Jūs, iespējams, dzirdējāt par "sliktu" un "labu" holesterīnu. Un, tā kā viens no tiem ir "labs", jūs satrauc holesterīna ļaunprātīga izmantošana un ieteikumi steidzami samazināt to. Kāpēc, ja viņš izrādās labs?
Fakts ir tāds, ka ir holesterīns, ko mēs patērējam ar pārtiku (pārtiku), un ir sūkalas, kas ražo pašu ķermeni. ZBL un ABL ir slikti un labi, attiecīgi. Tie ir gan serumi, gan ķermeņi, ko ražo ķermenis saskaņā ar to, ko ēdat, un kas tajā nonāk. Ņemot vērā visu iepriekš minēto, kļūst skaidrs, ka uztura samazināšanai holesterīns (slikts!) Vajadzētu stimulēt mūsu ķermeņa veidošanos ABL un zemāko ZBL līmeni.
Holesterīna funkcijas
Labs holesterīns - augsta blīvuma lipoproteīni, ir iesaistīts nervu šūnu veidošanā, "tīrīšanas" asinsvados no sava dvīņu brāļa, sintezējot hormonus un atbildīgi par nervu impulsu pārnešanu.
Slikti - zema blīvuma lipoproteīni, saliekamie asinsvadi, kas sašaurina asinsrites lūmenu, kā rezultātā rodas infarkts, stenokardija, trombi.
Diēta
Tauki
Pārtikai, kas samazina holesterīna līmeni, vajadzētu saturēt vismaz piesātinātos taukus, jo tie ir pirmais kritērijs, kas nosaka ZBL līmeni. Tas nozīmē, ka, ja iespējams, jums jāaizstāj gaļa ar zivīm un zema tauku daudzuma putniem, nepārslogojiet sviestu un rafinētas augu eļļas. Tajā pašā laikā jums vajadzētu palielināt olīveļļas patēriņu un pareizi aizstāt citus taukus ar olīveļļu, jo tajā ir nepiesātināti tauki, kas "attīra" sliktā holesterīna ķermeni.
Olas
Kas attiecas uz olām, polemikas ilga gadu desmitiem, ja ne gadsimtiem. Jā, dzeltenums satur daudz pārtikas holesterīna - 275 mg ar dienas devu 300 mg. Tomēr jūs varat atļauties 3 olas nedēļā ar skaidru sirdsapziņu katrā. Ja jūs vēlaties biežāk, varat iet pa diētu, lai samazinātu holesterīna līmeni: pagatavojiet omeletus no 1 dzeltenuma un 2 līdz 3 olbaltumvielām.
Pektīns
Pupas, auzas un kukurūza ir labākie draugi no tiem, kuri meklē produktus holesterīna pazemināšanai. Tās sastāv no pektīns šķīstošas šķiedras, kas ražo arī holesterīnu, piemēram, olīveļļu.
Pusi tasi auzu dienā nav daudz, bet pietiek ar ZBL līmeņa pazemināšanos.
Greipfrūti
Vislabākais auglis holesterīna līmeņa samazināšanai ir greipfrūts. Ārsti iesaka 2,5 glāzes greipfrūtu šķēlēs dienā, kas, pēc viņu domām, pēc dažām nedēļām pazeminās holesterīna līmeni par 8%. Nepalaidiet uzmanību šiem astoņiem procentiem, kas samazina holesterīna līmeni par 2%, ievērojami samazina sirdslēkmes risku.
Svars
Ārsti jau sen pamanījuši acīmredzamu modeli: jo augstāks ķermeņa svars, jo vairāk organisma iegūst holesterīnu. Tādēļ, lai samazinātu indeksu, mums jāuzņemas liekā svara. Ievērojiet zemu kaloriju uzturu, koncentrējoties uz olīveļļu no taukiem, ēdiet vairāk augļu (starp citu, greipfrūti sabojājas no apetītes), kā arī neapstrādātu šķiedru, kas rada piesātinājuma sajūtu. Visas šīs darbības noteikti radīs sekas, īpaši, ja tās apvienosiet ar fizisko piepūli.
Kopējais kilogramu liekā svara palielina holesterīna indeksu par diviem lieliem lielumiem.
Produktu attiecība izvēlnē
Lai ēdieni samazinātu holesterīna līmeni un veiktu paredzēto efektu, tie arī ir pareizi jāapvieno. Mēs nepārliecināsim par pārtikas "piramīdām", vienkārši atcerieties, ka 2/3 ēdienkartes sastāv no dārzeņiem, augļiem, veseliem graudiem un tikai 1/3 no gaļas un piena produktiem.
Un visbeidzot: holesterīna līmenis palielinās no sliktiem ieradumiem (pārmērīga kafijas, alkohola, smēķēšanas) un no stresa, kas dažos veidos ir arī ieradums. Tāpēc vispirms jāatrod veids, kā atpūsties.