Padomju vafeļu veidotāji var būt gan elektriski, gan neelektriski, līdzīgi kā vienkāršie cepšanas panni. Papildus sagatavošanas metodei ir atšķirības un vafeļu veids: biezas un plūstošas vafeles ir piemērotas brokastīm ar sīrupu un medu, un plānas tiek izmantotas "caurulītēm" ar krējumu vai iebiezinātu pienu. Iepriecājieties pagātnē, iecienājieties virtuves piederumu klājumos un izbaudiet padomju vafeļu garš aizmirstu garšu, un mēs jums pateiksim receptes.
Vafeļu recepte padomju elektrisko vafeļu ēdienam
Visbiežāk tas ir elektriskais vafeļu vafeļu plātnes, ko izmanto plāna vafeles pagatavošanai. Šādi vafeles karstā veidā var savīt caurulē un piepildīt ar iecienītāko krēmu, taču mēs nolēmām tos kalpot vienkārši ar cukura pulveri.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 80 g;
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkēles;
- sviests - 120 g;
- milti - 100 g;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- augu eļļa;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Olas saglaudīja ar cukuru ar maisītāju. Nesamazinot ātrumu, pievienojiet olu maisījumam izkausētu sviestu (vai margarīnu), kā arī ieberot ar citronu sulas soda. Miltus sijā un pakāpeniski pievieno pārējām sastāvdaļām, nepārtraukti maisot.
Vafeļu dzelzi, iepriekš mazgātu un žāvētu, ieeļļojiet mazu augu eļļas daudzumu ar salveti. Labi apsildāmu sarkano pildvielu piepilda ar testu: ielej centrā ēdamkaroti mīklas un izspiest vafeļu dzelzs labās puses augšējo pusi. Pēc pusotras minūtes mēs izvelkam vafeļu kūku un ielejiet to caurulē. Mēs pasniedzam vafeles, kas pagatavotas padomju elektriskajās vafelēs ar svaigiem augļiem, pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Padomju vafeļu recepte
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- sāls - 1 tējkarote;
- pulveris cepšanai - 4 tējkarotes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 2 gabali;
- siltais piens - 1 ½ st.
- sviests (izkausēts) - 1/3 gadsimta;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Dziļā bļodā sajauciet izsijātus miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Mēs ievietojam sausās sastāvdaļas malā. Vafeļu dzelzi eļļo ar eļļu un uzliek uz karstās plāksnes.
Atsevišķā traukā pārlejiet olas ar pienu, izkausētu sviestu un vaniļas ekstraktu. Uzmanīgi samaisiet sausās sastāvdaļas ar putukrējumu un ielieciet pienu ar plānu trauku. Sajauciet viendabīgu biezu mīklu. Pārlejiet pāris ēdamkarotes mīksta uz karstās vafeļu dzelzs un aizveriet vienību. Cepiet vafeles 3-5 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Mēs pasniedzam vafeles ar kausētu medu, sīrupu vai saldējumu.
Vafeles padomju vafeļu izgatavošanas mašīnai
Vafeles var būt interesanta pusdienu deserta iespēja vai kokteiļu ballīte. Sākotnējā prezentācija un interesants aromātu sastāvs nemaz nav līdzīgs tradicionālajām padomju receptēm, bet ēdiena pagatavošanai mums vajag vienkāršu retro vafeļu dzelzi.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- milti - 1 prece;
- ūdens - 1/3 ct;
- piens - pusgadsimts;
- sviests - 45 g;
- šokolāde - 200 g;
- krējums - 200 ml;
- rieksti - 1 prece;
- liels jūras sāls.
Sagatavošana
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un sagrieziet ar cukuru, līdz tiek iegūti stabilie pīķi. Vaflīns ieziest eļļu un iesildīties ugunī.
Bļodā ielieciet olu dzeltenumus, miltus, pienu un izkausēto sviestu. Viegli pievienojiet iegūto maisījumu sapurinātu olbaltumu un samaisiet ar lāpstiņu.
Mēs uzņemam koka saldējuma nūjas un ievietojam vafeļu dzelzs malās. Pārlej mīklu un pārklāj vafeli ar otro pusi. Vafeles būs gatavas 4-5 minūtēs.
Šokolāde izkausēta. Rieksti tiek sasmalcināti ar nazi. Gatavie mājās gatavoti vafli tiek iemērti šokolādē, pārkaisa ar riekstiem un lielu sāli.