Punch ir plaši pazīstams alkoholisko kokteilis visā pasaulē, kas savā sastāvā satur dažādus augļus un sulas. Šis universālais dzēriens perfekti papildina jebkuru ballīti. Atkarībā no formulas to var pasniegt gan aukstā, gan karstā veidā. Mēs apspriedīsimies ar jums, kā sagatavot augļu perforējumu dažādās variācijās.
Augļu perforators recepte
Sastāvs:
- ūdens 750 ml;
- rums - 350 ml;
- melnā tēja - 2 tējk.
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- citronu - 1 gab .;
- augļi - dekorēšanai;
- oranžs - 1 gab.
Sagatavošana
Mēs izgatavojam tēju karstu, bet ne verdošu ūdeni, mēs uzstājam 15 minūtes un filtrē caur filtru. Tad ielej rumu, ielieciet cukuru un pievienojiet svaigi spiestu sulu no apelsīna un citrona. Rūpīgi sajauciet visu, ielejiet maisījumu kūkā un uzkarsējiet to ugunī apmēram 15 minūtes. Tad ielieciet gatavo karsto perforatoru uz keramikas krūzes, izrotājiet ar augļu šķēlēm un pasniedziet uz galda.
Bezalkoholisko augļu perforators
Sastāvs:
- ūdens - 2 vienības;
- cukurs - 2 vienības;
- apelsīnu sula - 3 vienības;
- ābolu sula - 2 vienības;
- ananāsu sula - 3 vienības;
- krējuma soda - 2 litri;
- bezalkoholisks ingvera alus - 1 l;
- augļi sagriezti - 2 ēd.k.
Sagatavošana
Cukurs šķīst ūdenī, silda sīrupu un, kad tas vārās, palielina siltumu un vāri vēl 10 minūtes. Mans auglis, sagriež šķēlēs. Lielā pārredzamā bļodā sajauciet visas sulas, sīrupu un augļu gabaliņus. Mēs ļaujam maisījumam stāvēt aptuveni 1 stundu. Tūlīt pirms pasniegšanas ielejiet bļodā krējuma soda un bezalkoholisko ingveru alu, lai dzērienam iegūtu neparastu uzsūkšanos.
Augļu perforators ar aprikozēm
Sastāvs:
- aprikozes - 200 g;
- aprikozes sula - 2 vienības;
- šampanietis - 2 vienības;
- minerālūdens - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Sulu sajauc ar šampanieti un minerālūdeni. Pievienojiet gabaliņos sagrieztus aprikozes, samaisiet, izlejiet uz glāzēm perforatoru, iemetiet katrā ledus kubiņā un dekorējiet atbilstoši savai vēlmei.
Aukstā augļu perforators
Sastāvs:
- apelsīns, ananāss, citronu sula - 100 ml;
- granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- ķirsis - 15 gabali;
- Zemeņu - pēc garšas;
- banāns - 5 gabali;
- oranžs - 4 gab .;
- konjaks - 150 ml.
Sagatavošana
Lielā traukā sajauciet visas augļu sulas, pievienojiet konjaku un pārklājiet ar cukuru. Augļi, kas mizoti, sagriezti šķēlēs un no ķiršiem noņemam kaulus. Tagad ielieciet augļus sulai ar konjaku, samaisiet, ielieciet glāzes un atdzesējiet, pievienojot ledus gabaliņus.