Gaļas krogs ir lielisks un diezgan oriģināls ēdiens, kas kļūs par jūsu galda dekorēšanu un radīs viesmīlējumu. Jūs varat to pasniegt ar jebkuru trauku un salātiem. Un kā gatavot gaļas lapu, mēs tev pastāstīsim tagad.
Gaļas cepts ar maltu gaļu un olu
Sastāvs:
- malta cūkgaļa - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- biezputra - 1 šķēle;
- olas - 4 gabali;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas karsē vāriet, notīriet un atstāj atdzesē. Maltā gaļā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un iemērc piena klaipiņā. Sagatavojies ar garšvielām un kārtīgi samaisa. Forma ir izklāta ar foliju, viegli pārklāj ar eļļu un izlīdzina pusi pildījuma uz vienāda slāņa. Centrā ielejiet vārītas olas un pārklājiet atlikušo gaļas masu. Mēs dodam ruleti ovālas formas palīdzību un nosūtiet to uz uzkarsēto cepeškrāsni apmēram 50 minūtes, pēc tam uz ilgu laiku pārklājiet ar foliju. Aptuveni 10 minūtes mēs noņemam foliju un dodam cūkgaļas gabaliņus ar brūnu.
Gaļas ruļļi ar sēnēm
Sastāvs:
- cūkgaļas šķiņķis - 600 g;
- svaigi champignons - 450 g;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 3 gabali;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 6 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi - ķekars.
Sagatavošana
Pildījuma sagatavošanai sīpolu tīrām un sasmalcina mazos kubiņos. Sēnes rūpīgi nomazgā, apstrādā un sagriež. Cepšanas traukā mēs sasildām eļļu, mestam sagatavotos dārzeņus, pievieno sāli pēc garšas un garām līdz zeltaini brūnai. Tagad paņemiet cūkgaļas šķiņķi, pagrieziet to pa gaļas mašīnām, brauciet pa olu un iemetiet garšvielas. Uz galda izplatījies pārtikas plēve, izklājiet vienmērīgu maltās gaļas slāni. Mēs pārklājam topi ar sēņu pildījumu un visu pārvēršam saspringtā rokā. Nelielā traukā apvienojiet tomātu pastas ar majonēzi un samaisiet. Veidlapu smērē ar eļļu, mēs to izklājam ar gaļas pulveri un iepilda visu virsmu ar mērci. Mēs sūtām trauku cepeškrāsnī un cep 185 grādu temperatūrā 50 minūtes, līdz veidojas garoza.
Gaļas cepts multivarkā
Sastāvs:
- cūkgaļas mīkstums - 800 g;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Cūkgaļas masa ir mazgāta, žāvēta un viegli tiek uzvarēta. Pēc tam gabalā mēs izgatavojam gareniskos griezumus, berzējiet to ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem. Mēs notīra spuldzi, sasmalcina puslodes un apkaisa gaļu. Viegli roll roll, cieši pievelciet to, nostipriniet to ar vītnēm, ietiniet to folijā un izvelciet to multivarkas traukā. Mēs ielej mazu ūdeni, ielieciet programmu "Cepšana" un nostājām 1 stundu. Pēc tam mēs ēdam trauku, atveram to un vairākas stundas noņemam ledusskapī.