Ābolu var izmantot ne tikai desertu gatavošanā. Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot salātus ar zaļo ābolu.
Salāti ar zaļo ābolu un lēcām
Sastāvs:
- melnās lēcas - 2 ēd.k. karotes;
- dilles - 1 ķekars;
- zaļie āboli - 1 gabals;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- dārzeņu buljona - 75 ml;
- olīveļļa - 15 ml;
- sinepes - 1 tējkarote;
- medus - 1 tējkarote;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- salātu lapas;
- sāls
Sagatavošana
Lēcas mazgā un vārītas, līdz tiek pagatavotas. Dilles, pētersīļi un sarkanie sīpoli smalki sabiezināti. Mēs sagriež ābolu ar plānām plāksnēm. Sagatavojam mērci: dārzeņu krājumā pievienojiet olīveļļu, sinepēm, citronu sulu, medu, sāli pēc garšas un sajauciet. Dziļajā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, ielieciet tos ar augšu, pagatavojiet mērci un samaisiet. Traukā ieliek lapiņas no zaļajiem salātiem, un no augšas mēs ieliekam mūsu salātus. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 30 minūtes, un tad mēs to apkalpo pie galda.
Salāti ar zaļo ābolu un vistu
Sastāvs:
- vārīta vistas gaļa - 250 g;
- selerijas (stublāji) - 2 gab .;
- šampinjoni - 100 g;
- zaļie āboli - 2 gabali;
- dzērveņu žāvēta - 50 g;
- feta - 50 g;
- Svaigi malti piparmētru - 4 ēd.k. karotes;
- sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēd.k. karotes;
- svaigi spināti - 250 g;
- pekanrieksti - 50 g.
Degvielas uzpildei:
- ābolu biezputra - 4 ēdamk. karotes;
- ābolu etiķis - 4 ēdamk. karotes;
- svaigi spiestas ābolu sula - 0,5 tase;
- sinepes dijon - 2 ēdamk. karotes;
- datumi - 30 g;
- rozmarīns svaigi - 1 ēdamkarote. karote;
- Timiāns sasmalcināts - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - 0,5 tējkarotei.
Sagatavošana
Sastāvdaļas salātu mērīšanai, ko ievietojām blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai masai. Vistas gaļa, sēnes, selerijas, sagrieztas kubiciņos, pievieno dzērvenes, fetu, pētersīļus, piparmētru un sajauciet. Mēs izklājam mērci no augšas un samaisa. Uz plakanas traukas mēs izvelkam spinātus, uz augšu ievietojam salātus, un uz tā mēs sadalām ābolus, sagriež šķēlēs. Salāti ar vistu un zaļo ābolu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz pie galda.
Salātu recepte ar zaļo ābolu
Sastāvs:
- kāposti Pekinā - 400 g;
- Selerijas kātiņi - 4 gab .;
- zaļie āboli - 2 gabali;
- pētersīļi - 30 g;
- citronu - puse;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Shinkuem Pekinese kāpostu un selerijas kātiņus, mēs sagriezam ābolus ar salmiņiem un apkaisa tos ar citronu sulu, lai tie nepasliktinātos. Nogrieziet pētersīļu zaļumus. Kāpostu prisalivaem un manas rokas. Kāpostu sajauciet ar seleriju , pievienojiet ābolus un pētersīļus. Mēs pildām salātus ar augu eļļu un pasniedzam uz galda.