Burkānu pudiņš ir trauks, kas attiecas ne tikai uz noderīgu, bet arī garšīgu kategoriju. Īpaši viņam ļoti patīk bērni. Pasniedziet šo desertu nedaudz atdzesē līdz tējai vai pienam. Apspriedīsim ar Jums vairākas receptes tās sagatavošanai, un jūs pats izvēlaties sev vispiemērotāko.
Pudinga recepte no burkāniem
Sastāvs:
- manna - 7 ēd.k. karotes;
- burkāni - 5 gab .;
- olu - 3 gabali;
- kefīrs - 1 prece;
- ūdens 50 ml;
- sviests - 10 g;
- sāls;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- soda - šķipsnu;
- etiķis - 0,5 tējk.
- margarīns - 150 g.
Sagatavošana
Ielieciet mannu ar mājas kefīru un atstājiet vismaz 30 minūtes, lai piecelties, lai tas nedaudz pietūkst. Un līdz šim laikam mēs notīra burkānus, berzē to uz mazas kešstrāvas un viegli ieliec to pannā. Lai to izdarītu, izkausējiet sviestu un pievienojiet nedaudz ūdens.
Ar mango ar jogurtu pievienojiet cukuru, sāli, atdzesētu burkānu un etiķi, soda, kas nav etiķis. Pēc garšas varat pievienot nedaudz kanēļa vai vaniļas cukura. Mēs rūpīgi sajaucam visu un ieviešam olas. Veidojiet cepamo tauku ar eļļu un viegli iemērc iegūto mīklu. Cep 35-40 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī 180-200 grādos.
Biezpiena un burkānu pudiņš
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- biezpiens - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- manga - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- sviests
Sagatavošana
Olas sagriež bļodā un rūpīgi ar cukuru ielej, izmantojot maisītāju vai blenderu. Tad ielej mango un atkal mēs rūpīgi sajaucam. Burkānu mīnijs, žāvēts ar dvieli, mizoti, izskaloti un berzēti uz lielas trauka.
Cukurbietes miziņu ar dakšiņu, pievienojiet burkānus, ielieciet krējumu un izlejiet iepriekš sagatavotu olu maisījumu. Mēs rūpīgi sajaucam visu mīklu tā, lai nebūtu nekādu gabalu. Mēs bagātīgi ieeļļojām vairāku kārbu glāzi ar krējuma sviestu, vienmērīgi izklājiet sieru-burkānu maisījumu, ievietojiet programmu "Cepiet" uz ierīces un atzīmējiet laiku 60 minūtes.
Pēc tam, kad pīkstiens ir gatavs, vāks netiek atvērts nekavējoties, bet nedaudz nedaudz atdzesējam pudiņam nedaudz. Tad uzmanīgi izņemiet to ar konteinera-tvaikonis, ielieciet to uz plakanas traukas, apkaisa ar cukura pulveri un aiciniet ikvienu dzert tēju.
Pudiņš no burkāniem, āboliem un plūmēm
Sastāvs:
- ābols - 1 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- plūmes bez kauliņiem - 50 g;
- olas - 4 gabali;
- vaniļas cepumi - 1 prece;
- cukurs-2 ēd.k. karotes;
- piens - 1,5 vienības;
- priežu rieksti - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. karote;
- zemes kanēlis.
Sagatavošana
Burkāni un āboli tiek mizoti, noskalo, sagriež kubiņos un ļauj pienā. Žāvētas plūmes apmēram 1 stundu, vārītas un smalki sasmalcinātas. Olu dzeltenumi labi berzē ar cukuru, apvieno ar burkāniem, āboliem, malto rīvmaizi, plūmēm un kanēli.
Visus rūpīgi sajauciet, injicējiet saputo baltumus un pārnesiet iegūto masu taukainā veidā. Mēs cep pudiņu no burkāniem un āboliem, līdz tie gatavi karstā krāsnī, pēc tam apkaisa ar cukura pulveri, priežu riekstus un kalpo pie galda.
Pudiņš no burkāniem, ar āboliem un sviedriem
Sastāvs:
- prosa - 150 g;
- sāls;
- ūdens 400 ml;
- burkāni - 2 gabali;
- ābols - 1 gab .;
- biezpiens - 150 g;
- piens - 150 ml;
- olu - 1 gab.
- skābs krējums - 25 g;
- cukurs - 40 g;
- Sviests - 40 g;
- rīvmaize - 20 g.
Sagatavošana
Tātad vispirms pagatavojiet viskozu prosa putru un atdzesējiet. Burkānus notīra, smalki sasmalcina un izpūš nedaudz ūdens. Tad mēs uzņemam lielu bļodu, apvienojam visas tajā esošās sastāvdaļas un mīciet homogēnu mīklas. Izklājiet to eļļotajā katlā un cepiet līdz pabeigtai lietošanai.