Šodien mēs jums pateiksim, kā pareizi pagatavot aprikožu tinktūru. Šis dzēriens ir izsmalcināts, izsmalcināts garša un neticami patīkams augļu aromāts.
Abrikostu tinktūras recepte
Sastāvs:
- degvīns - 1 l;
- aprikozes - 990 g;
- cukurs - 490 g.
Sagatavošana
Aprikozes mazgā, uzmanīgi izvelk kaulus un izmetiet tos. Augļus pārnes uz burku, ielieciet degvīnu uz ļoti kakla, krata un cieši aizveriet vāku. Mēs ieliekam iepakojumu saulainā vietā un atstājam to apmēram mēnesi. Reizi nedēļā saturs labi sakrata. Pēc tam ielejiet alkoholu citā traukā un ielieciet cukuru celuloze, samaisiet un atstājiet 2 nedēļas saulainā vietā. Iegūtais saldais sīrups filtrē caur marli, un atlikušo mīkstumu izspiež. Tagad mēs visu sajaucim ar degvīnu un nedēļu dzeram dzērienu tumšā vietā. Atkal filtrējiet un ieberiet aprikozes tinktūru degvīnā tīrā pudelēs.
Receptes par aprikožu tinktūru degvīnā
Sastāvs:
- degvīns - 745 ml;
- aprikožu kodolu kodoli - 115 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- cukurs - 55 g.
Sagatavošana
Lai aprikožu tinktūru pagatavotu mājās, kodolu sagriež, pārnes uz tīru burciņu un ielej 550 ml degvīna. Mēs kārtīgi sakrājam saturu, pārklāj to ar vāku un atstājam to gaišā vietā 25 dienas. Turklāt infūziju filtrē, izspiež un kodolus atkal ielej ar atlikušo degvīna daudzumu. Samaisiet un atstājiet 20 minūtes, un pēc tam atkal izspiediet labi. Abi šķidrumi tiek sajaukti, filtrēti caur vate, mēs mestam vanilīnu un cukuru. Mēs pievienojam trauku, krata un noņemiet to 4 dienas tumšā, vēsā vietā. Tālāk, mēs uzlejiet tinktūru aprikožu kaulos pudelēs un ievietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.
Savvaļas aprikožu tinktūra ar degvīnu
Sastāvs:
- degvīns - 490 ml;
- aprikozes sula - 490 ml;
- medus - 145 g;
- ūdens 205 ml;
- piparmētra - 20 g.
Sagatavošana
Mēs ielej piparmētru lapas ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un uzstājam 5 stundas. Vairākas reizes atdzesē augu izcelsmes novājēšanas filtru, ieberiet aprikožu sulu, degvīnu un ielieciet medu. Saturs ir jaukts, cieši noslēgts ar vāku un aptuveni 2 nedēļas tīra siltā, tumšā vietā. Pirmajās 5 dienās trauks periodiski sakrata. Gatavo tinktūru filtrē caur vate un izlej sagatavotā traukā. Mēs uzglabājam ne vairāk kā 3 gadus vēsā un tumšā vietā.