Vidusjūras diētas priekšrocības bija zināmas vairāk nekā 60 gadus atpakaļ. Pagājušā gadsimta 50. gados šīs diētas popularitāte bija ārkārtīgi augsta, it īpaši Francijas iedzīvotāju vidū. Līdz šim, pateicoties plaša diētisko līdzekļu daudzumam, Vidusjūras diētas krāšņums ir kļuvis mazāk izteikts. Tomēr daudzi mūsdienīgi uztura speciālisti apgalvo, ka šī diēta ir viens no visefektīvākajiem un noderīgākajiem.
Vidusjūras diēta ir efektīva ne tikai svara zudumam, bet arī var palīdzēt atjaunot ķermeni, novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību un vienkārši uzlaboties. Oficiālā medicīna asociē šīs Vidusjūras diētas īpašības ar faktu, ka tā pamatā ir olīveļļas un jūras produktu izmantošana.
Vidusjūras diētas ilgums nav vienots un noteikts. Tas var ilgt no vairākām dienām līdz vairākiem mēnešiem, tas viss ir atkarīgs no tā, cik kilogramus jūs vēlaties zaudēt svaru.
Vidusjūras diētas ēdienkarte
Vidusjūras diētai ir daudz receptes, jo to pamatā varat baudīt Vidusjūras virtuves ēdienus vai pielāgot tos savām iecienītākajām receptēm. Zemāk ir minētas galvenās prasības ēdienkartei Vidusjūras diētai:
- ikdienas dārzeņu patēriņš. Dārzeņi tiek uzskatīti par personas veselības un aktivitātes garantiju. Saskaņā ar Vidusjūras diētu katru dienu varat ēst līdz kilogramam svaigu dārzeņu. Cik bieži vien iespējams jāizmanto: baklažāni un cukini, tomāti un burkāni, kāposti un dārzeņpipari. Vienīgais izņēmums ir kartupeļi. Atsevišķa Vidusjūras iedzīvotāju attieksme pret olīvām, jo tās tiek uzskatītas par neparasti noderīgām. Vidusjūras diētas olīvu izmantošana nav ierobežota;
- regulāra ogļhidrātu lietošana. Vidusjūras diētu sauc arī par "makaronu diētu" . Atšķirībā no daudzām citām pārtikas sistēmām, kas ierobežo miltu patēriņu, Vidusjūras diēta pieprasa pretējo. Makaroni no veseliem graudiem tiek uzskatīti par ļoti noderīgiem, un bez tiem vēlamais diētas efekts netiks panākts;
- olbaltumvielu lietošana. Saskaņā ar Vidusjūras diētu, jums vajadzētu regulāri ēst jūras veltes un mazu tauku saturu. Pieļaujams ierobežots olu patēriņš - ne vairāk kā 4 gabaliņi nedēļā. Arī nelielos daudzumos varat ēst piena produktus - rūgušpiens, kefīrs, jogurti;
- stingra diēta. Ogļhidrātu izmantošana ir atļauta tikai brokastīs. Dienas laikā šai pārtikai ir laiks sagremot un asimilēt. Vakariņai jābūt viegli - dārzeņiem, nelielam daudzumam proteīna produktu. Pusdienu ēdienkarte var saturēt jebkurus pieņemamus ēdienus. ;
- Vidusjūras diētas laikā būtu jāizslēdz no biezpiena patēriņa, produkti, kas satur rafinētus ogļhidrātus, sāli un cukuru.
Spriežot pēc Vidusjūras diētas pārskatiem un ārstu ieteikumiem, šī diēta ir viegli panesama un piemērota gandrīz ikvienam. Vienīgais izņēmums ir tie, kam nepatīk jūras veltes.
Ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru, nevajadzētu aizmirst, ka diēta nevar pilnībā atbrīvoties no liekiem kilogramiem. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir nepieciešams aktīvs dzīvesveids un slikto paradumu noraidīšana. Tikai šajā gadījumā ir iespējama ievērojama liekā svara zudums, neradot kaitējumu organismam.