - 1 paciņa;
- biezpiens - 200-250 g;
- olu "galds" - 2 gabali;
- citronu - ¼ gabals;
- pilngraudu milti - 2 ēdamk. karotes;
- sviests - 10 g.
Sagatavošana
Tūlīt rezervējiet: tauku biezpiens nav svarīgs. Izvēlies garšu. Vēlaties mazāk kaloriju sīkfailu - uzņemiet no taukiem nesaturošu produktu, neuzskatu kalorijas - izmantojiet mājās gatavotu tauku saturu. Jebkurā gadījumā biezpienu divas reizes jānoslauka caur sietu, pēc tam pievieno sāli un labi sajauc ar olām, lai masa kļūtu sulīga un vienmērīga. Kā jau teicām, pārslas vajag sasmalcināt miltos. Jūs varat sasmalcināt pusi, varbūt mazāk vai vairāk - garšas jautājums. Pievienojiet pārslām
Protams, šajā sīkdatnē var pievienot arī dažādus pildvielas: ogas, augļu gabalus, riekstus, sēklas. Jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs auzu sīkdatne, šī vienkāršā recepte pievērsīsies gan iesācēju pavāri, gan tiem, kam ir virtuve.