Daudzas uztura sistēmas tiek būvētas, balstoties uz olbaltumvielu tauku ogļhidrātu triādes sastāvdaļu izvadīšanu no diētas. Olbaltumvielu metabolisms tiek izlaists bez proteīna, kā arī gadījumos, kad persona ir nobažījusies par nieru slimībām, piemēram, glomerulonefrītu vai nieru mazspēju. Šajā gadījumā nevar teikt, ka šāds uzturs var palīdzēt samazināt ķermeņa svaru - šajā gadījumā nav tauku dedzināšanas, bet tikai izņemšanu no liekā šķidruma no ķermeņa. Cilvēki, kuri vēlas sportu, apvieno treniņus un šādu diētu, nav ieteicams, jo tas var izraisīt muskuļu audu iznīcināšanu.
Olbaltumvielas: labums un kaitējums
Daudzi sportisti, kuri nezina par olbaltumvielu iespējamo kaitējumu, to lieto milzīgos daudzumos, kas ļauj iegūt skaistu, reljefu. Tomēr to nekādā gadījumā nevajadzētu ņemt vērā, jo olbaltumvielu ietekme negatīvi ietekmē nieres.
Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums ķermenī nomainīs ķermeņa skābju un bāzes līdzsvaru skābuma dēļ, kas negatīvi ietekmē aknas, nieres un sirds un asinsvadu sistēmu. Tāpēc periodiskā atpūta no olbaltumvielām ir ne tikai noderīga, bet arī nepieciešama. Jāatzīmē, ka ar sabalansētu uzturvielu proteīniem nav kaitīgas ietekmes uz ķermeni.
Bezbarības uzturs: iezīmes
Bez proteīna saturošs uzturs, neskatoties uz tā stingro nosaukumu, joprojām iesaka iekļaut proteīnu diētā, bet ne vairāk kā 20% no visām vielām, kas nāk dienā. Ja jūs to pārtulkojat saprotamākā ekvivalentā, tad varat atļauties vienu nelielu siera gabalu vai pāris glāzes piena dzērienu utt. Šajā gadījumā jums nav saskaras ar lieko olbaltumvielu.
Nieru slimības gadījumā ieteicams vēl vairāk ierobežot šķidruma plūsmu līdz 400-500 ml dienā. Turklāt sāls daudzums ir strauji samazināts.
Lai ievērotu šādu diētu, ieteicams lietot 1-2 nedēļas vai tik daudz, cik ārsts Jums pateiks.
Bezbarošana ar diētu: izvēlne
Šajā gadījumā izvēlne ir stingri regulēta, un galvenais uzsvars tiek likts uz tiem produktiem, kas nesatur daudz olbaltumvielu. Pirmkārt, jums jāiekļauj diētā:
- sālīta maize, sāls pankūkas un pankūkas uz rauga;
- krējums, rūgušpiens, pilnpiens, skābs krējums;
- krēmīga, izkausēta un augu eļļa;
- visu veidu graudaugi un makaroni;
- svaigi dārzeņi, vārīti un cepti sīpoli, zaļumi;
- graudaugi, dārzeņi, augļu zupas;
- visu veidu augļi un ogas;
- kompots un želeja, medus, ievārījums, želeja;
- piena un tomātu mērces;
- ne spēcīga tēja, suņu šķēle, sulas.
No šiem produktiem no dienas ieteicams izveidot savu ēdienkarti. Saldumus nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot, viņiem vajadzētu atļaut tikai vienu reizi dienā kā atsevišķu ēdienu - piemēram, uzkodām vai pusdienām.
Bezbarošanas viela: aizliegumi
Ir arī saraksts ar pārtikas produktiem, kas jums ir aizliegti visā uzturā. Tos nedrīkst lietot pat mazos daudzumos:
- parastā maize, konditorejas izstrādājumi, miltu izstrādājumi ar cepamo pulveri;
- margarīns, liellopa gaļa, cūkgaļa, aitas un kulinārijas tauki;
- piena, gaļas, zivju un sēņu zupas un buljoni;
- marinēti, sālīti un marinēti dārzeņi;
- pupiņas, redīsi, redīsi, sēnes;
- šokolāde, saldējums;
- pipari, mārrutki, sinepes;
- zivis, gaļa un mājputni;
- olu dzeltenumi;
- biezpiens, siers;
- kafija, kakao, minerālūdens.
Atteikšanās no visām šīm ēdienu kategorijām pirmajās dienās jums būs nepierasti, bet drīz vien jūs atradīsit vieglu ķermeņa daļu un atradīsiet neapšaubāmas šāda veida pārtikas priekšrocības.