8. marts, tāpat kā parastā brīvdiena, taču kaut kādu iemeslu dēļ šajā svētdienā es vēlos izdarīt šādu ēdienkarti, lai ēdieni tajā būtu gardi un pavasari. Un, protams, ievērojamu svētku galda daļu aizņem salāti, tāpēc līdz 8. martam par viņu receptēm runāsim.
"Devichnik" salāti
Receptes, piemēram, salāti, jo tas noteikti ir jāievada svētku izvēlnē 8.martā. Galu galā, šis salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti viegls, kas ir ļoti vērtīgs tiem, kas skatās viņu figūras dāmas.
Sastāvs:
- svaigs gurķis - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- baltie kāposti - 500 g;
- sarkanās pupiņas - 1 katls;
- citronu - 1/2 gab.;
- sāls, augu eļļa, pipari.
Sagatavošana
Kāposti ir plāni sagriezti, lai salāti kļūst maigas un sulīgas. Pievienojiet sāli un sasmalciniet, līdz parādās sula. Pēc tam nogrieziet gurķu sloksnes un izklājiet to kāpostu plāksnītei. Tur mēs arī izsūtām pupiņas, neaizmirstot no tā sālījuma. Tagad sasmalciniet sīpolu, ja tas jums šķiet pārāk "enerģisks", tad to var salabot, uzpildot to (jau sagriezts) ar 30 minūtēm verdošu ūdeni. Gatavie sīpoli tiek sajaukti ar pārējiem produktiem. Atliek gatavot degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, ņem 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, pievieno sulas pusi citrona, 1/2 tējkarotes cukura, sāls un pipari pēc garšas. Iegūtais maisījums ir salātu mērce, maisot un ļaujot 10 minūtēm.
Aveņu salāti
Ir daudz receptes salātiem ar biešu un ķiploku, bet šī īpašā maigums tiek dota ar rīvētu sieru, līdz 8. martam, kas ir vajadzīgs, ir maiga un asa.
Sastāvs:
- vārīti bietes - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- siers - 200 g;
- majonēze - 5 karotes;
- sāls
Sagatavošana
Mēs berzējam vārītas bietes uz nelielas trauka, sāli un sajauciet ar 2 krustnagliņām spiestu ķiploku. Maisījumu piepilda ar 2 ēdamkarotes majonēzes. Sieram ir arī trīs uz šķīvja un sajauc ar atlikušo majonēzi un sasmalcinātu ķiploku. Izkaisiet salātu slāņus, maizes siers un bietes. Labāk to izdarīt tieši pirms pasniegšanas, ja salāti stāv, tad bietes krāso sieru un salāti vairs nebūs svītrotas.
"Magnolia" salāti
Sastāvs:
- vārīti kartupeļi - 5 gab .;
- sīpols - 2 gab .;
- vārītas olas - 5 gab .;
- āboli - 3 gabali;
- lasi konservēti - 1 can;
- majonēze.
Sagatavošana
Mēs berzējam uz liela trauka atsevišķos traukos, kartupeļos, olas un mizotos ābolos. Mēs sagriež sīpolu un sadalām zivis gabalos. Salāti mēs izklājam uz plakanas traukas slāņos šādā secībā: kartupeļi, olas, sīpoli, āboli, laši. Augšā ar salātiem un majonēzi un rotā zaļumus.
Salāti "Kopš 8. marta"
Šādu salātu šarmu, piemēram, kafijas pagatavošanas vienkāršība - gandrīz neko nav nepieciešams pagatavot, tāpēc līdz marta 8. martam šī salātu recepte būs noderīga.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- konservētas sēnes - 1 can;
- zaļie zirnīši - 1 katls;
- kukurūza - 1 katls;
- siers;
- sāls;
- majonēze.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa vāra un atdzesē. Tajā pašā laikā sagriež plānās sēņu un gurķu sloksnēs. Mēs pievienojam sasmalcinātu atdzesētu vistas gaļu, kukurūzu un zirņus. Mēs klejojam mūsu salātus ar majonēzi, sāli un sajauc. Trīs par lielu ēdienu un sieru un izrotājiet tos ar salātiem. Ja jūs saista sevi ar pelmeņiem, tad jūs varat ne tikai ļaut sieram dekorēt, bet arī pievienot salātiem.
"Pearl bar" salāti
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1/2 tase;
- vārīta gaļa - 100-150 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 2-3 ēdamk. karotes;
- salātu lapas, sāls.
Sagatavošana
Krupu mazgā, ielej glāzi ūdens, pievieno 1/2 tējkarotes sāls un vāra 40 minūtes. Pēc kastroņa noņemiet no karstuma un iztukšojiet ūdeni. Gurķi un gaļu sagriež mazos kubiņos un ielieciet lapiņās no salātiem. Tie ir slāņi - salāti, gaļa, gurķi. No augšas viegli majonēze. Trauka vidū (gaļai ar gurķiem) ielieciet glāzi. Pērļu stieni ielej ar nelielu stikla slāni, nedaudz ielieciet to, lai salāti nesadalās. Burkānus trīs ar smalku rīgu, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, majonēzi un 1/3 tējkarotes sāls. Stikls ir rūpīgi izņemts, un tā vietā mēs izplatām burkānus. Šis salāti ir labi arī svaigi pagatavotajā formā, bet pēc nedaudz uzspiežot, tas kļūs vēl garšāk.