Anīsa šķidrums

Dažreiz patīkami sēdēt aiz glāzi salda un maiga dzēriena. Daudzi ir pieraduši pie augļu un ogu liķieriem. Bet vienkārši no garšvielām jūs saņemat lielisku dzēriena garšu. Piemērota garšviela kā anīss ir lieliski apvienota ar alkoholiskajiem dzērieniem, un šī garšvielu dzērienam ir relaksējoša īpašība. Mēs jums pateiksim, kā padarīt anīsa liķieri mājās. Tas prasa daudz pūļu, tikai nedaudz pacietību.

Dzēriens no anīsa

Sastāvs:

• Anija - 40 g;
• koriandrs - 5 gab .;
• kanēlis - 1 gab.
• cukurs - 0,4 kg;
• ūdens - 0,5 l;
• alkohols - 1 litrs.

Sagatavošana

Lai sagatavotu anīsa liķieri, jālieto pudele, obligāti ar šauru rīkli. Mēs uzliekam garšvielas apakšā un piepildām ar alkoholu. Jums jāpastiprina divus mēnešus. Tad mēs sagatavojam saldo sīrupu no ūdens un cukura un pievienojam to infūzijām. Mēs uzstājam nedēļu, tāpēc ik pēc divām dienām ir jāmaina viss. Šā perioda beigās šķidrums tiek filtrēts un izdalās konteineros piegādei. Ir svarīgi, lai iepakojums būtu aizsērējis.

Ir arī ātrāka anīsa šķidruma ražošanas metode.

Anīsa liķiera recepte

Sastāvs:

• anīsa sēklas - 200 g;
• ūdens - 2 l;
• degvīns - 5 litri;
• cukura sīrups - 4 ēdamk.

Sagatavošana

Anīsa sēklas pienācīgi jāžāvē javā, jāpilda traukā un jāaizpilda ar degvīnu. Mēs uzstājam uz degvīnu tumšā vietā divas nedēļas. Tad ielejiet tinktūru destilācijas aparātā un pievienojiet vārītu ūdeni. Mēs destilējam degvīna maisījumu tā, ka galu galā mums ir aptuveni divarpus litru anīsa spirta. Cukura sīrupam jābūt biezam. Mēs to ielej spirtā, samaisa un ielej hermētiski noslēgtās pudelēs.

Anīsa šķidrums "Sambuca"

Sastāvs:

• Anis - 100 g;
• melnā ziedu ziedi - 25 g;
• alkohols - 0,7 l;
• cukurs - 400 g;
• ūdens 250 ml.

Sagatavošana

Anīsa šķidrums, ko sauc par sambuku citādā veidā, tiek gatavots ļoti vienkārši mājās. Garšvielas ielej spirtu un uzstāj tumsā apmēram nedēļu, bet jūs varat un mazāk. Tālāk mēs sagatavojam sīrupu no cukura: mēs izšķīdinām cukuru verdošā ūdenī un neaizmirstiet vairākas reizes, lai noņemtu izveidoto putu. Šajā spirtā ir nepieciešams ielej atdzesētu sīrupu un destilē iegūto maisījumu. Pirmais 50-70 ml šķidruma jāizlej! Mēs palaistam līdz 700 ml šķidruma - ne vairāk, ne mazāk. Ja jūs joprojām pievienojat - tas ļoti sabojā garšu, tāpēc jums nav nepieciešams būt mantkārīgs. Tālāk mēs pielejam anīsa šķidrumu pudelē un atstājam dienu. Tikai tad mēs filtrējam un atstājam infūziju vēl vienu nedēļu.

Meklējiet interesantas liķiera receptes svinībām, tad mēs iesakām likt vietniekam "Amaretto" vai "Baileys" , kas, bez šaubām, būs jūsu draugu priekā.