Recepšu želeja Coca-Cola ir kļuvusi burtiski vīrusu visā internetā. Simtiem populāru autoru izveidoja savas atšķirības gatavošanas tehnoloģijās, bet rezultāts paliek nemainīgs - blīvs un salds želeja ar kolas garšu, ko var dot jebkura forma (visbiežāk pudelēs).
Želejas koks - recepte pudelē
Sāksim ar tādu pašu recepti klasiskajam želejam ar kolas garšu, kuras konsistence ir līdzīga stīvai košļājamajai konfektei. Interesants prieks ir sagatavots no pāris sastāvdaļām.
Sastāvs:
- Coca-Cola - 500 ml;
- želatīns (granulas) - 2 ēd.k. karotes ar slaidu.
Sagatavošana
Pēc kolas ielejot katlā, sildiet to un apkaisiet pāris ēdamkarotes želatīna. Uzliekot pannu mazā siltumā, pavārs želeju no kolas, līdz želatīns granulas ir pilnībā izšķīdis. Gatavošanas laikā kola pati sabiezē un sāk vārīties. Cieši atdzesē iegūto maisījumu un ielej pudelē no dzēriena. Atstājiet želeju ledusskapī, līdz tas sasalst, tad uzmanīgi izgrieziet pudeli, mēģinot nepārtraukt paša želejas integritāti un noņemt to no pelējuma.
Ņemot par pamatu šo recepti, jūs varat dot gatavu želeju jebkura veida, piemēram, padarot Džeļa "tārpus" vai citas konfektes no Coca-Cola.
Kā padarīt želeju Kokss - recepte
Šī kolas versija atšķiras no iepriekšējās ar savu tehnoloģiju. Šeit želatīns jāpievieno šķīdumam, kas jau ir uzpampis, un pirms šķīduma sajaukšanas ar kolas, dzēriens tiek sajaukts atsevišķi, mēģinot atbrīvoties no maksimālā burbuļu skaita, kas var nelabvēlīgi ietekmēt želejas galīgo tekstūru.
Pateicoties tam pievienotajam citrona želejam, gatavā pudelei ir krāsu gradients.
Sastāvs:
- kola - 265 ml;
- želatīns - 60 g;
- citronu želeja - 1 iepakojums;
- ūdens - 135 ml.
Sagatavošana
Pirms sagatavojat želeju Koksu, labi samaisiet dzērienu, cenšoties pēc iespējas atbrīvoties no burbuļiem. Pirms želatīna sajauc ūdeni, tad izkūst vidēja siltuma laikā, līdz izzūd kristāli. Apvieno želeju ar kolas un izklāj pusi kolas pudeles. Ļaujiet tai iesaldēt.
Sajauciet citrona želeju ar atlikušo želatīnu, pievienojiet maisījumam glāzi karstā ūdens un samaisiet, pilnīgi izšķīdinot kristālus. Nogrieziet kolas pīlinga virsu un vietā iemaisiet citrona želeju. Atstājiet, līdz tas ir pilnībā saspiests.