Saulespuķu medu bieži sauc par saulainu nektāru. Šāds poētisks segvārds ir salds produkts, pateicoties tā pārsteidzoši spilgti dzeltenai krāsai un unikālai gaumei. Tas burtiski piepilda ķermeni ar siltumu un enerģiju, kas iegūta no dabas, atstājot gaišu augļu pēcgaršu mutē. Viņš spēj uzlabot garastāvokli un mazināt nervu spriedzi. Un saulespuķu medus, kura lietderīgās īpašības jau sen ir zināms, ir dabisks līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai.
Saulespuķu medus sastāvs un īpašības
Šis saldais biškopības produkts sastāv no daudzām dažādām aktīvām vielām. Tos viegli gremina gremošanas sistēma, tāpēc saulespuķu medus bieži tiek iekļauts terapeitiskās un profilaktiskās diētas izvēlnē. Kaut arī ārsti viņiem aizraujas, ārsti to joprojām neiesaka, jo viņiem ir daudz kaloriju.
Derīgās saulespuķu medus īpašības ir tieši saistītas ar tā sastāvu. Tas satur:
- B grupas vitamīni;
- A vitamīns beta karotīna veidā, un šeit tas ir vairākas desmit reizes vairāk nekā gaļā;
- E vitamīns;
- C vitamīns;
- diezgan reti vitamīni H un K;
- apmēram 27 aminoskābes, kas ir līdzīgas tām, kuras cilvēka šūnās veido olbaltumvielas;
- organiskās skābes: etiķskābe, eļļa, pienskābe, glikonijs utt.
Saulespuķu medus izmantošana ir saistīta arī ar daudzu fermentu klātbūtni tajā. Šīs vielas optimizē olbaltumvielu metabolisma procesus cilvēka organismā. Pateicoties tiem, saulespuķu medus ir ieguvis spēju nodrošināt baktericīdus, atjaunojošus un imunitāti stimulējošus efektus.
Cik noderīgs ir saulespuķu medus?
Saulespuķu medus kā vērtīgs pārtikas produkts ir ārstnieciskas īpašības.
Biškopības saldais produkts kosmetoloģijā ir ļoti populārs. To lieto kā pretnovecošanas līdzekli, un tas ir iekļauts arī barojošo masku sastāvā ādai, matiem un nagiem. Tas bieži atrodams šampūnu, ziepju, krēmu uc sastāvdaļu sarakstā.