Želejas pīrāga recepte ar āboliem no vecās, dzeltenās vecmāmiņas piezīmjdatoriem ir viens no tiem vienkāršiem ikdienas noslēpumiem, kas palīdz uzturēt ģimenes dzirnavu. Un atkal neiedomājamo ābolu garšu piepildīs māju, visi pulcēsies pie viena galda - tējai un nesteidzīgai sarunai.
"Pildījumu āboli" kūka
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- biezpiens - 100 g;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 100 g;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Pildījumam:
- āboli - 5 gab .;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes.
Aizpildīt:
- krējums - 2/3 priekšmeti;
- olas - 2 gabali;
- kartupeļu ciete - 2 ēdamk. karotes;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Ar izsijātajiem miltiem ar cepamo pulveri uzlieciet uz lielas rutīnas saldētu sviestu. Sajauciet to ar miltiem, mīciet to drupatā. Pievienojiet biezpienu, cukuru un mazu sāli. Mēs mīcām mīklu līdz viendabīgumam, ielejiet to bļodā, iesaiņojiet to pārtikas aploksnēs un nosūtiet to uz ledusskapi vismaz pusstundu. Jūs varat doties uz visu nakti, un no rīta, lūdzu, ģimene ar svaigām konditorejas izstrādājumiem.
Āboli (pusotru gabalu, kas palikuši dekorēšanai) mizoti no mizas un kodoliem, sagriež lielos kubiņos. Izklāj kafiju uz sasildīto sviestu, apkaisa ar cukuru un sautē, maisot 10 minūtes, līdz auglis ir mīksts, saglabājot formu. Pārējos ābolos mēs arī izņemam kodolu un sadalāmies ceturkšņos. Par katru gabalu no ārpuses mēs veicam biežu un dziļu griezumu.
Atdzesētu mīklu velciet uz plānslāņa biezumu tikai puscentimetru un pārnesiet to uz eļļainu un miltu pārkaisa pelējuma. Mēs veidojam lielas puses. Mēs ievietojām šo "kauss" ābolu pildījumu un nosūta to krāsnī, kas uz 10 minūtēm sasildīta līdz 180 grādiem.
Pa to laiku mēs sagatavojam aizpildi. Olas sagrieziet ar cukuru, skābo krējumu un vaniļu. Pakāpeniski pievieno cieti maisījumam. Vāra līdz gludai.
Mēs iegūstam pīrāgu no krāsns. Mēs izklājam ābolu loku dekorēšanai un aizpildi visu ar olu sīrupa maisījumu. Āboliem vajadzētu izvirzīt virs virsmas. Cep kūku apmēram pusstundu 200 grādos, līdz ābolu maisiņi mazliet blanšē.
Vienkāršas želejas pīrāga recepte ar āboliem
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- kefīrs - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- milti - 1,5 vienības;
- sviests - 50 g;
- cukurs - 3/4;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- kanēlis - 1/2 tējkēles;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Izkusis sviests sajauc ar olām, cukuru un jogurtu. Pievieno sāli un vanilīnu. Pakāpeniski ievieš sijātus miltus un soda. Mīciet mīklu. Mēs mizām no mizas un sēklas ābolus, sagriež lielās šķēlēs.
Saskaņā ar recepti, šāds želejas pīrāgs ar āboliem tiek cepts apmēram 45 minūtes pie 180 grādiem. Mēs pārbaudām gatavību ar koka zobu bakstāmais, tam vajadzētu palikt sausi, pīrsings. Pirms pasniegšanas, apkaisa mūsu rūdītais skaists cukura pulveris.
Mājām gatavotu kūku mīļotājiem iesakām arī padarīt kūku ar melonēm vai aprikozēm , kas lieliski papildina vakara tēju ar ģimeni.